作者： 肉魯

什麼….入住民宿也能嚐到米其林等級，五星級美味的幸福義大利麵晚餐？！原來原來…就藏在鄉村自然風洋溢的明水露民宿，為了這份超讚的義大利餐，我又再次回來入住啦，明水露民宿一直在進步改變，越來越美麗越來越悠閒，真的讓我好生佩服他們的態度呢，再一次跟我踏入三星田野間的『山 水 田園 自然中的民宿-明水露』吧！

▲砸重金小小改造廚房，鄉村風文化磚的吧台，更有渡假氣氛了，看到這晚餐馬上口水直流，點菜囉：奶香磨菇鮮蝦麵、白酒蒜香培根麵、義式青醬蛤蜊麵、蕃茄漁夫海鮮麵、辣味蒜香培根麵，媽呀…每樣都想點！可以給我一份綜合的嗎？

▲這…怎麼跟之前的大門不太一樣，越來越有道地鄉村風的感覺啦，文化磚的色澤有著多層次變化，這兩張懶人椅不要跟我搶喔！

▲幸福義大利麵要等到晚上才有喔，所以我們先來看看隱於田園之中的明水露吧，明水露的老闆有在旁邊田地自己種稻米喔，而且還是不灑農藥的呢，這裡也是最近鼎鼎有名的行健米稻田區，明水露外觀比起宜蘭其他民宿雖不太起眼，但是卻洋溢著很悠哉的慵懶氣息，而且走到門口走到裡面保證會漸入佳境的驚訝連連！

▲從明水露望出去的景色，稻穗金黃隨風搖曳，藍天白雲緩緩飄移，聞到香氣都是稻香，吹到的風都是稻風。

▲明水露旁的農田最近才播種，未來將會長滿綠油油的稻田喔，想必一定美爆啦！

▲不知稻穗收割了沒，一望無際稻田美景，是不是有池上的感覺呢，從明水露民宿外的田間小路，就可看見超級大片的景致，連雪山山脈也一覽無遺。

▲信不信呢？從三星明水露民宿，可直接遠眺龜山島喔！

▲一直在進步的山、水、自然、田園中的明水露，每走一步都讓人驚乎不已。

▲走到裡面竟然還多增加了一個鄉村風櫃臺，而且明水露民宿也是好客民宿的其中一個喔，來過明水露的人一定都知道女主人超會『聊』的啦，沒來過明水露的人一定都會被搞笑的女主人笑死。

▲坐在這裡，就想點飲料來喝，老闆我要一杯綠茶微糖少冰，桌上那罐糖果超好吃的！

▲許多小擺飾都是以前從未見過，桌上這罐糖果是女主人找很久的古早味糖果，可以直接打開拿出來吃喔，超級好吃的，忘了多拿幾顆回台南，哈！

▲就連書櫃也搖身一變成為自然風的樹枝櫃子，還有兩隻可愛貓頭鷹坐陣其中，復古minii cooper和哈雷機車模型，真想要一台回家放。

▲依舊不變的悠哉舒適，仍舊熱情的待客情誼，依舊熟悉的空間環境，來上一杯飲料和下午茶，人生就是享受！

▲終於等到晚上啦，迫不及待要等待義大利麵晚餐上桌，桌上已經擺滿四副餐具了，正等著我們大快朵頤！

▲明水露的女主人說：『上次你寫這間梅花湖公主房後，一堆人都指定要住這間了啦！』哈～這次我就換住其他房間，既然是冬山河童玩節開張，那我就來應應景住一下冬山河雙人套房好了。

▲哇…冬山河雙人套房有著海洋活潑氣息呢，而且那浴室簡直就像是海洋世界，超讚的！

▲超愛冬山河雙人套房的浴室，明亮潔白又乾淨，明水露用心的提供了一人一包的盥洗用具，我想很多人住的時候都捨不得用，直接都給他拿回家去當紀念了吧。

▲疑…怎麼這間梵梵溫泉雙人房跟之前完全不一樣，原來明水露民宿也努力改進房間環境，希望可以讓客人每次回來都有著不同的感受，真讓人感動啊！

▲每個角落都藏了驚喜，等你一一的享受其中，終於等到了晚餐時光啦！

▲明水露的鄉村風廚房，這是超幸福的美味廚房，每隔一兩個月來一次明水露，都會看見微妙中的小進步，因為太愛三星的田園生活，所以一步一步的努力，這份用心大家都看見了。

▲總共有七道菜的幸福義大利麵餐，幾乎都是用三星鄉或宜蘭的在地食材，自己調的百香果生菜沙拉，用純鮮奶和洋蔥熬煮的鮮蝦鮮奶湯，連我不敢喝牛奶的都喝的津津有味，老闆果然有超多把刷子的。

