作者：神秘的水原誠

自從上次在三創園區美食街看到波天久元祖摩登燒的店

就想找時間再來吃..

這天因為要來看海賊展

就先想說搭車到市政府站跟朋友碰面, 順便在統一時代百貨(前阪急)樓下吃個波天久

不過沒想到原來波天久早已收攤, 連杏子日式豬排與三田製麵所旗下的豚一族也消失(流動的也太快= =”)

無奈之下, 就挑了一間之前沒吃過的試試

瓦城, 一個熟悉的泰式餐廳名字

相信很多人都吃過

不過這間是大心, 賣的是泰式麵食

之前在台中勤美綠園道見過, 原來這個全球首店躲在統一時代百貨(前阪急)阿@@”

當你確定要吃之後, 就可以開始排隊

排到的時候服務人員會幫你帶位

態度算是還蠻親切的

只是…對於餐點的介紹就…算了吧= =

自己看卡實在~~~

菜單還蠻簡單的

六種麵食或河粉做選擇, 然後加點80或120的小菜飲料套餐或者是雙人套餐!

當然, 你如果只想單點麵食也是沒問題的@@”

選好後不用到櫃檯, 可以招手請服務人員過來點餐

之後會幫你打一張單看看今天的消費狀況

比較特別的地方是

在瓦城大心用餐會贈送黑芝麻霜淇淋

據說全省的大心都是這樣的

考慮到外面一支霜淇淋至少也要30~35的份上

一碗麵似乎也沒想像中那麼貴了?

話說回來

店內空間採的是開放式, 類似併好桌的路邊麵攤

左右都有可能坐著你不認識的人

所以不論是難吃或是等很久都可以在身邊的人身上得到共鳴(誤)

像水哥坐下來的時候

就有跟旁邊的女生交流了一下, 聽說他們的餐等了快20分鐘還沒來

金害…不禁讓人抖了一下@@”

而座位基本上還算是乾淨

服務人員收拾與清潔的速度挺快, 所以就算排隊也不會讓人等很久

座位左側或右側基本上都會提供醬料與小菜

看起來都頗辣…所以沒吃XD

調味料, 似乎是胡椒與辣粉

冷水壺…非冰水><

等了約20分鐘(46分點好, 約快10分送來)

麵終於來了, 還順便帶了辣椒與檸檬讓使用者自己加…(看來旁邊的其他消費者沒有框我XD)

以一般餐廳供餐的水準來看, 這速度真的是有點需要加強= =

酸辣海陸麵(NT$250)

酸辣海陸麵的味道主要就是泰式酸辣

伴隨著鮮蝦, 肉片, 番茄與油豆腐之類的東西, 邊邊再擺了一撮炸金針菇

金針菇炸成這樣其實相當討喜XDD

味道上沒有十分濃烈

很明顯的就是泰式風格

水哥因為沒有很愛泰式酸辣的東西, 所以只有吃一點點

麵條基本上還算有Q, 食材也還算豐富

但這樣的價格我會比較寧願去吃日式拉麵

水哥自己點的則是這個沙茶牛肉河粉

沙茶牛肉河粉(NT$180)

配料比起酸辣海路面就單調許多

除了簡單的三片肉片之外, 半熟蛋, 蔥花…一旁那一坨則是炸青菜

雖然單純, 但感覺以沙茶為基底的湯頭就是比較安全

而且這樣看起來

似乎還真的跟日式拉麵有幾分神似呢…

河粉吃起來的口感十分爽口

比起麵條來說比較沒有Q彈的感覺

但是卻相當容易咬斷

或許有點像是寬版的米粉, 不過吃起來要好吃許多!

肉片部分雖然薄了點, 不過吃起來覺得相當的嫩

令人覺得搞不好是燙熟的也說不定?

而青菜的部分

因為已經被拿起來炸了@@

記得口感應該是空心菜, 十分的特別

說真的, 這樣的青菜添加與剛剛的炸金針菇

水哥認為都相當好吃呢

最後吃剩大概就是這樣

有點類似沙茶鍋的湯…

以這碗的水準來說, 口味不重

河粉, 肉片與半熟蛋搭配起來也真的是蠻協調的囉

最後結帳時

發現這裡能夠使用銀聯卡的閃付(Quick Pass)(類似VisaWave與PayPass)

3000元以下免簽名, 也算是相當先進的呢…

還有

離開之前別忘了換一下霜淇淋…

可以用手拿也能做杯裝

口味上也挺實在, 芝麻味算是挺濃郁

這水準就算單獨賣也是沒有問題的..

但是它們沒有單賣, 需要用餐才有提供囉@@

不知道考量點為何呢?

怕變成大心霜淇淋專賣嗎?XDDD

基本上餐點水準是有

口味上也沒甚麼大問題

但是價格似乎是有點偏高

不過瓦城嘛,  已經算是吃品牌了…

至少我想食材水平與衛生條件應該是有一定保障的

就看大家覺得180+10%划不划算了@@

Very Thai Noodles 瓦城大心新泰式麵食-全球首店

地 址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2
電 話：02-2729-6806
營業時間：日~四 11:00~21:30, 五六 11:00~22:00
網 站：http://verythainoodles.com
粉 絲 團：https://www.facebook.com/verythainoodles

文章來源：哪裡好吃哪裡去 （已授權）
作者介紹： 神秘的水原誠