饗食天堂 府城小西門 結合台灣在地食材 琳瑯滿目五花八門的美饌異國料理

1 月 9, 2014

饗食天堂府城小西門結合台灣在地食材琳瑯滿目五花八門的美饌異國料理

作者：肉魯

隨著台南新光三越小西門開幕，許多名家美食料理紛紛進駐，超受歡迎的饗食天堂自助美饌，也從台南Focus百貨轉戰小西門囉，時尚明亮清新用餐環境，結合台灣在地食材的料理，台南學甲彎月甜白蝦、宜蘭冬山河香魚、台灣活菌豬的藍帶豬排、台灣霸王等級櫻桃鴨、台灣紅羽土雞等，口味可都在水準之上喔，好食材吃起來更加安心，也是聚餐聊天好去處啦，我找了高中好友來饗食天堂開了一場慶功宴啦！

▲說實在的，已經好一陣子沒來吃這種自助Buffet的餐廳了，剛好因為台南小西門熱情開幕，加上北部朋友直說饗食天堂很好吃，本來要跟在台北聚餐，卻因京站、板橋店都客滿，於是就約高中好友在台南店小聚，由於是剛蓋好的小西門百貨公司，整個全新裝潢設計，用餐起來真的只能用享受來形容了，饗食天堂，區分成五區，吧台上，可見許多師傅忙碌煮食，雖不是拿夾子取餐，卻可見一道道現煮料理上桌，海鮮、日式料理、義式、港式、歐式等，真的是要捲起袖管，準備廝殺一頓啦。

▲港式區，現蒸腸粉、水晶餃、蟹黃燒賣，一般吃到飽的店，可能都會不夠熱，或者不太好吃，但饗食天堂的港式蒸籠區，吃起來就跟外面港式料理餐廳一樣美味，我好愛蟹黃燒賣呢。

▲這區是義大利料理區，有義大利麵等一些比較歐式作法的料理，很明亮而且很乾淨，看了就很舒服呢。

▲饗食天堂的櫃臺，洋溢日式簡約風格，樹枝、鳥兒的裝飾，給了一種很悠閒的感受。

▲這區是甜點水果冰淇淋區，有些甜點可以自己夾，櫥櫃的則要跟服務人員講才可拿喔。

▲自家香烤美國牛，櫻桃鴨都在這區異國料理區，很喜歡吧台上綠意植栽的裝飾，有種天然尚好的感覺。

▲一群好友在這裡聚餐，保證可以吃的超過癮哩。

▲很像窯烤Pizza，現桿現烤，看的見新鮮，等待出爐那刻，一開爐就香氣四溢呢。

▲台南饗食天堂，我覺得最受歡迎的就是這裡了，霸王櫻桃鴨，幾乎排滿人潮，不過師傅動作非常迅速，不用等太久啦，特選台灣十大讓人流口水的烤鴨，而且是排名第一的指定鴨子，3公斤以上的霸王級重量，真正是巨無霸王者呢，肉質細膩，鴨肉肥美皮脆多汁，光看…就流滿地口水啦！

▲採用烙餅包法來吃，小小一份相當精緻，兩口就可以解決了，這櫻桃鴨真不輸宜蘭蘭城晶英的烤鴨喔，記得多吃幾份，就回本啦。

▲好愛這櫻桃鴨的口味，甜鹹適中搭配的剛剛好，口齒留香允指回味哩。

▲饗食天堂也有生菜區，雖然面積不大，卻可見食材比較獨特，西芹菜、紅奶油萵苣生菜、養生菜…等，比起一般沙拉吧更加特別喔。

▲饗食天堂，我最愛的還有現煮蛤蠣湯，煮到沸騰，蛤蠣超飽滿，湯超鮮甜，我和我朋友各喝了四五碗，哈！

▲看看這蛤蠣內餡，膨脹飽滿，超誇張啦，一口咬下，還會爆汁呢，激推！

▲烤香魚，是來自宜蘭的香魚，來自好山好水的蘭陽平原，吃起來肉質細緻鮮甜喔，草蝦天婦羅、烤魚下巴也都是一出來就秒殺美食，右下角這個是炸虱目魚，用卜肉方式來炸，咬下時是滿滿鮮美魚汁，正港有夠美味呢。

