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美食餐飲
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  • 2024在台灣,美好的十頓飯

    新的一年到來時刻,在新舊年交替之際發表「感動我的十本書」後,接力選出過去一年在台灣一嚐難忘的「美好的十頓飯」,已成延續整整十四年的重要慣例;藉此回顧過去這一年,讓我的味蕾與心靈都因之感動與飽足的食糧,同時觀照年內飲食動向演變,無疑

  • 混融多端,我的年節餐桌

    新舊年之交,元旦剛過,農曆新年將臨,這段時間,是一年裡各種節日最是密集的時刻,遂而餐桌上,一道道一頓頓應節之食之餐也隨而接連登場。自小非出身傳統重禮俗之家,一來忙於工作、二來個性也隨興的父母,看待種種年俗往往應景與樂趣意味居多,沒

  • 紅酒配海鮮

    朋友來家吃飯,一如向來做菜之隨心隨興,不追排場不求澎湃,就只簡單準備幾道家常菜、信手搭配數瓶葡萄酒與威士忌,輕鬆自在與客同享。 從前菜吃到主菜主食,卻是席間聊起才醒覺,佐酒雖一如慣例由淡到濃、由白而紅,卻因菜色安排緣故,涼拌菜、烤

  • 便當新美學

    疫情發展至今,雖未來如何仍難預料,但以現階段言,台灣之抗疫表現無疑可圈可點。這一切首要感謝政府團隊的專業佈局、縝密作為,也歸功於近年來因在地認同的升揚,國民於國家和社會事務的積極參與過程中,所逐步成熟凝聚的公民意識與共識,使我們得

  • 味與技與心之回歸—也談日劇《Grand Maison 東京》

    最近,美食圈裡的第一熱門話題,幾乎不管任何場合,從各社群平台到餐飲聚會都定然有人提及……是的,你已經猜到了——正是木村拓哉主演的日劇《GrandMaison東京》。 由於向來只看

(美食)台北青葉新樂園,台灣料理吃到飽

作者:小佳流浪旅行吃過各種料理的吃到飽,最近才發現原來也有台菜吃到飽,就在華山藝文區裡面的青葉新樂園。抵達華山正好是夕陽時,美好的

2014-10-06

關於,我的泡茶角落

去年,我那已經擁有近二十年的住處經歷了一次全面翻新整修。由於向來視飲食為生活最享樂事,因此毫無疑問,廚房自是最用心用力、著墨最深所

2014-10-06

米其林又來了─菜系更多元、價格更親民

文/林珮萱2014-09-01這個夏天星光熠熠,「米其林」三個字無疑是台灣餐飲圈的熱門關鍵字。地表最便宜的米其林餐廳、米其林二星的

2014-10-02

【食記】台中豐之味日式蛋包飯.咖哩.蓋飯.拉麵@北區自然科學博物館 : 物美價廉.經濟實惠的日式定食選擇!!

作者:神秘的水原誠以往來逛科博館好像都是吃麥當勞比較多經由同事的介紹才知道原來在靠植物園這頭的西屯路與健行路口有一間名為豐之味的日

2014-09-30

【食記】台中台北永和豆漿大王@西區模範市場捷運BRT茄苳腳 : 胡椒蔥肉包還不錯!

作者:神秘的水原誠前陣子在模範街與向上路口開了一間永和豆漿其實本來也沒看好@@因為這附近本來就有兩間同類的店不過因為這幾天不舒服~

2014-09-26

【食記】台中雙魚2次方創意漢堡.義大利麵一中店@北區一中街夜市商圈 : 一試成主顧的美味手工漢堡排,來台中沒吃過就遜掉了!

作者:神秘的水原誠什麼~雙魚2次方來台中開店了?!一向喜歡吃漢堡的水哥聽到這個消息一開始還挺震驚的因為地緣與時空背景的緣故,自從知

2014-09-26

【食記】新竹Oven Coffee 烤香咖啡竹北勝利店@竹北 : 平價美味的咖啡與比利時烈日鬆餅,口味水準比台中店高喔!

