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美食餐飲
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  • 2024在台灣，美好的十頓飯

    新的一年到來時刻，在新舊年交替之際發表「感動我的十本書」後，接力選出過去一年在台灣一嚐難忘的「美好的十頓飯」，已成延續整整十四年的重要慣例；藉此回顧過去這一年，讓我的味蕾與心靈都因之感動與飽足的食糧，同時觀照年內飲食動向演變，無疑

  • 混融多端，我的年節餐桌

    新舊年之交，元旦剛過，農曆新年將臨，這段時間，是一年裡各種節日最是密集的時刻，遂而餐桌上，一道道一頓頓應節之食之餐也隨而接連登場。自小非出身傳統重禮俗之家，一來忙於工作、二來個性也隨興的父母，看待種種年俗往往應景與樂趣意味居多，沒

  • 紅酒配海鮮

    朋友來家吃飯，一如向來做菜之隨心隨興，不追排場不求澎湃，就只簡單準備幾道家常菜、信手搭配數瓶葡萄酒與威士忌，輕鬆自在與客同享。 從前菜吃到主菜主食，卻是席間聊起才醒覺，佐酒雖一如慣例由淡到濃、由白而紅，卻因菜色安排緣故，涼拌菜、烤

  • 便當新美學

    疫情發展至今，雖未來如何仍難預料，但以現階段言，台灣之抗疫表現無疑可圈可點。這一切首要感謝政府團隊的專業佈局、縝密作為，也歸功於近年來因在地認同的升揚，國民於國家和社會事務的積極參與過程中，所逐步成熟凝聚的公民意識與共識，使我們得

  • 味與技與心之回歸—也談日劇《Grand Maison 東京》

    最近，美食圈裡的第一熱門話題，幾乎不管任何場合，從各社群平台到餐飲聚會都定然有人提及……是的，你已經猜到了——正是木村拓哉主演的日劇《GrandMaison東京》。 由於向來只看