▲看起來很簡單的烤麵包，也是女主人刻意挑選的餐包，烤的很酥，吃起來超香的，請問可以外帶一包嗎？

▲白酒蛤蜊義大利麵終於上菜啦，義大利麵最重要的是有沒有入味，其實明水露的夫妻檔以前在台北開過平價的義大利麵喔，後來太過嚮往田園生活，才搬到宜蘭三星開民宿，最近這一年才決定要把義大利麵和民宿做結合，讓客人來此渡假也能享用到都市美味鄉村精髓的餐點。

▲蕃茄鮮蝦麵味道很濃郁，吃了一口馬上接著下一口，朋友每個人都驚呼連連，直說這是米其林等級啦。

▲奶香培根麵，奶香味十足，明水露的義大利麵食材都選用好的，讓客人吃起來更加無負擔，而且味道都可以稍微客製化，想要清淡想要很鹹，就跟漂亮的女主人講一聲，哈哈！

▲超愛這份蕃茄漁夫海鮮麵，一邊聽著悠揚音樂，一邊等待義大利麵，一邊跟老闆喇低賽，渡假就該這樣超級慢活啦。

▲吃完了超級好吃的幸福義大利麵，可別以為這樣就結束啦，還有好喝清涼的檸檬紅茶，這樣子色香味俱全的飲料簡直就是太用心了吧。

▲這是餐後甜點，你沒看錯…！竟然還有紅豆巧克力草莓鬆餅，明水露民宿的鬆餅真的超好吃的，我竟然現在才知道女主人一身好手藝啊，失敬失敬，我說下次我路過明水露，可以點份鬆餅來吃吃嗎？真的好吃～這個季節說不一定是提供芒果鬆餅喔，不過聽說現在是提供紅豆煎餅，一樣好吃的啦。

▲吃完豐盛晚餐後，睡了超滿足的一個夜晚後，起床後竟然是九宮格早餐伺候，明水露的手藝真的不是蓋的，我吃了好幾碗稀飯，而且女主人知道我不敢吃蔥，特地煎了一個沒有三星蔥的蛋給我，真的是就感心哩。

▲品嚐完美味早餐後，竟然還叫我留下簽名在復古盤子上，真的非常的榮幸呢！

▲因為吳寶春也曾經來到明水露民宿留下簽名喔，肉魯的簽名在吳寶春旁邊，真的是太不好意思啦！

▲可愛活潑熱情的明水露一家人，讓人每次來到宜蘭都會偷偷繞到外面，瞧瞧他們是不是在家，暑假來到宜蘭一定要住一下明水露喔，如果時間允許不妨訂份義大利麵晚餐，利用晚餐美好時光還可跟老闆夫妻倆開心聊天呢。

▲不受控制的可愛小孩，明水露正港不哩啊勁讚啦，看這年輕帥氣漂亮的夫妻，竟然已經有兩個小孩啦，下次我們在一起去爬山吧。

▲熱愛山林自然的明水露老闆，這是我們一起去走九寮溪步道跳拍的照片喔。

▲明水露漂亮女主人跟行健村有機農夫聊天，比我還會聊天的大概就是明水露的女主人啦。

宜蘭明水露民宿：
網址：http://www.mingshui-lu.com.tw
地址：宜蘭縣三星鄉光復路128-33號
電話：0988-075551．0932-065684
部落格：http://mingshui.pixnet.net/blog

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跟著肉魯的足跡 玩翻美麗的宜蘭吧

帶回屬於自己的故事：
明水露義大利麵餐廳不對外開放啦，只有入住明水露的客人才能幸福享用，取用附近農家的有機蔬果，女主人說：『三星有機行健村是她們的超級市場』，精選七道料理的義大利麵餐1人份是480元，屬中上價位但是非常好吃，愛吃義大利麵的朋友直說：『這絕對有米其林等級啦。』趁著暑假來過過田園生活，山、水、田園、自然風的明水露，你還等什麼！快來～快來～(我九月要去明水露吃大匣蟹大餐耶，迫不及待啦。）

文章來源： 肉魯….旅行台灣‧深度造訪‧微笑旅遊 （已授權）
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