作者：神秘的水原誠

ㄟ~因為看到格友最近在FB貼的铁板伍味照片, 似乎吃得很開心

加上網路上查不到甚麼資料, 所以決定找時間來試試看

不過到了之後才發現…@@

這個裝潢, 這個風格, 這個名字…

所謂的铁板伍味, 居然跟之前吃過的黑匠铁板起事是有關係的…

看看標語上的…”五種口味, 加麵免費”…感覺就是便宜多元超划算阿!

這麼看來, 伍味指的應該就是有五種口味吧? 算是進階版?

 

店址在北平路上, 接近中清路口(前大雅路)

旁邊還有間全家便利商店(Family Mart), 相當好找

只是這邊可能是因為接近北平路商圈, 人車比較多

不過倒也不用太擔心, 在一旁的青島西街就有個停車場

如果來店內用餐, 可以憑停車卷折抵10元, 滿500以上可以折30!!

等到之後捷運通車, 從綠線的水湳站走過來…也僅僅只有短短的數百公尺而已囉^^

 

服務人員比想像中機靈

進門就會稍微引導一下座位入座用餐

除了桌上的菜單與醬料之外

牆邊還貼了各種肉類給消費者參考

以夜市牛排的等級來說, 算是相當貼心的囉!

 

肉類的選擇還頗多

牛, 豬, 羊, 雞, 魚一應俱全

可以想見的是…店家似乎有提升餐點水準的心呢!

 

除了排餐與焗烤的選擇之外

這次伍味在店內還提供了各種酒精或非酒精的特調飲品

沒想到這種有質感的東西可以在夜市牛排店出現, 是有那麼一點令人訝異

 

點餐方式則是如此…

牛排, 焗蓋飯與輕食任選

確定項目後再來決定加料或是加購的細節部分

不過水哥這次注意到, 新的菜單上面居然把每一種排餐類的份量(重量o.z.數)寫得清清楚楚, 感覺超貼心的

看自己能力~再決定點多少, 這可是一般夜市平價牛排感受不到的用心呢!

 

像是這張點菜單

左邊寫一下妳想要點的菜色編號, 然後選擇麵條或者飯

店家五種特製醬料與生菜, 麵包與泡菜等等

 

餐點現點現做

所以點完餐後會有些許空檔

這時候就可以來看看環境, 或是來點自助的餐點部分

 

嗯, 很理所當然地提供了可暢飲的紅茶與玉米濃湯

一旁的櫃子則是放置了碗筷刀叉等餐具

 

雖然玉米濃湯看起來不是很誘人

不過如果想要重一點口味就來點胡椒鹽吧

 

而店內環境呈長方形, 空間頗大

工業風的裝潢給人一種相當有個性的感受

比起之前去過的铁板起事, 內部的色彩似乎略少了些

 

座位種類不少

就算人多也挺適合, 一點兒也不單調

 

店內還提供了免費的電源跟wifi無線網路

就算要來喝個下午茶打發時間也很適合

 

如果覺得一樓不夠看

其實二樓的部分用餐品質與空間也是相當的不錯

不只能容納更多的人, 如果能夠搶得先機, 還能夠享受窗邊的街景

 

 

回過頭來看看剛剛覓食的戰果…

玉米濃湯

有點稠, 口味算是偏淡

味蕾上卻能感受到玉米粒的完整與香甜

如果灑點胡椒味道會更好阿!!

 

 

因為伍味的特色之一就是多了飲料吧檯

所以這天也額外多點了兩杯飲料…

 

 

伯爵紅奶蓋500ml(左)(NT$50/加購價)與繽紛伏特加320ml(右)(NT$70/加購價)

倒是這個速度也很快, 搶在餐前就先上囉!

看起來還真的是挺有那麼一回事的呢!

 

伯爵紅奶蓋使用了金屬製的杯杯

紅銅色的外層, 再帶了點金屬光澤, 相當的有質感

手觸碰的時候摸起來也相當的冰, 感覺相當舒服呢!

不知道可不可以帶回家呢?

 

奶蓋的部分, 口味比較淡些

不過這裡的茶堅持現泡

微微的甜~喝起來茶味相當明顯, 也十分順口

 

繽紛伏特加的部分

儘管杯子較高, 但份量其實是比較少的

這杯是由絕對伏特加(Absolut Vodka)加上汽水去調的

杯緣還抹上了鹽巴, 一整個翠綠, 看了就捨不得喝阿

雖然說是15%的酒精

但喝起來卻是頗為清淡

也許是因為伏特加本身濃度就不高吧

加上杯中的柳橙與薄荷…就好像在喝帶點酒味的水果茶呢

生菜沙拉(NT$35)

很漂亮吼…

這裡的生菜沙拉其實還蠻有特色的!

除了放了蘆筍, 番茄, 芭樂與蘋果之外~裡頭居然還有醃製的蘿蔔乾?