作者:神秘的水原誠趁著周末的空檔一連跑了幾個新竹的點~除了回味一下以前的回憶之外也想說來散散心畢竟這邊也算是水哥的地盤咩不過想想~

2014-09-19

【食記】苗栗陳記迷你火鍋@南苗夜市 : 雖然同名,服務與食材卻差很多…

作者:神秘的水原誠在南苗三角公園一帶的屈臣氏隔壁有一間陳記迷你火鍋這間火鍋店就水哥所知已經存在至少有七年以上…不過因

2014-09-15

【食記】台中癮廚燒烤火鍋@西屯捷運BRT頂何厝 : 雖然是日式吃到飽,但會來的人應該都是第一次來…

作者:神秘的水原誠最近中秋嘛所以上星期來自外地的可愛學妹就傳訊息來問我說晚點跟同事們聚餐,想知道我會推薦台中哪一間燒烤吃到飽?就水

2014-09-11

【食記】苗栗阿水飯店海鮮餐廳@後龍台鐵TRA後龍 : 口味與食材都還算不錯的海鮮餐廳

作者:神秘的水原誠有沒有一種店是吃了會忘不了@@?呃~~傻瓜~當然是沒有啦!但是如果是跟自己名字有關的話~就真的比較難忘了吧XD以

2014-09-10

【食記】彰化慶豐牛排專賣總店@八卦山美食 : 歷久未彌新!?老字號的排餐連鎖

作者:神秘的水原誠慶豐牛排據聞是彰化有名的連鎖牛排店似乎已經有了數十年的歷史在用餐時段也是一位難求這一年來水哥大概來過兩次位於南郭

2014-09-10

【食記】台中正牌米糕莊@清水地政事務所 : 清水四大米糕系列,口感略乾,有獨特風味,鹼粽好吃!

作者:神秘的水原誠前陣子可能是比較有緣跑了幾趟清水也因此回顧了一下以前吃過的幾間米糕店是說~清水的名產就是米糕阿不吃米糕?你&he

2014-09-10

【食記】台中帝元果然系列鳳梨酥伴手禮-盒裡乾坤與分享好物@神岡 : 手工製作,令人印象深刻的酸甜口感…好吃!

作者:神秘的水原誠過幾天就是中秋佳節你選好要送什麼禮了嗎?今年經過友人的介紹得知這間稱做“果然”系列的鳳梨酥與牛軋糖產

2014-09-10

【食記】新竹阿東窯烤雞@芎林 : 竹東也有好吃的台灣古早味,汁爆多的風城放山雞!

作者:神秘的水原誠每每去到山區在路邊常會看到一些賣窯烤雞還是桶仔雞通常這種店都是人生地不熟…隨便踩不過這次可不一樣聽

2014-09-10

【食記】【景點】台中Burritos 布里逗子漢堡庭園餐廳@西區精明商圈捷運BRT忠明國小 : 環境閒適,餐點美味,女王不下班拍片場景之一!

作者:神秘的水原誠雖然最近幾年台中賣漢堡的店家很多可是真的會讓水哥願意一段時間回訪一次的大概也只有7分So跟艾可先生吧?如今大概要

2014-09-01

【食記】台中Luckfoot 樂可芙焦糖蘭姆蘋果派@西屯東海夜市捷運BRT東海別墅 : 微甜不膩的東海美食,真材實料的手工現作甜點,午茶時段的小確幸!

作者:神秘的水原誠卡哇邦嘎!!(誤)呃…這個不是披薩…想想水哥平常比較常吃到的派餅類除了薔薇派之外,大

2014-09-01

【食記】高雄昌盛燒臘快餐@鼓山瑞豐夜市捷運MRT巨蛋 : 口感酥脆迷人,令人無法忘懷的火肉飯!

作者:神秘的水原誠因為去高雄出差的緣故時間上往往很容易耽擱到不知不覺的~晚餐就只能在當地解決只是感覺瑞豐夜市也沒甚麼比較好吃的&h

2014-09-01

【景點】台中YES KTV 凱悅視聽歌城中港店@西區捷運BRT茄苳腳 : 環境舒適,菜色好吃,便宜又實惠的唱歌聚會優質選擇!

作者:神秘的水原誠在台中如果說談到唱歌…你會想到哪呢?以水哥身邊的人來說或許已經是有點根深蒂固了?感覺上大多數都是先

2014-08-26

【捷運美食旅遊地圖】台北.台中.高雄 Mass Rapid Transit & Bus Rapid Transitr 路網相關資訊整理(20140823更新)

作者:神秘的水原誠台中捷運美食旅遊景點◎藍線BRT(台中港-太平).臺中火車站TaichungRailwayStation.彰化銀

2014-08-26

【生活】捷運生活EasyGo~台中BRT全面通車後工作首日通勤體驗! 尖峰時刻平均1~2分鐘就可以到下一站, 基本上相當平穩舒適

作者:神秘的水原誠經過了近三個星期的試乘台中捷運的一部分,BRT藍線終於在8/17全面通車了!(除A4仁愛醫院站,因建照核准問題故

2014-08-26