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美食餐飲
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  • 混融多端,我的年節餐桌

    新舊年之交,元旦剛過,農曆新年將臨,這段時間,是一年裡各種節日最是密集的時刻,遂而餐桌上,一道道一頓頓應節之食之餐也隨而接連登場。自小非出身傳統重禮俗之家,一來忙於工作、二來個性也隨興的父母,看待種種年俗往往應景與樂趣意味居多,沒

  • 2021在台灣,美好的十頓飯

    新舊年交替時刻,在元旦跨年之際發表「感動我的十本書」後,繼續發表我的「美好的十頓飯」確乎已成慣例;藉此回顧過去這一年,讓我的味蕾與心靈都因之感動與飽足的食糧,是絕佳的溫故迎新儀式。一如以往,這十頓飯都從已成我的外食重要記錄的〈享樂

  • 紅酒配海鮮

    朋友來家吃飯,一如向來做菜之隨心隨興,不追排場不求澎湃,就只簡單準備幾道家常菜、信手搭配數瓶葡萄酒與威士忌,輕鬆自在與客同享。 從前菜吃到主菜主食,卻是席間聊起才醒覺,佐酒雖一如慣例由淡到濃、由白而紅,卻因菜色安排緣故,涼拌菜、烤

  • 便當新美學

    疫情發展至今,雖未來如何仍難預料,但以現階段言,台灣之抗疫表現無疑可圈可點。這一切首要感謝政府團隊的專業佈局、縝密作為,也歸功於近年來因在地認同的升揚,國民於國家和社會事務的積極參與過程中,所逐步成熟凝聚的公民意識與共識,使我們得

  • 味與技與心之回歸—也談日劇《Grand Maison 東京》

    最近,美食圈裡的第一熱門話題,幾乎不管任何場合,從各社群平台到餐飲聚會都定然有人提及……是的,你已經猜到了——正是木村拓哉主演的日劇《GrandMaison東京》。 由於向來只看

【食記】台中帝元果然系列鳳梨酥伴手禮-盒裡乾坤與分享好物@神岡 : 手工製作,令人印象深刻的酸甜口感…好吃!

作者:神秘的水原誠過幾天就是中秋佳節你選好要送什麼禮了嗎?今年經過友人的介紹得知這間稱做“果然”系列的鳳梨酥與牛軋糖產

2014-09-10

【食記】新竹阿東窯烤雞@芎林 : 竹東也有好吃的台灣古早味,汁爆多的風城放山雞!

作者:神秘的水原誠每每去到山區在路邊常會看到一些賣窯烤雞還是桶仔雞通常這種店都是人生地不熟…隨便踩不過這次可不一樣聽

2014-09-10

【食記】【景點】台中Burritos 布里逗子漢堡庭園餐廳@西區精明商圈捷運BRT忠明國小 : 環境閒適,餐點美味,女王不下班拍片場景之一!

作者:神秘的水原誠雖然最近幾年台中賣漢堡的店家很多可是真的會讓水哥願意一段時間回訪一次的大概也只有7分So跟艾可先生吧?如今大概要

2014-09-01

【食記】台中Luckfoot 樂可芙焦糖蘭姆蘋果派@西屯東海夜市捷運BRT東海別墅 : 微甜不膩的東海美食,真材實料的手工現作甜點,午茶時段的小確幸!

作者:神秘的水原誠卡哇邦嘎!!(誤)呃…這個不是披薩…想想水哥平常比較常吃到的派餅類除了薔薇派之外,大

2014-09-01

【食記】高雄昌盛燒臘快餐@鼓山瑞豐夜市捷運MRT巨蛋 : 口感酥脆迷人,令人無法忘懷的火肉飯!

作者:神秘的水原誠因為去高雄出差的緣故時間上往往很容易耽擱到不知不覺的~晚餐就只能在當地解決只是感覺瑞豐夜市也沒甚麼比較好吃的&h

2014-09-01

【景點】台中YES KTV 凱悅視聽歌城中港店@西區捷運BRT茄苳腳 : 環境舒適,菜色好吃,便宜又實惠的唱歌聚會優質選擇!

作者:神秘的水原誠在台中如果說談到唱歌…你會想到哪呢?以水哥身邊的人來說或許已經是有點根深蒂固了?感覺上大多數都是先

2014-08-26

【捷運美食旅遊地圖】台北.台中.高雄 Mass Rapid Transit & Bus Rapid Transitr 路網相關資訊整理(20140823更新)

作者:神秘的水原誠台中捷運美食旅遊景點◎藍線BRT(台中港-太平).臺中火車站TaichungRailwayStation.彰化銀

2014-08-26

【生活】捷運生活EasyGo~台中BRT全面通車後工作首日通勤體驗! 尖峰時刻平均1~2分鐘就可以到下一站, 基本上相當平穩舒適

作者:神秘的水原誠經過了近三個星期的試乘台中捷運的一部分,BRT藍線終於在8/17全面通車了!(除A4仁愛醫院站,因建照核准問題故

2014-08-26

【食記】台中粥遊天下之老鄧粥品@西區草悟道 : 料多實在又健康的新鮮粥品!這…你叫其他店麼活?!

