作者： 肉魯

俗話說有圖有真相，看看別人在吃什麼，用照片找愛吃的美食，超方便的OpenSnap開飯相簿APP，常去宜花東旅行的我，除了喜愛溪流玩水，探訪山林步道，也超喜愛尋找宜花東各式各樣的美食，只要把地區設定成東部暨離島，就能夠從台灣料理、日本料理、中式料理、亞洲料理等分類裡，從一張張美食的照片裡，找出與自己一見鍾情的美味，這次正好在花蓮旅行途中，打開了OpenSnap開飯相簿APP，看見了一棟優雅的日式建築，裡頭卻是賣著南洋美食的家南洋原味咖哩屋，看見幾個人的食評都還不錯，也讓我們決定跟著OpenSnap開飯相簿APP造訪家南洋原味咖哩屋，一嚐美味囉。

▲起源於喜愛烹飪的母親，去了新加坡學了美味咖哩的煮法，為了分享給更多朋友享用，才開了這間家咖哩餐廳，為了與花蓮這塊土地共生共存，與在地農民結合契作，結合在地食材，與定置漁場合作，讓遊客來到家咖哩，可以吃到南洋風的花蓮山海在地原味，而這棟日式老建築，擁有70幾年歷史，昭和19年由南日本漁業統制株式會社擁有，建築物保存得相當良好，來到家咖哩彷彿置身京都小市郊，蓊鬱老樹、日式庭院、木頭屋舍等，時光氛圍彷彿回到了70幾年前，讓人迫不及待的想大快朵頤一番囉。

▲一開始從OpenSnap開飯相簿APP的家南洋原味咖哩屋，就能看見有高達100張的美食照片，美食照片上面還可看見★★★★★的評分喔，這可是一個很重要的點餐依據呢，然後一張一張點選後能夠迅速知道家咖哩的菜色為何，香酥咖哩鮮魚、田園綠咖哩、咖哩焗烤等，每一張照片都非常誘人呢。

▲從OpenSnap開飯相簿APP點選單張照片，還能見到食家的一些評論，而且還能分享、關注及收藏美食，若是這次沒時間一一造訪每間餐廳，下次再訪時，還能夠翻出自己的收藏口袋名單喔。

▲家咖哩的日式建築，保留了許多格子窗戶，讓從太平洋緩緩升起的太陽光線直接灑落屋內，四周許多大樹圍繞，有一種在森林裡用餐的絕妙享受。

▲家咖哩其實也跟有名的伯楊咖啡、小藍肥皂工作室合作，一起營造家咖哩的美食咖啡文創空間，漫步在庭院裡著實非常舒適。

▲一進到屋內，走起路來都可聽到地上木板的聲響，可以窺見這棟日式老屋的歷史，而牆上也有許多創意裝飾，讓老屋多了一些繽紛創意，好京都好日式的空間環境，讓人一整個優雅了起來呢。

▲在家咖哩裡，可聞到淡淡木頭香氣，每個角落空間都布置的恰到好處，老沙發、小板凳、木頭椅，隨處都可以讓妳拾得一隅悠哉悠閒感。

▲家咖哩不只賣美食，也有一個小空間，展示著台灣本土小農的伴手禮，如南澳牧師米、苦茶油、黑麻油、花生油等，也把七星潭東昌定置漁場的架構模型呈現，真的是一間很用心的餐廳呢。

▲等待家咖哩的南洋咖哩美食上菜之際，可以逛逛小農商品區唷。 

▲看看七星潭東昌定置漁場的魚貨種類及捕撈方式歷史，早在1927年的日據時代，日本政府就在花蓮海域設置了很多定置漁網，定置漁網是一種陷阱式的捕撈魚具，等待著魚群迴游經過時引誘進入，一旦進入就很難離開漁網，很酷吧，這可是我第一次看見定置漁網的模型唷。

▲連通往化妝室的空間都這麼優雅迷人，開啟大門時可要輕輕對待唷，因為妳會發現這裡四處都是上了年紀的建築結構呢。

▲菜單上可見到家咖哩很詳細的列表，來自澎湖的紅蟳、原住民手摘野菜、原住民樹豆、花蓮本地頂級仿土雞肉、上好梅花豬肉、七星潭定置漁場的野生鮮魚、原住民無毒栽種的薑黃特製咖哩、味萬田的手工有機豆腐及南澳有機認證的牧師米等，這麼講究食材的來源性，再看看家咖哩的價位，真的是佛心來者呢，是不是很平價呢。

