台中有雞可尋炸物專門店@龍井BRT東海別墅 : 炸物乾爽不膩口,味道還可以,份量再多一點會更好
作者：神秘的水原誠
這次來的這間炸物專賣店
是位於東海別墅這帶~夜市的巷子裡
雖然這樣說也許有點攏統…
但如果告訴你~是在停車場的出入口前…
應該就很清楚了吧^^
因為比較遠~也不夠熟
平常水哥是還蠻少來這一帶的
除非是特殊的約或者目的才會出現在這裡…
這次主要是因為有口碑卷的活動
所以喜歡炸物的水哥就跑來啦XD
雖然店面小小一間
但門口卻有個可愛又簡單明確的指標
好吧~老實說~~我對這間沒有抱太大的期望
純粹是覺得名稱挺有意思
加上又是雞排鹽酥雞這類的東西~~所以@@
進門後迎面而來的就是這個備餐的區域
其實它就是賣雞排鹽酥雞的啦
除了店員親切~有店面之外
還挺乾淨的感覺
不同於一般的炸物店
檯面上放的都是經過包裝的食材
問過店員~~據說是這樣比較能夠保鮮!
雖然不知道真實性如何
不過總是比外露在空氣下安心吧?
雖然店面空間大概有6成都是用料理餐點
但是還是挪了一小塊區域做為等待或內食之用!
牆上還有電視可以看
嗯~目前最流行的Facebook打卡優惠也是有的啦….
看看菜單吧
這裡販賣的種類雖然不能算多
但卻挺多元的
除了基本的雞排與鹽酥雞之外
也有販賣漢堡類的商品
中間的涮嘴系列
有幾道名稱的左側有橘色貼紙…
那個就是Facebook打卡免費送的菜色選擇喲!
而炸物當然是剛炸好最好吃
所以水哥決定今天晚餐就在店裡吃這些了…
老闆全餐來一份阿!!
滑嫩鹽酥雞(NT$40)
這道是最先上的
外層的粉並不多
雖然很薄~但吃起來是脆脆粉粉的口感
儘管外表看起來有點乾
但是肉汁是有保留到的~~吃起來不乾澀喔
而鹽酥雞中附帶的洋蔥有點偏甜
吃起來非但不油還有點解膩的感覺
整體來說這道雖然有點貴~但味道還算不錯
上菜的速度還不錯…
而且感覺都炸的挺好
香嫩雞排堡(NT$50)
雖然後來有點想改成別的口味
但是因為店家已經在做了~~
就還是試試看香嫩雞排堡吧!
這個模樣~~有沒有很像西式早餐店的漢堡XD
打開後是這個樣子
還好啦~ 不至於太過失望
但就是早餐店漢堡的感覺
不過~我想裡面的雞肉應該會比較厲害吧
來看看裡面吧
據說這個雞排可是用水果去醃製的
雖然水哥不知道用水果醃製會有甚麼效果
但是聽起來好像比較特別呢?
上面的醬呢? 你以為是花生醬嗎?
其實它是千島醬喔@@
加上生菜和番茄~~還有水果醃製的雞排
其實今天吃的是漢堡沙拉? 
哈~越來越好奇味道了…
切開看看!!
吃起來其實不像是沙拉…
真的比較像早餐店現做的漢堡
因為麵包口感很薄弱~又容易塌陷~口感就比較單薄
倒是夾在裡面的雞排
裹的粉並不多~但是外脆內軟
配起千島醬與生菜吃起來算是很好吃~~
如果麵包的口感有點特色應該會受歡迎的吧?
塔香海鮮捲(NT$40/2個)
這個其實是好奇才點的…
畢竟很少見咩
外表看似那種綜合魚漿類的產品
剛出餐時還挺燙的~~吃的時候要小心!
嗯~其實吃起來是可以吃到一些海鮮的料
再加上一丁點蔬菜…
內餡不會過乾…也不至於有明顯的腥味
雖然不難吃~但是有一點小失望的@@
為什麼? 因為他看起來就不像是捲阿….
炸彈包(NT$35)
是的~這個黃澄澄的東西就叫炸彈包
也就是牆壁上廣告那個@@
請小助手幫忙拿一下
但是~~真的是很燙阿 
應該很明白了吧~~
裡頭其實是蘑菇起司雞肉三合一的內餡
味道吃起來跟黃金起司哈燒捲一樣~像是披薩喔!!
這個炸彈包店家說是手工的
但味道算是不錯
外皮酥脆不易軟掉之外…內餡的起司吃起來也很迷人唷!
只是~
也覺得小了一點…份量阿@@ 應該再多一點吧?
和風大排(照燒)(NT$45)
這裡的雞排有三種口味
除了原味的波皮之外還有梅醬與這個照燒
雖然水哥知道照燒好像挺常見的
但是~我不想吃梅醬口味啦
這雞排份量其實不算大
對於學生族群也許吸引力就少了一些
微焦的表面上頭塗著些許照燒醬
但並沒有抹滿整片
雞排的口感近似鹽酥雞
口感算酥脆…肉味篇到
好像有點特色不足
並沒有感到什麼比較特別的地方
與其點這個~可能會比較想多來一份鹽酥雞
甜不辣(NT$20)
雖然一份才20~不過看到份量也著實讓水哥嚇了一跳
這裡的甜不辣是寬的
外表一樣是酥脆口感~~但是因為比較薄吧
咬下去反饋的力道稍嫌為弱了些…
鮮炸花枝燒(NT$50)
表皮也是像鹽酥雞脆脆的那種
但是跟花枝好像不太熟
吃的時候很容易分家
外脆內軟
口感還算不錯
但是可能因為沒有醃過~所以口味上比較清淡
加點酌料再吃會比較好!
酥脆雞皮(NT$20)
這個是加點的
哈~~因為水哥喜歡吃雞皮
就順便試試看!
果然是很脆~~ 把大部分的油脂都去除了
除了少屬幾塊較厚的…吃起來都很可口
黃金脆薯(NT$20)
薯條是打卡送的
看起來其實有點平凡
誰知吃下去後覺得異常好吃耶@@
表皮雖然乾乾的感覺
可是裡頭的馬鈴薯泥卻是保有濕潤的天然口感
好好吃喔
就薯條來說~ 應該可以幹掉不少間餐廳喔…
整體來說口味上都不會太差
都還算是中等的水準
水哥個人比較偏好鹽酥雞, 薯條,雞皮跟炸彈包
有機會的話應該會回訪囉! 
地 址：台中市龍井區新興路11巷3號
電 話：04-2652-3185
營業時間：14:00~23:00
網 站：https://www.facebook.com/pages/%E6%9C%89%E9%9B%9E%E5%8F%AF%E5%B0%8B-%E7%82%B8%E7%89%A9%E5%B0%88%E8%B3%A3%E5%BA%97/545984882117894
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无觅 |
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文章來源： 哪裡好吃哪裡去:美食避雷箴 （已授權）
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