作者：神秘的水原誠

以前常因為地緣關係到板橋走跳

不過常常都不知道該吃甚麼

尤其是板橋車站附近@@

總覺得要走到大遠百, 府中, 亞東醫院之類的地方才有比較像樣的東西

而這次水哥來吃的是朋友友人開的CASA喀卅義式料理

 

據說是有感於附近地區口味偏道地的義式料理不多

所以才選在這裡開業, 主廚據說還是從台北市請過來的

而對於水哥來說~本來就比較愛道地的口味

所以囉, 就來試試看吧!

 

地點在板橋的民生路一段與長安街口

一旁就是民生公園與停車場, 而門口還有東西向快速公路的八里新店線

可說是交通相當方便

 

店址基本上算是有點角間的感覺

但是長條形的空間, 其實用餐區還不小

同一個位置之前還曾經開過炭烤與水果店呢

 

門口設置了菜單牆與告示牌

進門前可以先參考價格, 不用擔心走不出來呢XD

 

進門後基本上會有服務人員帶位

但對於餐點與店內菜單的介紹可能在忙碌的時候會忘記, 需要提醒一下

不然初來乍到的消費者可能會有點茫然, 不知所措

 

桌面餐具與水杯已事先備齊

 

菜單的選擇不算少

除了前菜與沙拉之外, 還有主菜, 義大利麵, 燉飯與鬆餅

而且還很貼心的讓你選擇要不要加量或加焗烤呢

 

套餐的部分是+99元升等

除了會多當日的例湯之外, 還會有小份的沙拉, 甜點與飲品

而且飲品部分還是後面這頁任選呢! 有沒有很有誠意?

填完單後到櫃檯買單~~就可以準備等吃囉@@

 

 

看看店內的空間表現, 配置的算還不錯

除了食材品牌的陳列之外

也放置了一些告示與小物增添氣氛

 

 

桌與桌之間不至於過於擁擠

甚至還裝了電視, 有機會應該可以播一些有的沒的

 

 

牆面主要利用書架壁紙營造氛圍, 掌控的不差

會讓人有種在圖書館用餐的錯覺 XD

 

對了~還有一個亮點

就是店內提供了Wifi網路與插座供消費者使用喔

 

等待餐點的時間不算太長

如果有升級套餐, 附餐的飲料, 沙拉與湯等也都會陸陸續續的先上桌

草莓鮮奶茶(NT$60)與榛果拿鐵(NT$80)

 

草莓鮮奶茶用的不是果醬

味道淡淡的, 微甜, 比較接近天然的口味

有種放了草莓的實在感?

 

拿鐵的部分沒有造型拉花

不過口味的部分還算濃郁, 奶泡也很細緻

 

附餐濃湯每天不盡相同

這天的是玉米湯, 裡面還有些麵包塊

 

 

味道上是很純的玉米, 還吃的到玉米粒磨碎的那種口感

蠻少見的

讓人想起好陣子沒吃的小米粥…

ㄟ~是說台中哪裡有小米粥可以吃啊?>”<

 

附餐麵包的部分, 本來以為這是兩人份, 不過經過確認, 原來一份餐是兩片

 

表面的香蒜醬還算厚

送上桌的時候熱熱脆脆的很好吃!

 

附餐沙拉則是搭配凱撒醬

雖然是較為單調的單一色系

不過各種生菜都蠻新鮮的

 

對比一下這個完整版的前菜沙拉

真的是小巫見大巫了XDDD

水波蛋鮪魚油醋沙拉(NT$150)

 

飽滿的水波蛋十分誘人

 

乳白色狀的是油醋, 口感溫和不刺激

拌上裏頭的蛋黃, 更使得人食慾大開呢!

 

前菜的部份水哥還點了香酥雞翅

炸的算是還可以, 口味微辣, 雖然只有四支, 吃起來是還挺過癮的

香酥雞翅(微辣)(NT$100)

 

表面金黃, 帶有一些胡椒

裡面的肉也不至於過乾

 

正餐的部份

最先來的是燉飯

紅酒牛柳燉飯(NT$250)

老實說~第一眼看起來沒有很討喜阿@@

 

這裡燉飯用的是泰國米

吃起來比一般常見的台灣米口感要好, 米心也較為明顯

 

主要的味道偏重於蕃茄

不過卻不會突兀, 反而是很融洽的與燉飯及牛肉結合

而且牛肉是切成絲狀, 吃起來軟嫩中帶有口感, 卻毫不費力…

讓人一口接一口, 唉~已經很久沒有吃到這麼好吃夠水準的燉飯了!

