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美食餐飲
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  • 應更灑脫,筷架

    各種飲食器皿類別中,筷架,應可算是最晚才加入咱家餐桌行列的一項。理由有點可笑——因為,終於有了洗碗機了!在此之前,一來廚檯晾曬空間有限,二來出乎家事平等分工理念,洗滌工作全由另一半一肩挑起,擔心「洗碗公」負

  • 2018在台灣,美好的十頓飯

    新舊交替時刻,在元旦跨年之際發表「感動我的十本書」後,繼續發表我的「美好的十頓飯」,確乎已成慣例。剛好藉此回顧過去這—年,讓我的味蕾與心靈都曾因之感動與飽足的食糧,是絕佳的溫故迎新儀式。—如以往,這十頓飯,

  • 烤盤,直火之必要

    每逢盛夏,周遭煮婦們總會紛紛抱怨,都說暑熱天氣揮汗做菜太辛苦,熱炒油炸菜餚全停了,涼拌以外,乾脆全塞入烤箱了事。我呢,雖因廚房採開放式設計,涼快通風,較不受天候影響;但長年貪懶偷工成性,也頗愛輕鬆省事烤箱料理。家常口味簡單清淡,燒

  • 義大利麵其實很台

    前陣子,網路上偶然看到一段影片,標題為某道經典義大利麵的「正宗」作法示範;細看內容,竟將原本單純直率的烹法拆分成繁複多重步驟,與過往認知差異甚大。再讀下方留言,果然一片群情激憤,許多甚至除了直言錯誤外,還指稱「很台」、一點也不義大

  • 神.茶油 重現兒時油坊 顛覆台灣食用油

    文.洪寶山漢代之前,中國烹飪料理和生活中很少見到菜油或是豆油,大部分是動物油。這讓人想起小時候,廚房裡總是有一碗阿嬤自己炸的豬油,添上一碗熱騰騰的白飯,加上豬油和醬油拌著一起吃,就成了一碗香噴噴的豬油拌飯。時代的進步與資訊的發達,

