文．洪寶山

一項由壽險業者針對國人對於身體、家庭、社交、財務、工作等五大面向評估自身滿意度的「360°康健指數」調查結果顯示，台灣民眾平均的康健指數為56.8分，其中「財務」是大多數國人的壓力來源。此份調查同時發現，受訪者每五人就有一人是需要同時照顧父母和子女的三明治族，這表示家庭責任也給國人帶來許多壓力。另外，超過七成民眾認為「身體」面向最為重要，但卻有七成受訪者表示每天都睡不飽、睡不好。

健康管理學問大 首重提高抗壓性

國人對「工作」與「財務」的滿意度最低，是拉低台灣民眾整體康健指數的關鍵。78％受訪者覺得最不滿意的是薪資與獎金，而且有三分之四的人覺得工作壓力太大。高達九成民眾憂心沒有足夠的金錢可以退休，或是經濟能力無法滿足自己及家人的醫療需求。

專業醫師提出說明，當自己的期望與表現出現落差就容易產生壓力，尤其對於三明治族群來說，家庭責任帶來的壓力更會影響身體的健康。醫師建議國人可以透過均衡飲食、規律作息及適當運動，來增加自身抗壓性，同時營造適合休息的環境，藉由提升睡眠品質來改善身體健康狀況。

健康管理的學問真的非常大，前副總統謝東閔的外孫林晉頡以第四代之姿加入澄清醫院的經營後，便積極打造澄清醫院柏忕健康管理中心，透過引進高端儀器設備協助國人為自己的健康把關，更重要的是要加強國人預防醫學的概念，讓身體健康保持在最佳狀態，才能快樂的享受人生。

預防重於治療 建議30歲開始健檢

各大醫院早期都專注於有病治病，但近年來愈來愈強調預防醫學，希望可以早期發現早期治療，甚至透過生活習慣的調整來預防疾病發生。林晉頡開玩笑的說，大家對汽車的保修非常在乎，但對自己的身體健康反而不重視。目前國人普遍要過了四十歲以後才會考慮做全身健康檢查，但由於生活型態改變，工作壓力及食安問題讓國人的健康亮起紅燈，因此林晉頡建議大家從三十歲就要開始安排健檢，除了檢查身體狀況外，也可以針對家族遺傳病史進行檢查，要有預防勝於治療的觀念。

在美國生活及工作了十七年，受到美國創新創業氛圍的感染，林晉頡也一直懷抱著創業的夢想。雖然回台後就進入家族事業體系，但父親常常鼓勵他無論是經營醫院或在其他方面，都要有創新的思考，父親賦予他「策略長」的職位，就是希望他能不斷提出新的想法，為家族事業提供更好的經營策略。

林晉頡回台後第一個任務，就是接管澄清醫院中港院區旁邊的附屬商場，這個以美食為主的商場從建物改裝、品牌定位及招商完全由他負責。由於不希望大家以「澄清醫院旁邊的商場」或「東海大學對面的商場」來稱呼他用心打造的成果，所以林晉頡為這個商場取了一個時尚的名字叫「J-Mall」，把商場經營成一個匯聚多元文化及美食聚集的場所。

健檢4.0 打造新品牌健康管理中心

成功打造「J-Mall」的林晉頡非常注重品牌經營及管理，他之所以在澄清醫院之外再獨立出一個新品牌的健康管理中心，也有他自己一套長遠的規劃。林晉頡說，台灣一直以來都想推動國際醫療，所以他希望將「柏忕」打造成一個國際知名的健康管理中心品牌，讓外國人一聽到「柏忕」就能聯想到健康及專業，這就是他希望創造的品牌效益。

至於要如何將「柏忕」打造成國際知名品牌？林晉頡說，柏忕標榜的是「健檢4.0」，從一開始透過諮詢瞭解客戶的身體狀況及病史，到幫客戶推薦合適的健康套組，再到健康檢查的執行，柏忕強調的是一條龍的服務。更特別的是健康中心的動線規劃跟醫院的醫療檢查是完全分開的，健康中心有專屬的儀器設備及空間，讓健檢的客戶可以享受輕鬆自在的健檢環境。林晉頡希望提供舒適的空間與溫暖的關懷，和客戶建立長期互信的關係，為他們做一輩子的健康管理。

