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美食餐飲
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  • 混融多端,我的年節餐桌

    新舊年之交,元旦剛過,農曆新年將臨,這段時間,是一年裡各種節日最是密集的時刻,遂而餐桌上,一道道一頓頓應節之食之餐也隨而接連登場。自小非出身傳統重禮俗之家,一來忙於工作、二來個性也隨興的父母,看待種種年俗往往應景與樂趣意味居多,沒

  • 2021在台灣,美好的十頓飯

    新舊年交替時刻,在元旦跨年之際發表「感動我的十本書」後,繼續發表我的「美好的十頓飯」確乎已成慣例;藉此回顧過去這一年,讓我的味蕾與心靈都因之感動與飽足的食糧,是絕佳的溫故迎新儀式。一如以往,這十頓飯都從已成我的外食重要記錄的〈享樂

  • 紅酒配海鮮

    朋友來家吃飯,一如向來做菜之隨心隨興,不追排場不求澎湃,就只簡單準備幾道家常菜、信手搭配數瓶葡萄酒與威士忌,輕鬆自在與客同享。 從前菜吃到主菜主食,卻是席間聊起才醒覺,佐酒雖一如慣例由淡到濃、由白而紅,卻因菜色安排緣故,涼拌菜、烤

  • 便當新美學

    疫情發展至今,雖未來如何仍難預料,但以現階段言,台灣之抗疫表現無疑可圈可點。這一切首要感謝政府團隊的專業佈局、縝密作為,也歸功於近年來因在地認同的升揚,國民於國家和社會事務的積極參與過程中,所逐步成熟凝聚的公民意識與共識,使我們得

  • 味與技與心之回歸—也談日劇《Grand Maison 東京》

    最近,美食圈裡的第一熱門話題,幾乎不管任何場合,從各社群平台到餐飲聚會都定然有人提及……是的,你已經猜到了——正是木村拓哉主演的日劇《GrandMaison東京》。 由於向來只看

【食記】台中山鯨燒肉やきにくの專門店@北區簡愛汽車旅館 : 印月餐旅新品牌, 日韓合璧, 大份量高CP值, 滿足你對肉食的渴望!!

作者:神秘的水原誠呃~~印月餐旅集團又有新品牌了…這次要開的是居然是名為山鯨燒肉的燒烤店???不過,台中的燒肉好像都

2016-04-13

【食記】台北Very Thai Noodles 瓦城大心新泰式麵食-全球首店@信義統一時代百貨-捷運MRT市政府 : 炸青菜與沙茶河粉好吃耶…

作者:神秘的水原誠自從上次在三創園區美食街看到波天久元祖摩登燒的店就想找時間再來吃..這天因為要來看海賊展就先想說搭車到市政府站跟

2016-04-04

【食記】新北CASA Spaghetti.Risotto.Entrees 喀卅義式料理.義大利麵.燉飯.排餐.商業午餐.下午茶@板橋民生公園-捷運MRT板橋 : 出乎意料! 真材實料的平價義式好味道

作者:神秘的水原誠以前常因為地緣關係到板橋走跳不過常常都不知道該吃甚麼尤其是板橋車站附近@@總覺得要走到大遠百,府中,亞東醫院之類

2016-04-03

美食 | 台中‧早午餐 米閃Brunch鄉村童話嘟嚕米

作者:MissVegeQ巷弄美食隱身術再一發,Brunch~不禁懷疑,為何早午餐都要躲在巷口阿嬤家隔壁呢!?假日睡得晚懶得早起的民

2016-04-02

超讚!鹽漬檸檬 讓料理出現開心的6大變化

康健編輯部鹽漬檸檬是誕生於摩洛哥(Morocco)的調味料。每天飲食中不可或缺、像日本的梅干一般的存在。鹽漬檸檬的做法非常簡單。在

2016-04-01

【食記】台中麵や輝(Teru) 麵屋輝@西區草悟道 : 來自大阪的魚介系醬油豚骨,拉麵湯泡飯還挺特別的呢!!