▲芋香壽司，以芋頭取代醋飯的創意，愛吃芋頭的人有福啦，綿密好吃喔，而藍帶豬排則是無意間的驚喜，一口咬下超級燙口，還帶了一些起司，真的是會爆漿呢，後來去看招牌才發現，這藍帶豬排不簡單呢，採用專吃益生菌、海草菁、備常炭的飼料豬，沒有毒物殘留的活菌豬，超推啦！而現炸香魚、炙燒握壽司也都千萬別錯過喔。

▲握壽司，也會不定時推出炙烤類，記得要不定時來巡一下啦。

▲炙燒旗魚壽司，軟絲新鮮川燙，可都不容錯過呢，旗魚炙燒也不是每間饗食天堂都有的喔。

▲哈…我高中同學專攻握壽司和生魚片，我看他至少拿了5次吧，他之前去日本東京玩，可是天天到築地市場報到呢。

▲呵，喜愛吃生魚片的，應該會很享受吧。

▲茶碗蒸，熱呼呼的，完全不輸日本料理店呢。

▲本以為是一般蝦子，想不到是選用台南學甲自然養殖法的白蝦，我去過嘉義布袋、雲林口湖採訪過無毒蝦子養殖者，養殖成本很高而且很貴呢，我一直跟朋友說多吃蝦子，這個好！

▲這白蝦真不是普通誇張，每次去都被拿光光，可見他的熱門程度。

▲看吧，白蝦盤幾乎被清光，我每次回座位又來看，都是被秒殺，記得來饗食天堂一定要吃喔。

▲哈，一臉無辜的香魚，烤的很酥香喔，一定要嚐的啦。

▲三點蟹和生魚片，喜愛吃螃蟹的別錯過哩。

▲猛然一看，整個料理桌，好時尚啊，像是豪宅私房廚房呢。

▲有些小點，也很推薦，梅子紫蘇魚，醃製微烤口感，麻香口水雞，都不容錯過啦。

▲大口饗樂骨、避風塘炒蟹，都炸炒的很香，蒜頭蔥花迷迭香的搭配，真的很香很好吃哩。

▲酥皮濃湯、牛肉腸粉、蒸蛋、福利經典鹽焗雞，饗食天堂的美食種類真的太多啦，而且每樣料理口味都還不賴喔。

▲桌上有一些小擺設，有著歐洲貴族的小氣息呢。

▲而冰淇淋則是haagen dazs的喔，是很好挖很軟的那種呢，口味也多達八九種，配上脆皮一起吃，不多吃幾隻真的對不起自己啦。

▲冰淇淋區還有炒冰，有草莓和抹茶口味，把冰淇淋空氣壓出來，吃起來口感更紮實呢。

▲饗食天堂的甜點區，有杯子蛋糕、還有檸檬塔，酸甜滋味真不賴。

▲甜點控的女生，一定會大聲尖叫吧，不只是這些還有透明櫃子的甜點喔。

▲看吧，盡情享用饗食天堂的甜點世界吧。

▲還有一個耶誕小薑餅屋來應景，這旋轉甜點也太繽紛可愛了。

▲這些可不是裝飾喔，全部都可以吃的啦，幸福夢幻的甜點公主。

▲好多水果口味的台啤，飲酒過量不好喔，小酌一番還可啦，連茶包也用抽屜裝飾成文青模樣，不喝一杯都覺得可惜了。

▲高中好友友誼歷久彌新，也感謝你們對肉魯每本新書的大力支持，希望你們年終可以領飽飽啦，像饗食天堂這種Buffet餐廳其實越來越少，而且通常食材也高低落差很大，饗食天堂算是有點顛覆我的想像，每樣食物都烹煮料理的口碑之上，我看到連水果蓮霧都是選用屏東林邊黑金剛的呢，一整個大手筆啦，不怕你不吃，只怕你吃太飽啦，從每個廚師的各司所職，到菜餚呈現的繽紛美饌，有時辛苦工作後，犒賞自己一頓美味，也不為過呢，來台南新光三越小西門逛街，品嚐饗食天堂吧。

饗食天堂台南西門店：

週一～五‧午餐：658元

週一～五‧午茶：538元

週一～五‧晚餐：768元

週六～日‧午餐：738元

週六～日‧午茶：628元

周六～日‧晚餐：828元

網址：http://www.eatogether.com.tw/shop.php?mID=1&sub=1&shopID=14

地址：台南市中西區西門路一段658-1號B2F(新光三越西門二館)

電話：06-214-1688

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