美食餐飲
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新的一年到來時刻，在新舊年交替之際發表「感動我的十本書」後，接力選出過去一年在台灣一嚐難忘的「美好的十頓飯」，已成延續整整十四年的重要慣例；藉此回顧過去這一年，讓我的味蕾與心靈都因之感動與飽足的食糧，同時觀照年內飲食動向演變，無疑
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新舊年之交，元旦剛過，農曆新年將臨，這段時間，是一年裡各種節日最是密集的時刻，遂而餐桌上，一道道一頓頓應節之食之餐也隨而接連登場。自小非出身傳統重禮俗之家，一來忙於工作、二來個性也隨興的父母，看待種種年俗往往應景與樂趣意味居多，沒
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朋友來家吃飯，一如向來做菜之隨心隨興，不追排場不求澎湃，就只簡單準備幾道家常菜、信手搭配數瓶葡萄酒與威士忌，輕鬆自在與客同享。 從前菜吃到主菜主食，卻是席間聊起才醒覺，佐酒雖一如慣例由淡到濃、由白而紅，卻因菜色安排緣故，涼拌菜、烤
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疫情發展至今，雖未來如何仍難預料，但以現階段言，台灣之抗疫表現無疑可圈可點。這一切首要感謝政府團隊的專業佈局、縝密作為，也歸功於近年來因在地認同的升揚，國民於國家和社會事務的積極參與過程中，所逐步成熟凝聚的公民意識與共識，使我們得
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最近，美食圈裡的第一熱門話題，幾乎不管任何場合，從各社群平台到餐飲聚會都定然有人提及……是的，你已經猜到了——正是木村拓哉主演的日劇《GrandMaison東京》。 由於向來只看
我喜歡野餐。其實是從小就懷抱的戀募──我想多半是幼時從童書裡得到的印象：陽光遍照風光明媚茵茵綠草地上，一席優雅古典歐風籐編野餐籃與
2022-07-05
做飯若是一心求速簡，全用熱炒對付最佳；若剛好還有存飯，一頓晚餐三兩下二十分鐘就可上桌，連另一半都措手不及嘖嘖稱快。尤其最飛速最不花
2022-03-08
新舊年交替時刻，在元旦跨年之際發表「感動我的十本書」後，繼續發表我的「美好的十頓飯」確乎已成慣例；藉此回顧過去這一年，讓我的味蕾與
2022-02-22
由於飲食寫作與研究工作使然，在外覓食吃餐廳，在我的日常三餐中理所當然所佔比重極高。 然而一方面個性上極度宅家戀家，遂而除非必要，否
2021-12-07
文．理財周刊由行政院農業委員會（以下簡稱農委會）指導，中華穀類食品工業技術研究所（以下簡稱穀研所）辦理的「2021國產鮮奶多元化應
2021-12-02
從來不認為自己算得上是精明幹練賢慧煮婦。畢竟工作忙碌太過，且生性迷迷糊糊大而化之、不擅不耐繁瑣枯燥，從來總是能怎麼躲懶就躲懶。 但
2021-10-26
疫情回穩，三級警戒降為二級，餐飲內用陸續鬆綁。然值得玩味是，一方面出乎梅花座、隔板、安全距離等限制，一方面不確定是否未來還有起伏以
2021-09-29
「世事倏忽變幻，時勢所趨往往莫測難料……」──這是去年發表的《在家上餐廳》一文的開頭，而今，再次提筆談
2021-09-22
去年曾發表過〈吃飯配日劇〉一文，述說我之所以沈醉日劇的原因，文章刊出後各方迴響熱烈、引發不少討論與回文漣漪；事實上，文裡所提主要偏
2021-07-12
新舊年交替時刻，在元旦跨年之際發表「感動我的十本書」後，繼續發表我的「美好的十頓飯」，確乎已成慣例。和年度十書一樣，自2011年至
2021-03-09
近幾年益發深刻的感受──不得其門而入的餐廳，似乎越來越多了。 長年持續追獵美味的我，早習慣不斷搜獵、留記各種餐廳資訊，遇有好奇興趣
2020-12-29
朋友來家吃飯，一如向來做菜之隨心隨興，不追排場不求澎湃，就只簡單準備幾道家常菜、信手搭配數瓶葡萄酒與威士忌，輕鬆自在與客同享。 從
2020-09-28
文．蔡武穆圖．港記酥皇提供搶攻中秋節宅經濟的熱潮，知名糕餅「港記酥皇」與7-11合作，即日起，愛好美食的民眾可在7-11預購「翡翠
2020-09-14
疫情發展至今，雖未來如何仍難預料，但以現階段言，台灣之抗疫表現無疑可圈可點。這一切首要感謝政府團隊的專業佈局、縝密作為，也歸功於近
2020-06-29
最近，美食圈裡的第一熱門話題，幾乎不管任何場合，從各社群平台到餐飲聚會都定然有人提及……是的，你已經猜
2020-02-10
作者：ＭissVegeQ到台南這個美食之都，真的不用刻意預訂餐廳，隨便路邊就能找到好吃的!而且素食的種類也五花八門，舉凡吃到飽的活
2019-12-02
作者：ＭissVegeQ瓦庫是台中有名的餐廳品牌，繼燒肉之後，終於開發吃素的朋友可以吃的火鍋餐廳了!!!真是公司聚餐首選呀~古色古
2019-11-30
作者：ＭissVegeQ台灣先前被「善待動物組織PETA]列為全球十大素食熱門都市，近日再被該組織列為亞洲素食友善城市冠軍，取勝主
2019-11-15
作者：ＭissVegeQ 廣福樸園是一家提倡健康蔬食的餐廳，講求天然的料理， 所以通通用心手作，沒有加工素料哦! 在台中有兩家店
2019-11-05
作者：ＭissVegeQ串燒丼飯有什麼稀奇?色香味俱全的日式蔬食，就在這裡!通通都是素食的喲~▲蜜汁豆包丼飯，天呀!那塊豆包jui
2019-11-01
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