作者： 肉魯

日月潭超酷新亮點-一壺山水，盡擁湖光山色美景，三面開放視野空間，諾大划槳交叉現身，彷彿航行湖面的夢幻遊艇，這裡是位於伊達邵碼頭二樓的朝霧茶莊-一壺山水景觀餐廳，賣著自家種植的紅茶飲料，採用時光年序來命名的簡餐，也提供了下午茶點心飲品，讓遊客在人潮擁擠的日月潭，也能享有一處遠離塵囂的空中秘境，遠遠看著伊達邵遊客中心，如同一艘遊艇靜靜停泊於湖灣，船尾大型划槳造型即是一壺山水。

▲慵懶發呆坐在這裡，映入眼簾的日月潭，如同巨人使用的大槳划槳，彷彿被小叮噹放大燈縮放，把山水比喻為一壺，在一壺山水盡收日月潭的山水景色，而其實不用太高價位，就能夠來到二樓的景觀餐廳，享用簡餐、咖啡、飲料、下午茶，65元的阿薩姆紅茶、80元的美式咖啡，很簡單無負擔的讓人掏出口袋的錢，在這個極度悠哉的一壺山水，感受被山嵐湖泊包圍的愜意自在。

▲雖然天氣不佳少了陽光，卻讓我更加舒適徜徉在這片美景裡，看著伊達邵碼頭人來人往的陸客和遊客，很慶幸此刻的我是坐在小置高點的桃花源，如閒雲雅士談笑風生看著世間俗事，風兒從山邊往這裡輕柔吹拂，旅行就是該給自己一段小時光，放縱自己的身心恣意遊蕩。

▲一壺山水目前才剛試營運，許多擺設裝飾都尚未到位，但美景渾然天成林立眼前，早就讓人忘卻是否為鄉村、南洋、美式風格了，眼前這一根一根的划槳，就是伊達邵遊客中心的船尾造型物，對我而言真的是超級酷炫的啦。

▲從伊達邵碼頭往遊客中心望去，彷彿一艘鐵達尼號呢，很可惜這棟建築是以暗藍色來設計，若能夠以亮藍、粉紅、白色為主軸，想必是非常吸晴，絕對會引爆大家接二連三的來訪拍照，不過很慶幸的是船尾大槳的設計，讓整棟建築有了一個嶄新面貌，而船尾部分正是一壺山水的所在地，三面環繞山水湖泊的開放空間，真的讓人捨不得離開。

▲靜靜倚靠在欄杆，水社碼頭的帆船造型日月行館清楚可見，對面山脈起伏趣味蜿蜒，湖水蕩漾也讓水中木棧道隨波搖晃，這些以往都需在飯店置高點才能看見，如今在一壺山水也可以享受到這一切美好。

▲划槳的另一側，是日月潭的小邊陲地帶，岸邊聚集了許多小船屋，朝霧茶莊一壺山水最令人驚豔的就是把空間留給客人，把視野毫無保留盡情展現，雖然沒有非常豪華的座椅布置，卻讓人一眼就想沈醉於這份悠閒氛圍裡。

▲隨意一個角落，隨便一個心情，隨便一個念頭，隨便一個動作，都會帶著『慵懶』兩個字，慵懶角落、慵懶心情、慵懶念頭、慵懶動作，就是要你給自己一個午後的好心情好時光。

▲一壺山水的菜單設計有自己的巧思，以時光年序來命名，從1940年日月潭紅茶～1970年懷舊時代～2000原鄉邵族～2030年無油養生，是不是很棒呢，來到朝霧茶莊的一壺山水，因為還在試營運階段，餐點菜色菜單都還在調整，老闆說歡迎大家給一壺山水意見批評指教，而廚師以前就在日月潭的映涵飯店待過喔，煮起來的餐點說真的都在水準以上呢，尤其是我好懷念菜單上沒有的椒麻雞，真的是不哩啊好吃，而點一份套餐就會附上紅茶飲料，我建議大家可以加價20元變成玫瑰紅茶喔，好喝！

▲這就是菜單上沒有的椒麻雞，炸的好酥脆的雞腿，沾上主廚自己調製的沾醬，酸甜不辣的美味，讓我一直用筷子沾醬來吃醬的味道，好開胃呢，而配菜方面是烘蛋、青菜、和風沙拉、杏鮑菇濃湯，這樣一份是240元外加一杯紅茶飲料，價位接受度上算是尚可，畢竟還在試營運階段，也許未來會把烘蛋改成自家茶葉和香菇燉煮的茶葉蛋，來跟日月潭特產更加貼近符合。

