URL@智邦生活館: 生活話題

台北 JOHNNIE WALKER EMBA調和研究院 生動有趣&擁有權威講師的威士忌課程 陶醉果香玫瑰香草核桃的氣味國度 徜徉一段頂尖嗅覺養成的感官體驗  

作者: 肉魯

nEO_IMG_1.jpg

生動有趣~權威講師的威士忌課程,陶醉果香玫瑰香草核桃的氣味國度,換上高雅蘇格蘭裙制服配上白色襯衫黑皮鞋,徜徉一段頂尖嗅覺養成的感官體驗,趕緊來報名全台限額40名學員的JOHNNIE WALKER EMBA調和研究院,大多數人很喜愛威士忌醇厚的迷人風味,但卻對於威士忌知識瞭解並不多,這次JOHNNIE WALKER特地舉辦了EMBA調和研究院,由台灣「威士忌達人學院」首席顧問林一峰擔任專職講師及JOHNNIE WALKER品牌大使Alex,透過嗅覺引導感受蘇格蘭各產地的威士忌風味,彷彿身歷其境遨遊了蘇格蘭的斯貝賽、東海岸、史凱島及艾雷島,還能化身成小小調和師,調製一小瓶專屬自己的威士忌,最後還能領到一張威士忌榮譽證書,增長知識與趣味兼具的EMBA調和研究院,強力推薦一定要來報名參加喔。(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障)

▲以前的我即便品嚐威士忌也大多是順口好喝的味覺感受,這次JOHNNIE WALKER EMBA調和研究院的課程,徹底顛覆了我對威士忌的刻板印象,原來透過靜下心的嗅覺嗅聞,竟可發現威士忌多層次的香氣,優雅細緻的果香、清新淡雅的青草香、馥郁美麗的水果香、海鹽海味的煙燻味等,一層一層的酒香緩緩在鼻子嘴巴流動,彷彿瞬間打通五感的任督二脈。

nEO_IMG_2.jpg

▲一開始先由JOHNNIE WALKER品牌大使Alex介紹,源至於1820年的JOHNNIE WALKER,創辦人John walker從蘇格蘭的一間小店舖起家,致力於為客人調和出高品質的威士忌,將近200年的年頭也才僅出現六個調和大師,由此可見威士忌調和工藝之精深淵博,這堂課也是來學習探索威士忌博大精深的學問。(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障)

nEO_IMG_3.jpg

▲後來創辦人John Walker將調和工藝傳給自己兒子Alexander Walker,再到目前第六代的調和大師Jim Beveridge,透過嚴謹的細心調配才能打造出JOHNNIE WALKER百年不朽傳奇,緊接著Alex就會介紹神秘講師出現囉。(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障)

nEO_IMG_4.jpg

▲台灣「威士忌達人學院」首席顧問林一峰教授,隆重的從這個沉穩木門現身囉,彷彿就像是從橡木桶跑出來,林一峰教授可是非常有名氣的名人,常常會上東森財經新聞台唷,兩個人一搭一唱的引領大家進入威士忌殿堂,過程裡笑聲不斷超有趣的。(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障)

nEO_IMG_5.jpg

▲穿上襯衫別上啾啾,穿上蘇格蘭裙戴上小包包,這可是標準的蘇格蘭裝扮,也代表這門課可是毫不馬虎。(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障)

nEO_IMG_6.jpg

▲第一堂課便是頂尖嗅覺養成,閉上眼睛斷除一切外界誘惑,單純用鼻子用心感受十種威士忌的香氣,用直覺寫下你聞到的酒香氣味。(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障)

nEO_IMG_7.jpg

▲林一峰教授說嗅覺就像是通往記憶的一把鑰匙,我們對於美味的感受有80%來自於嗅覺的貢獻,而非來自於味蕾感受,我覺得威士忌的嗅覺養成就像是要斷除一切雜念,把自己心靈完完全全放空,用腦海直覺判斷味道屬於何種風味,一般人能夠辨別一百種以上的味道,但身為JOHNNIE WALKER的調酒師卻須具備辨別萬種以上氣味的能力,今天就讓肉魯來小試身手吧。(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障)

