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美食餐飲
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  • 應更灑脫,筷架

    各種飲食器皿類別中,筷架,應可算是最晚才加入咱家餐桌行列的一項。理由有點可笑——因為,終於有了洗碗機了!在此之前,一來廚檯晾曬空間有限,二來出乎家事平等分工理念,洗滌工作全由另一半一肩挑起,擔心「洗碗公」負

  • 2018在台灣,美好的十頓飯

    新舊交替時刻,在元旦跨年之際發表「感動我的十本書」後,繼續發表我的「美好的十頓飯」,確乎已成慣例。剛好藉此回顧過去這—年,讓我的味蕾與心靈都曾因之感動與飽足的食糧,是絕佳的溫故迎新儀式。—如以往,這十頓飯,

  • 烤盤,直火之必要

    每逢盛夏,周遭煮婦們總會紛紛抱怨,都說暑熱天氣揮汗做菜太辛苦,熱炒油炸菜餚全停了,涼拌以外,乾脆全塞入烤箱了事。我呢,雖因廚房採開放式設計,涼快通風,較不受天候影響;但長年貪懶偷工成性,也頗愛輕鬆省事烤箱料理。家常口味簡單清淡,燒

  • 義大利麵其實很台

    前陣子,網路上偶然看到一段影片,標題為某道經典義大利麵的「正宗」作法示範;細看內容,竟將原本單純直率的烹法拆分成繁複多重步驟,與過往認知差異甚大。再讀下方留言,果然一片群情激憤,許多甚至除了直言錯誤外,還指稱「很台」、一點也不義大

  • 神.茶油 重現兒時油坊 顛覆台灣食用油

    文.洪寶山漢代之前,中國烹飪料理和生活中很少見到菜油或是豆油,大部分是動物油。這讓人想起小時候,廚房裡總是有一碗阿嬤自己炸的豬油,添上一碗熱騰騰的白飯,加上豬油和醬油拌著一起吃,就成了一碗香噴噴的豬油拌飯。時代的進步與資訊的發達,