 

義大利麵的部分

這次點了青醬蟹管義大利麵

青醬蟹管義大利麵(NT$250)

 

顏色並沒有很深, 口味卻相當濃郁

據說是主廚利用九層塔等食材下去做的

上頭再配上小番茄, 顏色相當的討喜

 

麵條的部分大約是一般略偏硬

搭上濃郁的青醬吃起來可說是相當享受

不過以水哥的口味來說, 認為如果能硬一點就會更好了

但與燉飯一樣, 都讓人有出乎意料的水準呢!

 

主菜的部份

這次也點了香煎豬排與脆皮德國豬腳兩種

雖然也想吃嫩煎鱸魚…不過怕吃不完而作罷@@”

 

香煎豬排(NT$300)

基本上是兩塊厚約1公分的豬里肌肉拿去煎

在配上馬鈴薯塊與醬料

 

看起來不算濕潤, 但沒想到吃起來還蠻嫩的

據說能有這樣的口感~是因為切肉方法的緣故@@”

而不是使用嫩精

 

肉本身應該沒有特邊醃製過, 味道偏原味

也因此附上了一小碟醬料

搭配起來~沒想到完全是另一種美味

畢竟通常水哥都吃原味, 難得有隨付醬料讓我滿意的…

 

一旁的馬鈴薯切塊表皮脆脆的

裡頭卻能保有了濕潤與鬆軟

不過一樣是清淡的原味, 沾醬會更好吃

 

配菜嘛..

我跟它們不太熟XD

 

脆皮德國豬腳(NT$450)

哇, 看到的時候嚇了一跳

份量還真的不少

而且還貼心的幫你都去骨去好囉…

 

骨頭的背面則是常見的酸菜, 黃芥末, 馬鈴薯與蔬菜

 

這份量還真的不算少呢

不過皮的部分看起來好有點偏硬

 

肉質吃起來算是Q彈有嚼勁

皮的部分也蠻酥脆, 並不會卡牙不好咬!

而水哥也拿了剛剛豬排搭的黑胡椒醬來配…覺得比起芥末來說會更讚一點

只是 這可能就不是德國豬腳的口味了XDD

 

最後水哥還點了一份草莓鬆餅當甜點

服務人員會看用餐情況來詢問是否要上

草莓鬆餅(NT$80)

據說是店家自行利用鬆餅粉製作現烤, 所以會需要等一下

再配上草莓果醬與鮮奶油做搭配

以80元來說應該算是相當有誠意了!

 

口感還算濕潤, 不過乾, 但建議要趁熱吃

不然吃到後來可能會覺得口感有點單調

 

有點類似較為紮實雞蛋糕的感覺

 

附餐甜點

這個則是剛剛套餐附的甜點, 也是店家自製

屬於奶凍! 上面還有一些類似Oreo碎屑做搭配

如果撲滿一點~應該就有盆栽甜點的感覺

 

口感很接近布丁與杏仁凍的綜合體

鮮奶味明顯, 還入口即化, 比起奶酪來說

這個奶凍相信應該大多數人都會喜歡吧@@

不過你如果真的來吃~或許當天甜點也不一定會是奶凍吧?

 

基本上大部分餐點都還算滿意

尤其是燉飯跟義大利麵, 大概是必點

而且這裡用的食材都挺實在

舉凡麵條採用義大利第一品牌的百味來, 白米部分則使用泰國長米

加上東西大多都是店家買原料回來製作, 並非半成品加工

從食安的角度來看, 可說是令人更加安心許多

加上實惠的價格與方便的區位, 我認為確實是有讓人一試的價值囉

 

CASA Spaghetti.Risotto.Entrees 喀卅義式料理.義大利麵.燉飯.排餐.商業午餐.下午茶

地 址：新北市板橋區民生路一段28-18號
電 話：02-2957-6200
營業時間：11:30~16:00, 17:00~21:30
網 站：N/A
粉 絲 團：https://www.facebook.com/casa20151020

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文章來源：哪裡好吃哪裡去 （已授權）
作者介紹： 神秘的水原誠