美食 | 彰化‧別有洞天 水管疊疊樂 珍奶披薩有創意

作者:MissVegeQ這不是盤絲洞也不是水濂洞,這一大管一大管的洞穴,可是厲害的水管餐廳喲!大木門有點隱密,走過路過千萬別錯過呀

2019-07-20

旅行 | 彰化‧極光森林 夢幻星空小帳篷+高鐵百萬夜景

作者:MissVegeQ極光森林位在彰化員林,附近有許多夜景餐廳,這裡可是觀賞高鐵夜景的聚落喲!食尚玩家廣告打好兇怎麼能不來瞧瞧呢

2019-07-19

蔬食 | 屏東‧恆春墾丁 道地開胃越南菜 恆春古城東門巡禮

作者:MissVegeQ每到夏天我要去墾丁!這幾年的墾丁大街,被媒體渲染成物價高昂、愛坑觀光客只賺過路財的地方,姐要來為此平凡一下

2019-07-19

蔬食 | 大里‧鑫鮮素食營養滿分 OL上班日常便當

作者:MissVegeQ上班族一到辦公室第一件事,就是打開訂便當網頁想想中午要吃什麼好料!哈哈哈哈(不務正業XD這兒要推薦大家一間

2019-06-24

蔬食 | 台中‧忠孝夜市 日鮮素食烤肉串燒 宵夜解饞去

作者:MissVegeQ忠孝夜市真的是台中素食者的深夜食堂,超多間的素食美食都聚集在此而且種類琳琅滿目,今天推薦素食串燒!!!人客

2019-06-24

美食 | 大里‧阿Q茶舍 葷素宵夜聚餐 24H讓你聊不停

作者:MissVegeQ大里人口袋名單一定有這家,阿Q茶舍!24小時不論早餐宵夜,一個讓你可以從早聊到晚的地方!離大里藝術村很近喲

2019-06-24

應更灑脫,筷架

各種飲食器皿類別中,筷架,應可算是最晚才加入咱家餐桌行列的一項。理由有點可笑——因為,終於有了洗碗機了!在

2019-04-11

旅行 | 越南‧胡志明市小旅行X1 夢幻東方小巴黎 地標控收藏篇

作者:MissVegeQ東方小巴黎在哪裡?就在南越的胡志明市HCM啦~法國殖民時期稱為SAIGON西貢,曾是越南首都哦!HCM是位

2019-03-31

旅行 | 竹北‧跳潮 北台灣最大彈跳運動館 親子動感跳跳樂

作者:MissVegeQ這個冬天,你是不是吃的有點腫?哈哈哈,姐也是XD,正在煩惱夏天快來,想展現小蠻腰的你千萬別氣餒,有個可以拯

2019-03-25

蔬食 | 台中‧熱浪島異國南洋風 新馬正統咖哩叻沙肉骨茶

作者:MissVegeQ熱浪島是中部知名的連鎖蔬食餐廳,他的南洋料理,可是師傳新加坡、馬來西亞大廚手藝,連吃葷食的捧油,也讚不絕口

2019-03-24

2018在台灣,美好的十頓飯

新舊交替時刻,在元旦跨年之際發表「感動我的十本書」後,繼續發表我的「美好的十頓飯」,確乎已成慣例。剛好藉此回顧過去這—

2019-02-26

美食 | 新社‧百菇莊 素食百菇羹湯小點心 炸菇菇不油膩

作者:MissVegeQ新社是大台中的後花園,聚集多家有名的莊園、森林農場,想甩開空污呼吸新鮮空氣,看看花海放鬆心情,這裡是個好地

2019-01-26

旅行 | 宜蘭‧太平山腳下 英仕山莊 旋轉餐廳+玉蘭茶園秘境

作者:MissVegeQ由於太平山莊被搶購一空,在google尋房時發現了這間隱身山谷溪畔的旋轉山莊!從太平山下山來,沿著蘭陽溪谷

2019-01-20

跟風韓流,高雄三山人文美食之旅

撰文/日見、圖片來源/totoloveu/Shutterstock.com、Shutterstock、高雄旅遊網作者_退休好幸福,

2019-01-08

烤盤,直火之必要

每逢盛夏,周遭煮婦們總會紛紛抱怨,都說暑熱天氣揮汗做菜太辛苦,熱炒油炸菜餚全停了,涼拌以外,乾脆全塞入烤箱了事。我呢,雖因廚房採開

2019-01-07

旅行 | 車埕一日遊 II‧木桶便當車埕小飯店 落羽松搖曳杉木池畔

作者:MissVegeQ看著這四面環山的村落,有種心曠神怡、悠然自得的美好,穿梭在車埕老街的蜿蜒小巷內,有種重返六○年代時空的感覺

2019-01-03

蔬食 | 台中‧ 素蚵仔煎紅燒湯餃 善齋善哉吃飽飽 (一訪再訪)

作者:MissVegeQ位於大慶火車站與台中高工附近,有一家古典風格的素食餐廳,店名叫做「善齋」,很特別的是他的一樓店面是製作餐點

2018-12-29

蔬食 | 新竹‧非常好吃刈包 香濃當歸湯大推薦

作者:MissVegeQ吃素的捧油們,出門在外,一定要好好照顧自己補補身子,素食補湯要真材實料、又香又濃的,真的好難找呀!在新竹市

2018-12-28

台中 | 三井 MITSUI outlet ‧ 素食店家

作者:MissVegeQ 三井outlet台中港盛大開幕 先提供大家哪幾家店有素食喲~血拼記錄後續補上~~ ◆宮武讚岐烏龍麵—蛋奶

2018-12-17

蔬食 | 紐約.素食漢堡Shake Shack 起司波特菇好Juicy

作者:MissVegeQ姐的素食版圖已擴及美洲了~~~~超開心來跟大家介紹美國紐約也有好吃素食喲!還是道地的漢堡shakeshac

2018-12-06