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【食記】台中かつ丼のかつさと勝里日式炸豬排@西屯TopCity大遠百大食代-捷運BRT新光遠百 : 來自愛知縣的名古屋風味, 有越級打怪的本錢?  

作者:神秘的水原誠

這天本來想說要去熊富吃烏龍麵

後來因為要去大遠百Shiseido專櫃

所以決定到水哥之前吃過的勝Q旨日式豬排吃咖哩^^

只是沒想到~~~居然換招牌了>"<

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仔細研究了一下

原來勝里是一間來自於日本名古屋一帶豬排丼品牌@@

起源於愛知縣南部的田原市, 分店的數量還不少呢

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門口的櫥窗

雖然是模型, 也讓人看的心癢癢的XD

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用餐的模式跟之前蠻像的

就是找位子, 再到櫃台點餐

不過雖然人手比以前多

但如果餐點做好了~還得自己到櫃檯取= ="

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環境風格差不多, 可能是看同類店家所以裝潢沒有太大的差異?

據說連店內的服務人員都有沿用呢…

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今天坐的大概就像是這樣

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桌上的酌料

甚麼胡麻醬跟紫蘇醬都沒看到…

餐具則是需要自己去拿@@

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菜單部分還算是簡單大方

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主要就是賣丼飯, 定食與咖哩

價位則多在140~240之間

這樣的價格定位與品項會讓我想到之前吃過同為日本來的吉豚屋

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結完帳會給你集點卡

一個餐基本上是一點, 集滿就可以兌換定食一份

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今天點了一個定食與丼飯

咖哩豬排定食(NT$218)

定時的部分主要就是多了小菜跟湯

不過如果像是水哥一樣, 只是單純想嘗試咖哩

就可以單點一份咖哩醬(NT$30)來配丼飯就好, 所以今天這個是錯誤示範Orz

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除了豬排, 咖哩醬, 還有一些高麗菜絲

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橫切面還蠻漂亮的

吃起來是腰內肉的口感, 很嫩, 較少紋理, 沒有過多的阻礙

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咖哩醬的部分是重口味

接近在日本吃到的感覺, 但一般的台灣人可能會覺得太鹹就是, 算是挺好吃的@@

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一旁的小菜, 就感覺味道還好

可能大部分漬物我都沒有很愛吧

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湯則是味噌湯

口味上偏重, 跟在日本喝到的算是挺接近

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另一碗是豬排丼

145的價位與咖哩豬排相較來說就親民許多

勝里豬排丼(NT$145)

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蛋看起來沒有全生, 是我比較喜歡的方式 XD

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豬排大概一公分厚有

通常這價位都是里肌, 不過吃起來跟咖哩豬排一樣都是接近腰內的軟嫩感@@

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豬排底部還有洋蔥絲與醬汁

鹹中帶甜, 搭配起來也是水準之上

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稍微比較一下兩種豬排

上面的是豬排丼, 下面的則是咖哩豬排

大致上差異不大, 應該都是同樣部位的肉吧?

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最後值得一提的就是

丼飯的飯量還不少, 不過碗比想像中的淺

然後~~白飯的部份吃起來就很普通, 應該不是甚麼特殊的米

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基本上口味跟價位都還算是可以接受

應該可說是兼顧了產品與價位

加上接近日本的味道, 我想是有跟高價豬排一拚的本錢吧?

 

かつ丼のかつさと 勝里日式炸豬排-台中大遠百店

地 址:407台中市西屯區台灣大道3段251號12樓(北棟大食代美食廣場)
電 話:04-2254-1499
營業時間:11:00~22:00
網 站:http://www.katsusato.com
粉 絲 團:https://www.facebook.com/%E5%8B%9D%E9%87%8C%E6%97%A5%E5%BC%8F%E8%B1%AC%E6%8E%92%E5%B0%88%E8%B3%A3%E5%BA%97-221251888215199/?fref=nf



文章來源:哪裡好吃哪裡去 (已授權)
作者介紹: 神秘的水原誠


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