▲只要點選咖哩餐點，都會有前菜、新鮮水果、甜點及附餐飲料，這裡也提供招牌小點及啤酒，讓遊客除了吃正餐外，也能吃個南洋小點徜徉典雅的日式空間。 

▲第一道菜是香菇味萬田手工有機豆腐前菜，選用非基因改造的有機大豆加上花蓮後山優質的水，做出來的豆腐相當滑嫩美味，吃起來有一種日式清爽的享受呢。

▲這道菜則是家咖哩大三元，也是人氣必點的招牌小點唷，泰式涼拌海鮮、印尼蝦餅加上老鼠麵包，蝦餅麵包沾上咖哩沾醬，簡直就是絕配呢，但這份量頗多，記得要四個人來才點一份一起分享喔，不然可是會吃不完的哩。

▲這道香酥咖哩鮮魚，則是開飯相簿APP裡看見最多人分享的一道主食了，我也跟隨著大家腳步點了這道菜，這也是店員很極力推薦的主餐唷，選用七星潭東昌定置漁網的野生鮮魚，透過酥炸保留了魚肉原汁原味，再搭配魚香咖哩醬汁，一口咬下，外皮酥脆，內餡是噴汁的魚肉鮮甜美味，實在是超級推薦啦，而且魚肉份量超級多，兩個人吃都綽綽有餘呢。

▲主餐上桌後，緊接著米食也上來囉，利用月桃葉包裹起來，就像是原住民的米食料理，這裡的米飯可是來自南澳有機認證的牧師米，而且豪邁的無限量供應，咖哩醬汁也是無限量供應，這對於推廣辛勤的在地小農真的很有幫助，光是單獨品嚐著牧師飯，可就是越嚼越香了。

▲魚香咖哩與香酥野生鮮魚的完美組合，大推激推啦。

▲滿滿一桌很精緻美味的花蓮家咖哩餐點，透過開飯相簿APP的美食照片，真的可以找到好多私房美味唷，而且如果找尋台北美食餐廳就算了，因為資料一定很多，想不到連東部花蓮這塊區域，也有很多美食資料哩，這點真的要稱讚一下啦。

▲這道是原味椰香辣雞，不會太辣的口味，吃起來相當開胃，鮮嫩彈牙的雞肉口感，讓人一口接著一口吃不停，飯也一碗接著一碗點不停啦。

▲飯後也提供水果及甜品，甜嫩的豆花，鮮甜的水果，從前菜到主食到甜點，每一樣都讓人倍感誠意十足哩。

▲飯後飲料也有夏日蜂蜜冰茶、桂花冰紅茶、輕盈冰綠茶、極品熱咖啡、熱冬瓜香茅、熱薰衣草奶茶等可選擇，我則是點了夏日蜂蜜冰茶，這裡的蜂蜜還是特選花蓮蜂之鄉的龍眼蜜喔，在食安問題層出不窮的時候，來家咖哩品嚐美食可是多了一百分的安心感呢。

▲我在品嚐家咖哩後，也找了時間把當天吃的美食照片上傳到家咖哩餐廳，寫了評語及評分，讓之後去的食客能有一些參考喔。

▲利用開飯相簿APP搜尋東部的亞洲料理時，就可看見好多間在地人的口袋名單，像是花蓮芝麻開門日本料理，有著從日本江戶時代流傳至今的漁夫料理，日本四國傳統打打喜，稻草燒炙鰹魚生魚片，擁有枯乾稻草獨特香味，淡淡桔汁入味的鰹魚片，日本人溝淵剛先生，原汁原味呈現傳統古法，超級推薦啦，請點我參閱食記。

▲像是媲美台北瓦城泰式料理的平價泰式料理花蓮宜味食館，在地人喜愛的米噹泰式燒烤，竟然在開飯相簿APP裡都能看見美食照片介紹，真的是太令人驚豔了，真的是好強大啦。

▲使用OpenSnap開飯相簿APP也可以很快速的把想要去的美食餐廳收藏起來，列為下次想造訪的店家，這些可都是我下次去花蓮想要去吃的餐廳唷，是不是超方便的哩，不管吃過沒吃過，收進書籤裡都不會忘記啦。

▲大家可以到開飯相簿APP來搜尋肉魯我的帳號，follow我的美食收藏餐廳，一起吃遍美食吧。

▲老時光居酒屋、伊万里日本料理等美味餐廳，都可以從OpenSnap開飯相簿APP裡看見美食照片，先看看餐點美不美味再決定要不要去吃，還能夠蒐藏關注美食餐廳留待下次造訪，而除了美食餐廳外，也能看見在地小吃的美食照片喔，旅行，可以減少很多做功課尋找美食的時間，一邊旅行一邊開啟OpenSnap開飯相簿APP，隨時都能找到一見鍾情的美味，馬上就能出發去啦，跟著OpenSnap開飯相簿APP一同吃遍台灣各地美食及小吃吧。

花蓮家咖哩 南洋咖哩

官網：http://www.jiacurry.com/

地址：花蓮市中美路106號

電話：03-8343290

時間：11:00~14:00，17:00~20:00 | 每星期二公休 |

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文章來源： 肉魯….旅行台灣?深度造訪?微笑旅遊 （已授權）
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