美食 | 台中‧莫凡彼 親子下午茶 冰淇淋金磚必點

作者:MissVegeQ台灣先前被「善待動物組織PETA]列為全球十大素食熱門都市,近日再被該組織列為亞洲素食友善城市冠軍,取勝主

2019-11-15

蔬食 | 台中‧廣福樸園 家常合菜熱騰騰 低鹽少油吃健康

作者:MissVegeQ 廣福樸園是一家提倡健康蔬食的餐廳,講求天然的料理, 所以通通用心手作,沒有加工素料哦! 在台中有兩家店

2019-11-05

蔬食 | 台中‧野蔬 美術系串燒丼飯 好吃好看又上鏡

作者:MissVegeQ串燒丼飯有什麼稀奇?色香味俱全的日式蔬食,就在這裡!通通都是素食的喲~▲蜜汁豆包丼飯,天呀!那塊豆包jui

2019-11-01

蔬食 | 台中‧素食一條街 南洋菜台式小吃通通有

作者:MissVegeQ 素食小夜市風靡全台,但飄忽不定加上大排長龍等天氣因素, 姐只吃過排過一次就放棄了@@ 還好!台中的瑞豐國

2019-10-30

蔬食 | 美國‧東西岸連鎖素食漢堡 USA Vegetarian Burger

作者:MissVegeQ素食漢堡真的是姐到美國最愛吃的食物,比起動輒上千大洋加上小費驚人的餐廳,一個漢堡兩三百含稅,點餐方便不必動

2019-10-23

蔬食 | 越南‧胡志明市小旅行X3 發現素食一條街好開心

作者:MissVegeQ連假期間,當起背包客來個擴展素食版圖之旅,真是件令人開心的事呀!辛苦上班賺錢不就是為了體驗更美好有趣的生活

2019-10-11

蔬食 | 台中‧漢來蔬食 南北點心大集合 蜜汁叉燒最對味

作者:MissVegeQ漢來蔬食品牌在台灣行之有年,全台共有13家店,在台中有3家通通開在百貨公司,中友、新光、廣三SOGO新鮮食

2019-10-06

美食 | 櫻花鳥森林 高CP素食烤肉玩水趣 還有賞景小火車

作者:MissVegeQ新社真的是台中人的後花園,每到想深呼吸親近大自然時,往這兒跑就對了,每次都會有新發現!這次要介紹新社的櫻花

2019-10-03

蔬食 | 台中‧品自在 爆餡黃金排 宮保猴菇好下飯

作者:MissVegeQ新開幕的餐廳總是吸引大家朝聖,就在台中大墩購物中心二樓,裝潢走清新風格的品自在,推出滿滿滿的素食菜單,讓大

2019-10-03

美食 | 台北‧京站網美下午茶 微兜Petit Doux粉嫩甜心

作者:MissVegeQ姐妹聚餐一定要選個夢幻粉嫩的餐廳!加上地點好,京站、北車南來北往的人潮,很適合約在這聚餐喲!餐點份量很大,

2019-08-17

旅行 | 越南‧胡志明市小旅行X2 超高CP豪宅泳池旅宿推薦

作者:MissVegeQ來到胡志明市,當然不能錯過法國殖民時期所留下的美麗建築,要不要挑戰住在古蹟裡呢?第一郡舊城區,就是你的首選

2019-08-17

蔬食 | 台北‧Darcis未來漢堡開戰 厚實JUICY快來嚐鮮

作者:MissVegeQ未來漢堡這四個字,最近被炒的很響亮,從美國引進比爾蓋茲、李奧納多投資的牛肉排漢堡,100%純植物製,讓比利

2019-07-24

美食 | 彰化‧別有洞天 水管疊疊樂 珍奶披薩有創意

作者:MissVegeQ這不是盤絲洞也不是水濂洞,這一大管一大管的洞穴,可是厲害的水管餐廳喲!大木門有點隱密,走過路過千萬別錯過呀

2019-07-20

旅行 | 彰化‧極光森林 夢幻星空小帳篷+高鐵百萬夜景

作者:MissVegeQ極光森林位在彰化員林,附近有許多夜景餐廳,這裡可是觀賞高鐵夜景的聚落喲!食尚玩家廣告打好兇怎麼能不來瞧瞧呢

2019-07-19

蔬食 | 屏東‧恆春墾丁 道地開胃越南菜 恆春古城東門巡禮

作者:MissVegeQ每到夏天我要去墾丁!這幾年的墾丁大街,被媒體渲染成物價高昂、愛坑觀光客只賺過路財的地方,姐要來為此平凡一下

2019-07-19

蔬食 | 大里‧鑫鮮素食營養滿分 OL上班日常便當

作者:MissVegeQ上班族一到辦公室第一件事,就是打開訂便當網頁想想中午要吃什麼好料!哈哈哈哈(不務正業XD這兒要推薦大家一間

2019-06-24

蔬食 | 台中‧忠孝夜市 日鮮素食烤肉串燒 宵夜解饞去

作者:MissVegeQ忠孝夜市真的是台中素食者的深夜食堂,超多間的素食美食都聚集在此而且種類琳琅滿目,今天推薦素食串燒!!!人客

2019-06-24

美食 | 大里‧阿Q茶舍 葷素宵夜聚餐 24H讓你聊不停

作者:MissVegeQ大里人口袋名單一定有這家,阿Q茶舍!24小時不論早餐宵夜,一個讓你可以從早聊到晚的地方!離大里藝術村很近喲

2019-06-24

應更灑脫,筷架

各種飲食器皿類別中,筷架,應可算是最晚才加入咱家餐桌行列的一項。理由有點可笑——因為,終於有了洗碗機了!在

2019-04-11

旅行 | 越南‧胡志明市小旅行X1 夢幻東方小巴黎 地標控收藏篇

作者:MissVegeQ東方小巴黎在哪裡?就在南越的胡志明市HCM啦~法國殖民時期稱為SAIGON西貢,曾是越南首都哦!HCM是位

2019-03-31