作者： 肉魯

賣了60幾年歷史的古早味粉圓冰，超級有夠誇張便宜，老闆說再舀一匙的粉圓才是小碗份量20元，我還以為這是大份呢，位於台南市民族路三段64號前，看看老闆笑的多麼樂開懷，用蕃薯粉製作的粉圓，顆顆Q彈可口，吃起來軟軟嫩嫩的，特地熬煮的糖水也不會太甜，舀起滿滿粉圓後再加入一點點糖汁，好吃隱藏版的台南小吃。

▲這是一種堅持傳統作法的古早口味，每天從八點賣到下午一點，買的人幾乎都是在地人，上一代是在水仙宮入口賣，後來轉到海安路，最後才在民族路這裡賣，這間粉圓冰吃起來有小時候的味道，滿滿一碗滿滿粉圓，超級誇張！

▲外帶的話也提供塑膠杯裝，或是你想用透明塑膠袋裝也可以喔，簡單兩個字『粉圓』卻是走過一甲子歲月的台南甜點。

▲晶瑩剔透的粉圓，吃起來不甜膩，一口接著一口，而且粉圓中心僅剩一點點不透爛，軟軟口感中帶有一絲絲的小嚼勁，No.1。

▲從這鍋糖水粉圓中撈起粉圓，粉圓放在糖水中浸泡著，帶有微微的糖度。

▲小碗的份量要撈兩次粉圓，我還以為是撈一次而已，因為一次就已經超多了，老闆說：『這樣客人才喝的過癮啊。』

▲看吧，真的不誇張，幾乎都是粉圓，這可不是青蛙下蛋，這是我小時候在喝的粉圓，哈！

▲一直來買的客人，清一色都是這裡的人，而且每個人都用塑膠袋裝粉圓，然後還要一根大吸管來吸粉圓，這根本是我國小時候做的事情吧。

▲夏天就加點碎冰，冬天就喝熱的，秋天就喝不加碎冰的，看到這粉圓不心動也難！

▲傳統美味的粉圓冰，記得不要拖到中午才來喔，不然可能就賣光了，阿姨糖水是用純紅糖熬煮的，粉圓都不會賣隔天的，當日現煮現吃最新鮮啦。

60年古早味粉圓冰：
地址：台南市民族路三段64號 (位於海安路與民族路交叉路口)
時間：0800-1300

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還記得肉魯之前介紹過用秤錘秤重的糯米腸嗎？這間粉圓冰就位於秤錘阿枝阿婆的斜對面，來到府城吃個中式早餐，再來吃份古早味粉圓冰，然後再去神農街逛逛，美好的小旅行就此展開啦。

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文章來源： 肉魯….旅行台灣‧深度造訪‧微笑旅遊 （已授權）
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