作者： 肉魯

採用有機蔬菜當成菜盤，特調中藥麻辣火鍋，綠意森林日式風空間，愛上了22：02火鍋。樂活，湊巧有次台北的朋友聚會，提議來這間22：02火鍋。樂活，想不到竟是一串驚喜開始，從外觀內裝來看根本不會覺得這是一間火鍋店，還以為這是吃精緻素食、日本料理的店家，透明落地窗戶、綠色植栽牆面、木質桌椅吊燈，真顛覆了火鍋店的刻板印象，22：02令人激賞是選用台灣在地蔬果有機食材，高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、芋頭…等，也提供於蔬菜開放冷藏櫃販售，是一種對辛勤農家的支持鼓勵，而除了有機蔬果外，肉片、海鮮、豆皮、豆腐也都經過精心挑選，沒有提供一般市面的日式火鍋料，而是較健康的食材配料讓大家選擇，22：02的最大特色是價位不會太高，麻辣火鍋湯頭是順口適合喝的喔，一群朋友吃起來更能大快朵頤一番。

▲取名為22：02十分特別，是因為正好在想店名時，無意間看見牆上時鐘指向22：02，於是…名稱因此油然而生，是不是很有趣呢，而火鍋湯頭更獨創兩大一小鍋的設計，那一小鍋設計是把麻辣火鍋湯頭主要配料集中於此，如此涮肉片吃蔬菜時，就不會有一些麻辣火鍋的小渣渣，是不是很貼心呢。

▲外觀看起來根本不是火鍋店，以葉子相連為設計主體，實際上22：02火鍋也是崇尚自然健康的取向。

▲店內消費方式是湯底一個人100元，會依人數數量贈送相當份量的有機蔬菜盤，可各選有機麵、地瓜飯等，然後還提供柚子冰砂、甜點、水果，這湯底費用也太佛心了吧，仔細看菜單價錢，以台北來講算是很便宜呢，而且這裡肉片都超大片，重點是這裡的沾醬可不是沙茶醬之類，而是用有機蔬果打成的清新青醬。

▲店內用餐環境，以絲瓜為燈飾，在這種環境下吃火鍋，一整個悠哉放鬆啊。

▲最愛這落地窗旁，儼然躲在綠意盎然的森林裡，偷偷享用美饌呢。

▲我們這次朋友聚餐是坐在這個小圓桌，22：02沒有一般火鍋店的油膩感，整個環境很清爽乾淨喔。

▲這就是店內的有機開放蔬果櫃，擺放了當天會採用的蔬菜水果，遠從台南、桃園拉拉山…等地挑選的有機食材，若是吃了覺得不錯，還可買回去呢。

▲連火鍋的麵都特地選用有機農場生產的，連寬粉也是有機的，很佩服老闆選材的用心，也默默支持著這些老農。

▲蔬菜盤很大盤，幾乎半顆的高麗菜，蔬菜吃起來都好香甜呢，而這蔬菜沾醬好特別，把煮熟食物沾一沾，吃起來好健康，靠著湯頭入味，即便不沾，也好吃。

▲肉片好大盤，還有超特別的松阪豬，切的好大片，吃起來可是特別有口感，而內臟類也清洗很乾淨，牛筋很Q滷的也夠味，大腸、牛肚搭配麻辣火鍋都超適合哩。

▲海鮮拼盤、蝦仁漿、豆腐、豆皮，豆腐綿密口感好好吃，豆皮也不似一般豆皮，都是老闆特地挑選的食材喔。

▲天氣漸漸冷了，吃麻辣火鍋真是一件痛快的事情，在台北市區，我最喜歡22：02啦，她的湯頭喝起來都很順口呢。

▲連麻辣湯頭，喝起來都不會嗆辣，而是一種溫和的辣度，食材煮熟後，看看那蚵仔和松阪肉的模樣，真是誘人啊，老闆說他們麻辣湯頭是採用草果、白蔻、砂仁、甘草、等好幾種中藥與大骨頭熬煮而成，也算是自己的研發創新呢，味道相似於蒙古火鍋，但卻更勝了好幾籌呢。

▲利用紅根菾菜製作的養生手工麵，可是隨湯底贈送的喔，真正很有誠意呢。用餐可選擇麵或飯喔，飯也是很有古早味的地瓜飯。

▲飯後還會上柚子冰砂，喝起來整個把嘴巴裡的火鍋味道一掃而空，變的好清新呢，還有年輕女老闆自製的甜點，香蕉蛋糕、巧克力布朗尼，可都不是隨隨便便馬虎製作的喔，都超級好吃啦！

▲22：02火鍋。樂活，推薦給大家，一個堅持有機健康的麻辣火鍋專賣店，簡單享受著美味，單純的食材堅持。

22：02火鍋。樂活：

地址：台北市松山區八德路四段17巷7號

電話：02-2748-2202

文章來源： 肉魯旅行台灣?私房秘境?在地小吃 :: 痞客邦 PIXNET :: （已授權）
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