文．攝影／Yilan

因工作緣故，對食物的包裝始終處於高度敏銳狀態，而有一日本蜂蜜品牌——L'abeille的包裝一直常在我心：

當年初見之際，就是一略顯細瘦小瓶、上面僅簡單印上蜜源花種名字，如此而已，簡單得讓人吃驚。至今，十多年過去，也只是標籤略微變大、多了店名和花種手繪圖案而已。

但這樣的設計，只要細想便知確有其意義：一家擁有數十不同品類蜂蜜的店，一字排開來一目瞭然且震撼度夠；消費者三數種甚至更多瓶買回去後，擺上食物櫃也清楚好看亦辨識；小而瘦的瓶型不僅拿取方便且很快用完、正宜各款一起穿插搭配使用……

點到為止但清楚合理，是深思熟慮過，流露著飽滿「日常感」的包裝設計。

而另一近期邂逅、頗覺眼睛一亮的佳作，則是荷蘭航空歐洲內陸短程班機上的起司三明治包裝：一反過去常見平淡無奇且拆封不易的塑膠盒、紙盒、塑膠袋或紙袋，宛若農場木箱樣貌的紙製小餐籃，形式簡單但優美的圖案文字寫明用的是荷蘭在地產製的Gauda起司，還短短附上一段這起司的歷史源流特色故事，別致用心，美味與形象都加分。

——說來，可能是個性上比較老派內斂、保守務實吧！我對過度炫目華麗、太時髦特太刻意太有設計感的商品包裝始終頗有戒心。

當然不能簡陋粗疏缺乏美感，但若明顯炫耀誇飾太過，超越或是壓過本身的價值與光采，總忍不住疑心會否商家之用心用力重點只在外觀上，繼而萌生錢沒花在刀口上的不划算之惑。

特別是食物。那些超頂級昂貴、非為平民百姓日用，或專以送禮排場為目的者且先按下不表；但若是生活裡天天都要接觸享用，糖米油鹽醬醋茶，對我而言，就是再平凡本真踏實不過的日常，只要喜歡了認定了上手合味了，便是一瓶接一瓶、一罐接一罐、一盒接一盒、一包接一包，隨月月季季時間之前進流轉而不斷添購依賴的夥伴……

若是一身光鮮華服相見，身段倨傲只能仰望，便難免畏怯著漸漸疏遠了不願再來往。

尤其真正使用起來每每發現，豪奢繁複的包裝乍看似是矜貴體面，卻常只是空泛虛華：最頭痛是得心疼扔掉一堆留之無益棄之可惜的木盒厚紙硬板，讓明明很不愛丟棄東西卻早已下定決心、後半生定得狠心斷捨離的我，一面拆一面扔一面哀怨碎念不停。

更可怕是常加入異想天開別出心裁的所謂創意，脫離了習以為常的樣式形狀，比方大費周章打開了卻很難蓋回去、品名標示神祕很難立即清楚辨認、或是根本保護不了脆弱易壞的食材、甚至不好舀不好取不好倒……徒增隔閡，多花許多步驟力氣，超沒效率。

也討厭標榜一次一份的小包裝。平白多生垃圾之外，事實上每人每家每次該用愛用多少份量根本不可能相同，例如中國頗流行的5公克茶葉小包裝，禮盒一打開裡頭全是零零碎碎的小袋，號稱一壺一袋剛剛恰好。問題是自家泡茶，一人喝茶約1.5克、兩人3克，且純飲、奶茶、冷泡需求都不同，弄得有時太多有時不夠，反而更添煩惱。

我喜歡的反而是，如前述例子這般，形式簡單精準，樣貌樸素但自有其優雅韻味，且能反映食物本身之特色、甚至背景身世傳統的包裝。

最重要是，針對個別性質、用途、用法設身處地細細考量過，好拿好取好開好蓋好保存，能夠真正貼心舒服慣常日用。

這樣的包裝，方能常日裡生活裡家人一樣自在親密日日為伴，如水之交平實相守恆長。