nEO_IMG_8.jpg

▲開瓶細細利用嗅覺感受,十個瓶子自己來描述你自己聞到了什麼,每個人寫下的答案都很迥異,這也因為每個人生活條件背景不同,而有不同的嗅覺靈敏度。(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障)

nEO_IMG_9.jpg

▲當全部的人都完成了10種氣味的判別,就要開始揭曉答案囉,透過刮除課本上瓶身,即可得到真正答案呢,哇…有著麥香麵包香的大麥氣味,卻被我聞成了煙燻味道,哈哈,最近鼻子好像不太通順,答錯了也別灰心,因為不會留級也不會21退學啦,10個氣味裡有肉桂、玫瑰、煙燻、柑橘香、大麥、泥煤、核桃、碳燻烏梅、黑巧克力、香草豆莢,每個人聞到的都不盡相同,真的好有趣哩。(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障)

nEO_IMG_10.jpg

▲總共10個瓶子我答對了4個,也算是勉強及格囉,林一峰教授說曾有人通通答錯,我想那個人應該是重感冒吧,緊接著第二個課程就是要來分辨調和威士忌的氣味素材,1及2的中型瓶子各藏了五個氣味,五個氣味都是從剛剛的1-10小瓶子而來唷,很像是福爾摩斯偵探抽絲剝繭的辦案中。(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障)

nEO_IMG_11.jpg

▲真的很難分辨但卻很好玩,透過淺聞、中聞、深聞、左聞、右聞等方式來一一分辨氣味來源,而其實JOHNNIE WALKER的專屬調酒師可是要花上15年的光陰來認識個品項的層次風味,這次調和研究院也讓我們深深感受到這門博大精深的學問。(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障)

nEO_IMG_12.jpg

▲緊接著第三課,就是實際聞聞來自蘇格蘭十大產區的威士忌風味,有穀物威士忌、雪莉桶威士忌、低地區威士忌、高地區威士忌、斯貝賽區威士忌、海岸威士忌、史凱雷區威士忌、艾雷島區威士忌,透過鼻子聞著威士忌酒香,感受青草麥芽花果海鹽泥煤煙燻的不同氣味。(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障)

nEO_IMG_13.jpg

▲在聞威士忌酒香時,林一峰教授會用生動鏗鏘有力的口語來形容各大產區的威士忌特色,還會搭配上各種不同的音樂讓大家彷彿身歷其境,輕快有力道的酒香,豎琴演奏輕柔的酒香,柔軟優雅的樂章,海島海風的洗禮,彷彿就像是嗅覺交響樂曲,好享受呢。(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障)

nEO_IMG_14.jpg

▲每個人都用心的感受,是一種美輪美奐的味覺之旅,值得一提的是雪莉桶威士忌,可是一種美麗的錯誤,當初蘇格蘭人為了躲避政府稽查,將威士忌烈酒倒入很受歡迎的雪莉酒的酒桶裡,後來過了一段時間把威士忌從雪莉桶取出,卻發現威士忌成了琥珀色,還以為威士忌毀了,結果想不到一喝結果卻驚為天人,濃醇馥郁的水果風味,可是美味的起點呢,我也好愛雪莉桶威士忌哩。(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障)

nEO_IMG_15.jpg

▲聞完八款蘇格蘭產區的威士忌後,緊接著登場的就是JOHNNIE WALKER黑牌12年蘇格蘭威士忌,調和將近40種的蘇格蘭威士忌,喝下一口彷彿把整個蘇格蘭裝進瓶子裡,彷彿演奏出最動人旋律的黑牌交響曲,入口十秒用舌尖劃滿整個嘴巴,然後再緩緩入喉,哇…我現在人真的在蘇格蘭,好神奇好美妙的酒香風味,彷彿真真實實翱翔在蘇格蘭國度,好喝極了。(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障)

