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美食餐飲
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  • 混融多端,我的年節餐桌

    新舊年之交,元旦剛過,農曆新年將臨,這段時間,是一年裡各種節日最是密集的時刻,遂而餐桌上,一道道一頓頓應節之食之餐也隨而接連登場。自小非出身傳統重禮俗之家,一來忙於工作、二來個性也隨興的父母,看待種種年俗往往應景與樂趣意味居多,沒

  • 2021在台灣,美好的十頓飯

    新舊年交替時刻,在元旦跨年之際發表「感動我的十本書」後,繼續發表我的「美好的十頓飯」確乎已成慣例;藉此回顧過去這一年,讓我的味蕾與心靈都因之感動與飽足的食糧,是絕佳的溫故迎新儀式。一如以往,這十頓飯都從已成我的外食重要記錄的〈享樂

  • 紅酒配海鮮

    朋友來家吃飯,一如向來做菜之隨心隨興,不追排場不求澎湃,就只簡單準備幾道家常菜、信手搭配數瓶葡萄酒與威士忌,輕鬆自在與客同享。 從前菜吃到主菜主食,卻是席間聊起才醒覺,佐酒雖一如慣例由淡到濃、由白而紅,卻因菜色安排緣故,涼拌菜、烤

  • 便當新美學

    疫情發展至今,雖未來如何仍難預料,但以現階段言,台灣之抗疫表現無疑可圈可點。這一切首要感謝政府團隊的專業佈局、縝密作為,也歸功於近年來因在地認同的升揚,國民於國家和社會事務的積極參與過程中,所逐步成熟凝聚的公民意識與共識,使我們得

  • 味與技與心之回歸—也談日劇《Grand Maison 東京》

    最近,美食圈裡的第一熱門話題,幾乎不管任何場合,從各社群平台到餐飲聚會都定然有人提及……是的,你已經猜到了——正是木村拓哉主演的日劇《GrandMaison東京》。 由於向來只看

【食記】台中鼎盛Sky Lounge Bar@西屯鼎盛BHW Roof 37-捷運BRT秋紅谷 : 環境舒適,餐點美味平實,不同取向的頂餐廳…

作者:神秘的水原誠自從之前跑去高雄看痞子英雄拍片景點的時候開始水哥就發現很多特殊的點其實都在高樓的頂樓或者是類似的場所今天要介紹的

2015-10-16

台北 饗食天堂台北大直店全新登場 五星級用餐環境 北歐木質工業風格 豪邁頂級海鮮船 無敵海景生魚片 嚴選時令蒜蒸鮮蟹 超強c/p值buffet

作者:肉魯台北饗食天堂大直店全新登場,五星級優雅空間,北歐木質工業風格,豪邁頂級海鮮船,無敵海景生魚片,嚴選時令蒜蒸鮮蟹,超強c/

2015-10-16

(美食)東石祥發海鮮餐廳,超新鮮美味平價海產

作者:小佳流浪旅行嘉義市到東石約40分鐘左右車程,我們選了間網路評價不錯的祥發海鮮餐廳,每樣海鮮都沒讓我們失望,CP值超高啦!!從

2015-10-13

(美食)西門町Nagi 凪豚骨拉麵,超美味道地拉麵

作者:小佳流浪旅行日本知名拉麵店陸續在台灣各地開分店,最近有間成為大家心目中第一名的Nagi凪拉麵,我終於吃到了!!Nagi凪現在

2015-10-13

【食記】台中Cash City Shabu Shabu 錢都日式涮涮鍋-西屯旗艦店@西屯-捷運MRT市政府 : 口味, 質感與價格兼具, 一種吃火鍋得波多野結衣的概念