作者:神秘的水原誠ㄟ~台中的麵屋輝(麵や輝)搬家了耶…這間來自日本大阪的連鎖沾麵店,之前是開在廣三Sogo15樓的美

2016-04-01

美食 | 台中‧ Le Polka少女心下午茶 水果鬆餅大推

作者:MissVegeQ逛街非常需要補充體力,特別在小腿哀嚎的時候,如果有陣香味撲鼻而來,任誰也難抵擋這番誘惑的!沒錯,LePol

2016-03-31

色、香與味:紅茶的品飲

文.攝影/Yilan 紅茶怎麼喝?——看似無稽的問題,卻自有講究與道理在其中。當然我一點也不想在此傳授那種

2016-03-30

【食記】台北老虎醬-溫州大餛飩@中正站前三越&博漢區-捷運MRT台北車站 : 遇醬不淑?這…只有餛飩勉強能吃吧

作者:神秘的水原誠星期六回台中前本來想去開封街買點之前吃過,浪人炸雞的骨付鳥沒想到==靠夭,好像倒了耶…??(照片左

2016-03-30

【食記】戀人巧克力正夯?! 北海道名物白い恋人&道頓堀の恋人 : 雖然其他品牌比較便宜, 不過還是乖乖買白色戀人好了XD

作者:神秘的水原誠相信很多人都知道東京香蕉(東京バナナ)有些人聽到別人去日本還會請人幫忙帶@@不過~其實還有個大阪香蕉(大阪バナナ

2016-03-29

【公告】Pageviews悄悄突破1500萬…謝謝各位讀者支持,批評與指教

作者:神秘的水原誠嗯…先來個BGM雖然最近幾個月因為私事造成發文量大減雖然我昨天跑去台北看海賊展流量但Pagevie

2016-03-27

蔬食 | 台中‧ 野菜共和國 料理東西軍大會師

作者:MissVegeQ台中真的是素食者的友善城市,在自然科學博物館旁就有這樣一間專賣素食義大利麵鑽研創意料理的美味餐館—野菜共和

2016-03-27

美食 | 台中‧ DAZZLING蜜糖吐司 生日當天免費招待

作者:MissVegeQ少女心再一發,粉藍粉紅的色調,夢幻又可愛的兔子造型椅還有拉斯維加斯的霓虹燈,旗艦店裡的裝潢,真的有特別下工

2016-03-24

【食記】新北肉圓真手作傳統美食@新店崇光女中&耕莘醫院-捷運MRT七張 : 手工自製的南部老味道, 蒸的好吃又不油膩呢!!

作者:神秘的水原誠你吃過清蒸的肉圓嗎?我們平常在外面吃到許多知名的肉圓大多是經過油鍋炸過,表皮成微金黃有點類似水晶餃的感覺不過這次

2016-03-23

蔬食 | 台中‧ J coffee 平價聚餐好地方

作者:MissVegeQ背包客們照過來!還在苦苦尋覓台中火車站附近吃素要上哪去嗎?座落在干城站的Jcoffee,離火車站附近只要步

2016-03-23

【食記】台中偉哥鹽酥雞-嶺東店@南屯精密機械科學園區&嶺東科大 : 口感酥脆, 味道多元, 醬不醬都不差的海線老字號

作者:神秘的水原誠每天吃完晚餐後儘管不餓,但總會有那麼一股衝動@@想去買點什麼…((不是酒XDDD不過自從模範街鹽酥

2016-03-20

美食 | 台中‧ 非洲style瓦圖廚房 好客鸚鵡好逗趣

作者:MissVegeQ悠閒的午后,來到藏身在台中北區巷弄之間的小店,蟲鳴鳥叫,是說這鳥叫的有點久…原來是好客的鸚鵡

2016-03-20

蔬食 | 台中‧ 南風咖啡 轉角遇見法國麵包

作者:MissVegeQ清新典雅的咖啡館,以簡約的白色石牆與玻璃打造,(首圖取自南風FB粉絲團)有著兩樓層的明亮舒適用餐空間哦!適

2016-03-19

美食 | 台中‧小義大利 老饕級藍紋起司初登場

作者:MissVegeQ浪漫的美術館綠園道,有間小義大利餐廳歐風典雅的氛圍,還有侍者拉小提琴哦!小義大利對於素食者也格外體貼菜單上

2016-03-18

【食記】台中雞樂蜜汁雞排.炸雞連鎖專賣店-大智總店@東區大魯閣新時代購物中心 : 口感香酥多汁, 菜單與經營態度恐需加強

作者:神秘的水原誠新時代威秀大概是我台中最少去的連鎖首輪戲院除了設備較差之外,主要就是因為鄰近火車後站不但車難停,感覺能買的東西也

2016-03-10