或許有些人會認為健康檢查是有錢人的專利，因為一套完整的健康檢查通常所費不貲。林晉頡說，為了讓國人提早關心自己的健康問題，他們的健檢內容會根據客戶的健康需求及預算做調整，不過他還是希望大家不要為了省錢而不定期檢查身體，萬一小問題累積成大問題，最後所需花費的檢查及醫療費用恐怕更多。

有了健康的身體才會有好情緒，有了好情緒才能享受美食，注重健康也熱愛美食的林晉頡去(2015)年七月從香港引進米其林一星港點品牌「添好運」，在台北火車站對面開了第一家餐廳。

愛美食 引進米其林一星港點品牌

林晉頡說，他能夠引進「添好運」是一個很幸運的機會，因為他太太很喜歡吃港點，在美國時夫妻倆周末常去吃港點，美國的港點餐廳大多是有點心推車在餐廳內穿梭的傳統經營模式，由於點心在推車內長時間保溫，常常會有過度加熱的狀況導致新鮮度不夠，所以引不起林晉頡的興趣，一直到他在香港吃了「添好運」才改變他對港式點心的印象，進而積極的將「添好運」引進台灣。

「添好運」目前在台灣有四間店，其中三家在台北、一家在台中，今年計畫再開三至四家，除了在高雄展店外，將來也考慮在台南展店，希望全台民眾都能輕鬆吃到美味的港式點心。林晉頡說，「添好運」已經連續七年拿到米其林一星，去年又被美國的評論家評為亞洲第一，為了維護「添好運」的好名聲，林晉頡對品管的要求特別高。

雖然「添好運」的菜單只有二十八個品項，但因為需要煎、蒸、烤、炸，而且一定要現點現做以保持食物新鮮度，再加上「添好運」的餐點製作過程比較複雜，用了大量的設備，同時嚴格要求按照標準流程來操作，所以廚房裡的師傅也特別多位，種種的堅持讓「添好運」的廚房面積就佔了整個餐廳45％。

雖然現在看林晉頡事業做得頗成功，但成功的背後往往都有一段辛苦的歷程，林晉頡也不例外。

面臨文化衝突 積極協調克服

由於在美國生活多年，林晉頡剛回台灣時也花了一點時間適應這裡的工作文化，而現在公司合作的對象多是國外企業，雙方的溝通與合作同樣面臨文化的衝突。

另外，引進國外的品牌來台灣銷售，除了要考慮如何維持商品的原汁原味外，也要考慮在地化，處理這些複雜的問題的確很辛苦，但林晉頡認為，能夠順利克服這些困難也是很有趣的事，他希望同仁也都能夠樂在其中。

問起林晉頡與合作夥伴溝通時最難忘的經驗，他說，難忘的經驗有很多，例如，他常會因為考量進口成本而希望引進的商品可以在台灣製造，為了說服合作夥伴同意他們在台灣製作生產，他必須花費很大的力氣跟對方溝通，除了讓對方看成品，甚至還要邀請他們到台灣來看看。林晉頡表示，這樣的事情很常發生，但是他認為所有的問題都有辦法解決，在他眼裡沒有所謂不可能的任務。

正所謂「台上一分鐘，台下十年功」，每個成功人士華麗的外表下都有一個辛苦付出的故事，所以我們不要光看表面就羨慕別人的成就，而是要去瞭解他們背後的付出，如果想要達到一樣的成就，就要問問自己是不是已經付出相同的努力！

林晉頡

現職：澄清醫院柏忕健康管理中心策略長、和億生活執行長

學歷：卡內基梅隆大學資訊管理系、美國加州大學爾灣分校MBA

經歷：澄清醫院策略長、和億生活集團執行長(和億生活集團旗下有HOYII北車站美食廣告，與三大餐飲品牌─添好運、Lee’s Sandwiches、PABLO)

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