作者:神秘的水原誠因為前陣子跟朋友比較少碰面造成不少誤會@@所以這天雖然是運動日,還是提前閃人帶朋友出去吃飯XD雖然朋友本來想去吃

2015-10-13

【食記】台中Grand City Hotel 五都大飯店-美馡西餐廳@豐原-台鐵TRA豐原站 : 食材用心,季節限定的質感創意套餐

作者:神秘的水原誠記得上次去豐原慶生的時候隔天一早因為要去台北趕攤…所以就到車站前的客運站買票搭車順便到一旁的心鎖橋

2015-10-08

潮來潮去,料理的時尚

文.攝影/Yilan 前陣子,參與一個書店網站的名人問答活動,主題為「我的八〇年代」。結果驀然回首,最不堪憶起的竟然是:「墊肩」,

2015-10-07

【親子餐廳】高雄鳳山˙小岩井親子餐廳~決明子沙堆、大型溜滑梯、球池、抓周活動、童書繪本

作者:李小妊上次寫了一篇文章「如何幫寶寶辦生日派對~注意事項、資訊整理」裡面把今年幫栗子辦生日時所有廠商的資訊都列在裡面了,其中就

2015-10-06

(食記)南勢角夜市小串燒居酒屋

作者:小佳流浪旅行改建後的南勢角夜市有好幾年沒去了,前幾週從烘爐地下山後帶朋友到最近網路滿有名氣的居酒屋,小串燒。小串燒價位肉串通

2015-10-06

(美食)烤站寶橋店(新店七張),高CP美味燒烤

作者:小佳流浪旅行中和宜安路烤站(一店),是深得我心的串燒燒烤,晚上不知道吃什麼或想吃宵夜就會繞過來買一下燒烤;最近在新店七張開了

2015-10-06

台北 開飯川食堂 沒吃過這麼好吃的川菜 流口水雞 翻滾吧肥腸 歌樂山辣子雞 老皮嫩肉 乾煸四季豆 黃金美人腿 道道料理都銷魂 一吃就讓人瘋狂上癮

作者:肉魯台北開飯川食堂,沒吃過這麼好吃的川菜,流口水雞、翻滾吧!肥腸、歌樂山辣子雞、老皮嫩肉、乾煸四季豆、黃金美人腿,道道料理都

2015-10-06

雞胸肉料理 3招不變柴

文/林慧淳雞胸肉怎麼烹調才能保有柔嫩口感,不柴不乾?山水雲間食驗所廚藝總監李婧提供居家常做且最簡便的方法。【針對整塊雞胸肉】方法1

2015-10-05

【食記】日本東京都アニメとカフェ Animate Cafe 池袋二號店@豐島區東池袋-池袋站 : 黑子的後宮就在安利美特主題咖啡館XD

作者:神秘的水原誠因為看到銀魂咖啡的資訊水哥就想到日前才去過池袋的安利美特咖啡館(AnimateCafe)其顧名思義~就是以ACG

2015-10-02

【食記】台中ichizen 一膳食堂-鰻魚飯&關東煮&串燒市政店@西屯柏地廣場&第六分局 : 鰻魚口感過Q,略硬偏乾,醬汁也過少 …被吹捧過頭了?

作者:神秘的水原誠今天來到的是位於柏地廣場B1的一膳食堂這間沒記錯的話應該是鰭樂日本料理那個集團的品牌跟什麼四季彩,totoya,

2015-10-02

【食記】台中松香小吃爌肉飯@西區草悟道-捷運BRT科博館 : 隱藏版的台中美食? 宵夜早點的好朋友!?

作者:神秘的水原誠今天要吃的這間松香就是前陣子水哥在莊家火雞肉飯裡面提到的宵夜場…大約在晚餐時間的八點之後就會慢慢的

2015-10-02

【食記】台南小神戶牛排@中西區武聖夜市 : 台塑牛排已歿…令人念念不忘的夜市平價美味

作者:神秘的水原誠當水哥還在台南唸書的時候幾乎每天都會逛台南的夜市甚麼大東,小北,武聖還是花園…甚至是佳里,新營,麻

2015-10-02

【食記】台南安平BB彈-芋圓達人@安平古堡 : 熱蘭遮城美食新選擇…口感豐富,份量實在的消暑甜品

作者:神秘的水原誠儘管登革熱以在台南肆虐但也擋不了想去台南覓食的閒情逸致一時興起就驅車而下找了朋友一起到安平敘敘舊只是無奈&hel

2015-10-02

【食記】台中泰小葉泰國米粉湯專賣店@北屯民俗公園-捷運MRT文心崇德 : 平價也可以吃到濃濃泰國味

作者:神秘的水原誠那天因為跑去興安路做油壓按摩想說麻辣唐就在附近所以決定去那裡覓食~~不過因為太晚去沒開…就在附近晃

2015-09-23

【食記】台中旨かつ本舖-かつQ 旨日式豬排-勝Q@西屯大遠百-捷運BRT新光/遠百 : 伊勢路姊妹店,料好實在口味佳, 可惜質感有點弱掉了…趕快改善吧!!

作者:神秘的水原誠這天預計要看8點半在大遠百的電影…(殺手47?忘了==”)所以下班就跑去大遠百取票兼覓食不過美食街

2015-09-23

【食記】台中阿華黑輪店-阿昌分店@西屯逢甲夜市 : 口味清淡,湯頭還算可以喝

作者:神秘的水原誠自從公司開始有固定的運動時間後就會跟著大家一起稍微動一下@@不過因為運動時間的緣故就會耽擱了晚餐導致大約是十點左

2015-09-23