▲因為遊客中心上面不能使用爐火，所以這裡也就不能推出火鍋餐，如果能夠在這裡享用一份小火鍋，那該有多棒啊，用電磁爐可以嗎？！這份是野菇山蔬潭雕魚，採用塔吉鍋來煮食，廚師把醬汁調製的很美味，雕魚下面鋪了許多菇類及洋蔥，吃起來也不錯吃，這份是260元。

▲而主廚說這份是最受客人喜愛的日月潭紅茶麵線餐，看似好像平凡無奇，其實這是用日月潭紅茶油去攪拌的，聞起來有飄香紅茶味，吃起來帶著Q度的麵線，真的是不錯吃呢，如果能在麵線旁放一點日月潭的各種菇類，賣相應該能夠更加豐富了，這份是180元。

▲吃著美食，看著湖景，瞇眼小睡，是享受，很美好，更是人生，平凡卻幸福。

▲排排列隊的超大划槳，如同神話故事裡巨人的玩具，混搭著湖景有種不協調的絕佳美感。

▲一壺山水的點餐櫃臺，因為剛試營運關係，也顯得比較空盪一點，未來會增加一些日月潭紀念品的販售和裝置。

▲看起來是不是很夢幻呢，擁入翠綠山林美景，真會讓人忘記憂愁。

▲很開心日月潭終於有個地方，可以不用花太多錢，就能把毫無遮蔽的日月美景，一覽無遺的盡收眼底，景觀是吸引人來訪的原因，美味是吸引回流人的關鍵，那麼一壺山水幾乎全部具備了，坐在每個位置都能讓你盡擁悠閒。

▲用最愜意最放鬆的方式，徜徉陶醉在一壺山水吧。

▲翹著小腳丫，躺在躺椅上，拾得一方美景，雖少了湛藍天空，卻多了陰天涼意。

▲想喝熱茶的朋友，也可點一壺山水朝霧茶莊自家種植的紅玉，不澀的順口口感，讓你在沈浸茶香裡。

▲湖畔下午茶點，分為A餐120元及B餐280元，右側點心加上飲料是B餐餐點，茶點可擇一選擇：檸檬雞柳條、蜂蜜芥末薯條、檸檬優格薯條、麥克炸雞塊、芥末柴魚花枝丸，下面的蛋糕鹹甜點則是固定樣式，兩個人一起享用B餐，我倒是覺得價位尚可接受，大家就自己衡量喔，而下午茶餐點部分，中間的炸杏仁乳酪好好吃，沾上自調青醬好美味呢。

▲這個則是A餐120元，有蛋糕、茶凍、阿薩姆紅茶或美式咖啡可選擇，茶凍是主廚自己製作的，吃起來也算是不錯，我覺得在這環境享用下午茶，會讓我再度回訪。

▲在一壺山水的後側景觀，可看見比較少人來訪的小碼頭，這區景觀也比較紊亂一點，因為有著許多飯店餐廳林立，老闆也想著要如何讓一壺山水的每面視野都能夠讓遊客看起來很舒服。

▲而朝霧茶莊-一壺山水的老闆，是櫻花遊艇的經營團隊喔，所以如果想搭船遊湖，找他們買票準沒錯啦。

▲顯眼卻隱於日月潭的一壺山水，正奮力划槳讓大家看見這處小桃花源，小巧迷你卻讓人眷戀不已。

▲從伊達邵碼頭的角度望向一壺山水，更可詳細看見其三面環湖的絕佳設計，彷彿就是坐在巨大遊艇裡，在船尾位置裡吹著湖風，張開雙手感受山水一色的美景，我想…來到日月潭又有一個理由讓我停留更久，一壺山水夢幻遊艇巨大船槳，靜靜停泊伊達邵，等待有緣人來此，拾得專屬你的慵懶悠閒。

朝霧茶莊一壺山水：
地址：555南投縣魚池鄉日月村文化街127號2樓（伊達邵管理站2樓)
電話：0921652657 王涵綾

文章來源： 肉魯….旅行台灣‧深度造訪‧微笑旅遊 （已授權）
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