台中Pietro&Eva歐風巧食複合式餐飲

作者：神秘的水原誠上個星期水哥感冒了結果連續好幾天身體不適所以就比較沒辦法吃東西…真的是很悶阿!!好不容易好些了~~

 2014-03-21

Freshpak Rooibos Tea 鮮茶泡南非國寶路易波斯茶 : 口感溫潤低調回甘,適合各種族群的有機無咖啡因茶品

作者：神秘的水原誠該內容受密碼保護。請在下方輸入你的密碼檢視：密碼：延伸閱讀：2010年11月28日–風靡台灣美容飲品&helli

 2014-03-17

新竹手串本舖串燒居酒屋@竹北 : 少見的生雞肉串燒與料理,口味與環境上都還算不錯

作者：神秘的水原誠新竹的串燒店水哥吃的不多比較有印象的大概就是去年吃過位於新竹市政府旁的私嚐再來就是一些日式燒肉店了(自己烤比較有

 2014-03-14

新竹Two Pesos兩披索靓鍋林森店@東區 : 平價百元火鍋,創意新享受

作者：神秘的水原誠在新竹一帶活動久了大概就會知道,新竹的物價大部分都是跟台北看齊的(原因主要是園區,聽說竹科人都比較有錢)所以在新

 2014-03-14

黑木耳好養生！４種人少吃

黑木耳憑什麼紅？主要關鍵在於黑木耳的膳食纖維、多醣體和抗凝血物質三種成分，加上黑木耳的熱量低，也能用來控制體重，才成為熱門飲品。

2014-03-10

台中Hot Shock American Restaurant哈燒庫美式餐廳@西區 : 環境舒適,餐點好吃,可惜價格略高

作者：神秘的水原誠這間哈燒庫沒記錯的話應該是之前吃豆腐35一店的時候就開了離水哥家應該不到五百公尺吧當時看到菜單就覺得~~也太貴而

 2014-03-10

台中有雞可尋炸物專門店@龍井BRT東海別墅夜市 : 炸物乾爽不膩口,味道還可以,份量再多一點會更好

作者：神秘的水原誠這次來的這間炸物專賣店是位於東海別墅這帶~夜市的巷子裡雖然這樣說也許有點攏統…但如果告訴你~是在停

 2014-03-07

[早餐造型] 海棉寶寶蛋餅

作者：MissKitb其實，蛋餅有很高的可塑性啊！！以日式造型技巧將台式蛋餅做成西方卡通人物，我超喜歡這種九唔搭八的環球混搭！做法

 2014-03-03

台中有雞可尋炸物專門店@龍井BRT東海別墅 : 炸物乾爽不膩口,味道還可以,份量再多一點會更好

作者：神秘的水原誠這次來的這間炸物專賣店是位於東海別墅這帶~夜市的巷子裡雖然這樣說也許有點攏統…但如果告訴你~是在停

 2014-03-03

台南佳里阿安牛肉清湯@佳里 : 肉味厚重的湯頭與超油滷肉飯,可惜肉質略顯乾澀!

作者：神秘的水原誠佳里一次吃很多之旅已經接近了尾聲…據說台南有一間30年的牛肉湯老店總店就在台南佳里…

 2014-03-03

台南佳里中山公園@2014台南百花祭 : 花沒想像中的多,但還蠻適合散步的囉!

作者：神秘的水原誠吃完黃金雞排跟嫩骨飯其實也有點小飽…想起看到公車上有台南百花祭的標示查了一下原來位於延平路與安北路

 2014-03-03

2013在台灣，美好的十頓飯

年關交替時刻，在元旦跨年之際公開「感動我的十本書」之後，於農曆春節前繼續發表我的「美好的十頓飯」，確乎已成慣例。剛好藉此回顧過去

 2014-02-27

台南Chicken Juiciness雞多汁黃金雞排.三角骨@佳里黃昏市場 : 微甜輕脆皮,雞排以外的比較不推

作者：神秘的水原誠吃完嫩骨飯後就前往下一個點這個也是剛剛才查到的…位於佳里國中旁~新生路,安南路與安西路口的黃昏市場

 2014-02-26

用48％營收照顧員工 鼎泰豐，你學不會

它只是家小吃店，卻在全球有95家分店，並且拿下台灣唯一的米其林一星，想吃的人就得排隊，就算是微軟總裁也不例外。鼎泰豐，台灣國際化最

 2014-02-25

台南Hoche禾記嫩骨飯佳里店@佳里 : 40年傳承的嫩骨?其實就是內含軟骨的爌肉啦 :P

作者：神秘的水原誠上星期因為去新門市工作所以午餐就在門市附近吃了…本來是想去吃之前以前就很愛吃的小南排骨&helli

 2014-02-25

台中大東屋日本料理鰻魚專賣朝富總店@西屯秋紅谷 : 中部知名鰻魚飯,味道尚可,但份量好像有點對不起他的價格?!

作者：神秘的水原誠大東屋應該算是中部小有名氣的鰻魚飯專專賣店除了在台中有2間分店以外現在在外縣市(員林,斗六,竹北)也能吃的到囉!

 2014-02-24

非「油」不可？

某日晚餐後，另一半洗碗時突然問：「這頓飯你『又』沒放油嗎？全都沖一下就乾淨呢！」──其實有的。只其中一道菜在炒香洋蔥時淋了幾滴潤滑

 2014-02-21

[早餐食譜] 溶化在一起草莓棉花糖吐司

作者：MissKitb又冷又下雨的早上，適合吃十分甜的早餐。做法 1/朱古力小紅莓法包切片 2/法包塗上nutella，放上棉花糖

 2014-02-21

台中白川養身天然火鍋@西屯逢甲夜市 : 聞到就噁心反胃…這樣賣1500會不會太誇張?!

作者：神秘的水原誠話說逢甲外圍,福星與福星北路交叉口這一帶最近冒出許多新成屋像是鍋神涮涮鍋就是一例而白川天然火鍋是則開在拐個彎的福

 2014-02-19

台中Wovie Cinemas華威影城@西區廣三SOGO : 西區終於也有首輪戲院!!猶如MTV般的LOMO沙發影廳效果比傳聞中的好

作者：神秘的水原誠水哥是通常每個月都會到首輪戲院報到三次以上的人不過居住環境的附近~卻都是像全球與萬代福這幾間二輪戲院&helli

 2014-02-13

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