作者：ＭissVegeQ

位於一中街、中國醫附近的巷子裡，有個植物園?!
哦不是，是有間綠意盎然，感覺充滿氧氣的素食滷味店哦!

一進門就可以看見可愛的菜籃，一點都沒有阿桑feel
反而有種潮的感覺!讓姐來為大家解說一下SOP
首先，先提一個菜籃

接著，從植栽牆上選一個你鐘意的青菜，
有青江菜、油菜、空心菜、小白菜等綠油油鮮蔬哦!

再來，牆壁上的的小牌子，代表各種湯頭，當然也可以選
乾的不要湯，赤湯是泰氏酸辣，可以調整辣度；
黑湯是葯膳湯頭，白湯看英文應是四神湯來著，任君挑選

冷藏配料區，店家精心的小包裝，有菇類、丸子、豆包素料等，
也有茄子、茭白筍等切好的蔬菜食材可選擇

最後，選擇麵體，有鍋燒麵、蒸煮麵、冬粉一堆，
喜歡哪種麵條的嚼勁，通通都在這兒~
還有滷味絕不能忘記的大塊炸豆皮+1

拿著菜籃到櫃檯就大功告成了，廚師早就stand by囉~
結帳後會給美食街叫號的震動號碼牌，

由於食材現煮，多少會等待一下下，但人少時，老板會親切的為您端上桌啦!
可以趁此時去醬料台調一下沾醬哦~
特推香濃胡麻醬與大黑芝麻醬，那麻醬香，可是香味四溢呢!

快來瞧瞧姐特製的滷味囉~看起來就好好吃

泰式酸辣非常提味，葯膳湯也溫潤爽口

推薦大家到巷子裡來嚐鮮吃看看哦~

餐廳：饗蔬職人 一中參代店‬
電話：(04)22258499
地址：台中市北區五權路500巷5弄14號
營業時間:11:30-21:00

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文章來源： ＭissVegeQ浪漫旅人誌（已授權）
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