重點是吃起來酸酸甜甜的, 相當對味@@”

這輩子還沒吃過一份生菜沙拉這麼爽口…會一直想吃的, 沒想到在這裡吃到了… 真是不可思議= =

烤麵包(NT$40)

一份有三片

上頭不是一般的香蒜, 而是由起司碎屑堆疊

服務人員送來時, 要盡快吃, 不然會很快凝固在麵包上面

吃起來不會太乾~味道算是可圈可點呢!(不過凝固也好吃啦XD水哥最後還外帶一份走…)

主菜來了…@@

可以看到有五個盤子

原因是因為部分餐點因為會麵肉分開出, 會將主食的部分分開裝盛

但兩個盤子又有點像是拼圖的兩端…((彼此都是彼此的缺口~~~

蝦條焗烤飯(NT$160)

因為在菜單上看到蝦條這個詞…感覺相當陌生

加上之前沒吃過焗烤飯, 這次決定多點一份來試試看!!

這…送來的時候還真香阿

原來這就是雙倍起司, 炒泡菜跟撲滿培根的魔力嗎?

只是這不吃還好, 一吃可就停不了

一湯匙挖起, 除了牽絲之外…裡頭還瞬間出現了好幾隻蝦仁

這才恍然大悟… 原來蝦條就是蝦仁嗎?!!

起司味道相當濃郁, 裡頭的料又多

每一口都挺滿足的!!

蝦仁, 培根與起司三者交融出來, 這味道還真好

就算還冒著煙也想要一口接一口, 有點後悔以前到铁板起事居然沒點過焗烤飯…((悶

生菜原味牛排6.5oz(NT$320)

這次決定不要點太大份量的

嚐嚐不一樣的原味!!(o.s. 其實是因為多點了焗烤飯怕吃不完XD)

不過…這個生菜也太大片了@@”

整個都遮住是哪招? 難道忘記底下是鐵板了嗎?

帶著忐刻不安的心, 掀起了蓋頭(誤)

肉好像有點稍微過熟了@@?

一旁還有提供鹽巴可供沾食

看來這道真的是要吃原味的呢!

可能是悶到的關係

牛肉的部份吃起來有點稍微偏乾過熟,

不過後來水哥想想, 也可能是店家故意的~

因為這樣搭配起生菜, 吃起來才會格外的感受到舒爽甘甜的口感@@

只是水哥還是希望肉嫩一點啦…XD

搭配生菜吃的話口感會好上許多!!

也不至於太油膩喔^^

附餐的部分

水哥點的大椒麻配細麵+鐵板泡菜與+鐵板起司+荷包蛋…看起來也是超豐盛

麵條上面除了起司之外

最顯眼的不同點大概就是那一顆顆的…

咬下去可是會瞬間讓口中的世界昇華~~只剩下麻的感覺

辣的部份倒是還好, 沒什麼感覺…雖然菜單是兩根辣椒啦((汗

鐵板麵的水準大致與之前在铁板起司吃過的相同…

份量多,  口感略硬, 起司濃郁,  搭配起來每一口都是那麼的滿足

水哥之前還曾經想過中午就溜出去公司帶一份鐵板麵回來吃呢XD

泡菜部分據說是店家自行醃製

不會很酸, 沒想到配鐵板麵其實也相當對味呢@@”

 

雞排加豬排(NT$190)

同行友人因為不吃牛

就只好來個雙拼的雞+豬…

妳說說看~沒有生菜整個蓋住是不是比較美味呢? 

 

 

下雞上豬

其實以前水哥都吃過的…((羞

現在伍味則是改成這樣盛裝

肉的部分感覺上看起來似乎也是偏乾了點@@

大概是因為以前雙拼下面還有麵條挺著吧…所以肉倒是不會直接接觸铁板

不過還好豬肉的部分還算嫩

不至於過熟, 只是與雞肉的部分相比, 卻又有點小輸了

畢竟雞肉的外表還有點脆皮, 口感總是會比較有點小小優勢

而雞+豬的附餐

點的是青醬的粗麵

粗麵是這次的新亮點…不過比較起來大約只比細麵寬一點點, 約1.5倍左右而已

口感會稍微厚實些, 但差距不大

倒是青醬這個新口味

青醬的部份~味道是有

但應該是有其他醬料混和的緣故, 所以就感受上~並不是那麼的突出

能在铁版面上吃到青醬的風味其實挺新鮮

下次也許水哥會點青醬的細麵來品嘗看看

好啦~我對青醬的喜愛是有比椒麻要多一些些@@”

呼~只能說還是吃得很滿足啊

雖然是平價牛排

但是口感與份量都有自己的特色, 多樣化的口味相信能夠滿足更多人的胃口

加上環境還相當舒適, 就算只是來點個飲料或小點

邊吃邊抬槓也不會覺得突兀或是渾身不對勁

看來~我也該期待一下公益路的起事分店趕快升級吧^o^

對了~

聽說穿高中以下的制服來用餐還可以打九折

符合資格的讀者就不妨來試試看吧^^

黑匠鉄板伍味夜市鐵板牛排專賣店-北平店

地 址：台中市北區北平路二段16號
電 話：04-2291-6883
營業時間：平日: 11:00~14:30, 17:00~21:00, 假日: 11:30~16:00, 17:00~21:00
網 站：N/A
粉 絲 團：https://www.facebook.com/TBWW01

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文章來源：哪裡好吃哪裡去 （已授權）
作者介紹： 神秘的水原誠