作者:神秘的水原誠因為平常往往會吃些所謂的美食(o.s.如果沒踩到雷的話)難免會感到有點味覺疲勞所以一段時間水哥就會去一下茶店,甜

2014-08-26

(美食)夏諾瓦松江南京店,異國平價美食

作者:小佳流浪旅行松江南京捷運站有間很有異國鄉村風,在台灣有幾間分店,平價又還不錯的異國料理,夏諾瓦義大利麵。從松江南京站3號出口

2014-08-12

【食記】新竹Pepper Fields Grill Steak 胡椒田燒烤牛排@東區馬偕醫院 : 肩舺牛果凍感偏重…建議點雪花以上的比較合適

作者:神秘的水原誠因為本來想吃的ElvisDiner中午居然沒開…只好到附近覓食不過想吃的段純貞居然還公休&hell

2014-08-12

【食記】台中梨好天然飄浮鳳梨冰@西區 : 果香濃郁,用料依舊…用湯匙吃的鳳梨冰!

作者:神秘的水原誠梨好鳳梨冰是一間在精誠路上的冰品店近精誠十街口雖然只是在騎樓的一個小攤不過這裡的冰品卻是味美實惠口感並不亞於台中

2014-08-12

【食記】台中阿芃師鴨香寶當歸鴨@西屯捷運BRT澄清醫院 : 北平烤鴨外的魅力新吃法, 單吃,配飯或下酒都很適合呢!

作者:神秘的水原誠水哥平常吃鴨肉好像都是白斬或者是滷味居多要不就是像東山鴨頭那種…不過之前看格友介紹原來公司附近有一

2014-08-12

【食記】台中GYO SYOU魚匠海鮮居酒屋@西區 : 簡單食材精緻呈現, 享用美味料理與酒類放題的好所在!

作者:神秘的水原誠可能是標準越來越高的關係總覺得與其吃到難吃的東西~不如就別吃了@@算算~~似乎也好段日子沒吃日本料理了這間位於精

2014-08-12

【食記】台中Chaleureuse 夏露呼輕食@北屯 : 環境輕鬆,口味清淡的溫暖早午餐

作者:神秘的水原誠現在的輕食店往往都是多角化經營有時兼賣早午餐~不然就是額外再賣些點心以外的正餐位於天津路上的夏露呼(Chaleu

2014-07-30

【食記】台中下辣高手麻辣唐@北屯 : 麵食館回歸?將近二十年的回憶與口味再現!

作者:神秘的水原誠雖然說現在要吃麻辣乾麵都會想到去饕之鄉不過~最早主要是因為位於饕之鄉旁邊的下辣高手麻辣唐!當時還是學生~不管是假

2014-07-30

【食記】台中Cocoro Soup Curry 心.湯咖哩@西區 : 來自札幌的咖哩新吃法, 雖然口感帶有些微粉感, 但沒想像中的糟!

作者:神秘的水原誠去年在台中的精誠十街開了一間名為”心”的湯咖哩店據說在日本的札幌小有名氣當時因為因為時空環境以及客觀條件的緣故所

2014-07-30

【食記】台中博多一風堂台中三越中港店@西屯捷運BRT新光/遠百 : 鹹度過低, 濃度略淡, 麵條硬度不穩定…可以拿冰水換掉國寶茶嗎?

作者:神秘的水原誠3086?!是阿…水哥又來抽號碼牌了原因是因為乾杯集團引進的博多一風堂終於來台中開店了扣除日本的經

2014-07-30

【食記】台中Bee & Milk 蜂巢霜淇淋台中站前店@中區捷運BRT台中火車站 : 口感創新,風味獨特,蜂蜜超好吃

作者:神秘的水原誠你吃過蜂巢冰淇淋嗎?最近在台中車站前開了一間名為Bee&Milk的蜂巢霜淇淋店位置居然還挑選在日出系列的

2014-07-25

【生活】台中JoAngusDiamond 喬安格斯珠寶@北區 : 3D設計課程體驗, 珠寶飾品輕鬆做, 揮灑你的創意與靈感吧!

作者:神秘的水原誠珠寶行?水哥怎麼會跑來這種地方?!呵~想想好像也是真的距離前一次踏進這類的店已經是兩年多前只是沒想到這一次來~並

2014-07-24