nEO_IMG_16.jpg

▲感受完黑牌12年蘇格蘭威士忌後,林一峰教授及Alex品牌大使就會讓大家來調和一瓶專屬自己的威士忌,這瓶威士忌也希望大家調和成最接近黑牌12年蘇格蘭威士忌的風味,最後林一峰教授及Alex品牌大使會來幫大家評分,最接近的人可是可以得到一個專屬紀念品唷。(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障)

nEO_IMG_17.jpg

▲調和過程必須以穀物威士忌30ml為基底,其餘20ml必須混合其他蘇格蘭七大威士忌風味,調和出自己的recipe,然後倒入寫有自己名字的威士忌小酒瓶裡,真的是很尊榮專屬的調和體驗。(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障)

nEO_IMG_18.jpg

▲林一峰教授及ALEX品牌大使也一一緩緩的利用嗅覺來評分評比。(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障)

nEO_IMG_19.jpg

▲專屬肉魯的黑牌12年威士忌誕生囉,這一瓶要當成傳家寶啦。(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障)

nEO_IMG_20.jpg

▲不管喜不喜歡喝酒,不論愛不愛喝威士忌,JOHNNIE WALKER EMBA調和研究院很適合每一個人都來報名參加,增長見聞也能體驗五感的威士忌小旅行哩。(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障)

nEO_IMG_21.jpg

▲最後調和研究院也提供了創新2-2-2喝法,讓大家喝到雙黑極醇限定版的蘇格蘭威士忌,將晶瑩剔透的球形冰塊放入威士忌杯裡,倒入60ml的雙黑極醇限定版,靜置20秒後拿起酒杯搖晃2下,就能緩緩喝下囉,入口後的雙黑極醇限定版蘇格蘭威士忌,有種濃郁的巧克力香氣在嘴裡散開,真的太迷人太讓人喜愛了。(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障)

IMG_6786.jpg

▲最後我們每一個人都順利畢業囉,從林一峰教授手中獲頒象徵淵博調和知識與高尚品味的結業證書,爸媽…我真的出師啦!(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障)

IMG_6772.jpg

▲生動有趣的JOHNNIE WALKER EMBA調和研究院,即日起至8/25止,開放限額40名威士忌愛好者進行入學申請,修業完畢學員,將獲頒象徵至高榮譽的JOHNNIE WALKER EMBA調和研究院結業證書唷,趕緊來報名吧,穿上蘇格蘭裙白襯衫,別上蝴蝶啾啾小腰包,穿著黑襪子黑皮鞋,蘇格蘭學院上課風格,保證趣味啦。(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障)

JOHNNIE WALKER EMBA調和研究院

粉絲團:https://www.facebook.com/JohnnieWalkerTaiwan 

報名網址:https://www.jwtwdbq1campaign.com/index.php 

(圖片警語:禁止酒駕,酒後不開車、安全有保障) 

PS.「請勿轉發給未達法定飲/購酒年齡者」

★此文章為JOHNNIE WALKER邀稿體驗合作★ 


文章來源: 肉魯….旅行台灣?深度造訪?微笑旅遊 (已授權)
作者介紹: 肉魯


作者相關文章



苗栗 2015苗栗傳統藝術節盛大開始 快來參加吉祥物網路票選活動 參加票選有機會得到住宿大獎喔 從12/1(二)-12/14(一)天天有靜態展演 週六日還有動態表演喔


屏東 暢玩屏北 比墾丁更好玩 禮納里部落遇見南國迦南美地 林邊鄉尋找108座石磨公 巷弄巧遇彩繪桃花源崇蘭456藝術巷弄 嚐碗廣福村百年柴火大路關麵店


屏東 暢玩屏北屏南 比墾丁更好玩 大鵬灣騎單車玩風帆 禮納里部落遇見南國迦南美地 林邊鄉尋找108座石磨公 巷弄巧遇彩繪桃花源崇蘭456藝術巷弄 嚐碗廣福村百年柴火大路關麵店


關島 魚眼海洋公園水肺潛水體驗 繽紛黃色魚群悠遊海底世界 來關島沒有玩潛水別說你來過關島 超推薦小康潛水 不會英文也不用怕 中文解說讓你更安心


關島 關島查顏關色之旅 跟著黃色暢玩關島 搭乘趣味的水陸兩用DUCK TOUR鴨子船 親自體驗當船長水中開船的樂趣


2016年旅遊計畫你準備好了沒?愛日本的來看看肉魯推薦超美景點跟滿足美食喔!


台北 眾神護台北的祈福文化之旅 徜徉農禪寺水月道場 品嚐少帥禪園私房料理 品味廟宇雕刻剪黏藝術 感受常民生活的廟埕早餐


日本 國營昭和紀念公園 地表最浪漫的金黃銀杏小徑 黃葉最盛期登場囉 彷彿仙境的黃澄澄黃金隧道 夢幻幸福指數破表啦 (11/7~11/23黃葉開催 11/14花況即時報導)


台南 私房一日小旅行 穿著青蛙裝來去媽祖宮社區魚塭抓魚 品嚐鹿耳社區超豐盛在地風味辦桌 椰庭一睹傳統手工製作粉圓冰 大吃媽煮妙私房版隱藏海鮮小吃


日本 箱根蘆之湖海盜船 搭乘繽紛海賊觀光船悠哉航行 重返十七世紀的航海時代 徜徉美輪美奐的湖光山色 一定要使用箱根周遊卷暢遊唷


日本 箱根蘆之湖箱根町港必吃烤魷魚 箱根町郵便局必買海賊船明信片 陶醉湖畔寧靜迷人的夕陽美景


日本 來東京就是要來築地市場啊 不然要做什麼 不用排隊的美味鮨勘握壽司 必吃肥厚香甜的玉子燒


日本 波除神社 神秘供奉紅黑大獅子 騰雲之龍及駕風之虎兩大神獸 超可愛開運魚鈴鐺紀念品 隱身東京築地市場的大驚喜


關島 普天同慶的超級好消息 華航飛關島的日間航班從2015年10月25日開始囉 去程0720桃園起飛 回程1440關島起飛 旅行關島終於不用凌晨熬夜搭飛機 回程也不用睡眼惺忪搭飛機回台灣啦


台北 雲山藝文咖啡茶館 尋著茶香走入天空之城 來自瑞岩部落的泰雅青年 融入原民元素的手作麵包 山豬挖土的天然茶園 嚐一杯山豬烏龍 喝一杯紅藜烏龍


台北 寶島肉圓 捷運萬隆站美食 長的像台灣島嶼形狀的肉圓 曾經榮獲全國肉圓比賽第一名殊榮 昔日基隆路與和平東路交叉路口超人氣小吃


台北 探訪台北設計角落店家 用微笑丈量每一吋陽光的日出印象咖啡館 一見鍾情二見傾心的囍愛商行 相逢有心無處不家的窩是咖啡


金門 良金牧場良金牛肉麵 鮮涮金門酒槽牛肉麵 油花豐富分佈均勻 不輸頂級和牛的絕頂美味


金門 金豐租車 金門旅行的優質租車首選 Garmin GPS導航、行車記錄器及3C充電座全配 不分平假日TOYOTA VIOS通通1500元 讓人安心放心的金門租車行


台東 阿榮蘿蔔糕 開業10年深受在地人喜愛的老店 遵循傳統古法製作炊蒸的蘿蔔糕 美味銷魂的古早味糯米腸 台東超級隱藏版私房小吃

分享至FaceBook

0 comments ↓

There are no comments yet...Kick things off by filling out the form below.

You must log in to post a comment.