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智邦公益電子報推薦《綠冰箱》  

本週智邦公益電子報推薦:【綠冰箱】

你知道你每天的食物從哪裡來嗎? 你擔心吃到大陸黑心食品嗎?

你了解全球所面臨的糧食危機嗎?

Always Green…

愛地球也是愛自己的一種方式!

愛自己,就要關愛那無怨無悔滋養我們成長的土地,

從今天起,每天至少吃一碗飯,就是鼓勵台灣農民米食產業,

購買在地生產的農產品,環保與健康,決定只是小小的事情。

你的選擇,將決定地球未來的命運。

綠冰箱推動「在地生產、在地消費」,為農夫市集開創社區通路。

期盼藉由《綠冰箱新鮮報》作為綠色生產、綠色消費的訊息傳遞橋樑。

每一期都會報導全台有機綠色產業,藉由實地採訪介紹,

藉由訂閱綠冰箱電子報,讓我們更親近台灣這塊可愛的土地,

也給對未來有遠見及愛土地的農民一個愛的鼓勵!

 

 

你知道你每天的食物從哪裡來嗎? 你擔心吃到大陸黑心食品嗎?

你了解全球所面臨的糧食危機嗎?

今年的主要糧食作物價格預期將上漲五成,可能重回、甚至超過二○○八年糧食危機時的高峰,新一波糧食危機「正在危險地逼近」。20世紀以來,全世界近年來已經歷經過兩波糧食危機,1974年、1985年因為能源危機影響所至,最近則是因為氣候變遷、戰亂、能源危機,諸多因素所致,從2007年開始,穀類的價格飆漲,尤其是黃豆、玉米、小麥價格一直居高不下,而玉米、小麥等又轉為生質燃料,排擠糧食的需求,讓糧食安全問題更加劇烈,這波的危機來勢洶洶。
專家觀察指出全球的糧食,其實只分配給了少數人,而全球副食品可養活一百廿億人,但專家仍表示,未來全球每五人中,就有一人會餓死,即表示若全球七十億人,有十四億人是營養不良的。糧食危機除了部分是人為的操作外,「食物里程」提升了食物成本,南半球的食物要送給北半球的富人吃,除了浪費,更是糧食危機的原因之一。

 【經濟日報╱社論╱中國時報╱陳育賢】

 

電子報試閱1:人道飼養領先歐盟…五湖人道飼養蛋

 

近來人道飼養畜牧的趨勢越來越受到消費者重視,歐盟更是大力倡議,甚至有可能在2012非人道飼養認證畜產品,將無法輸入歐盟。在全球一致重視人道、永續 的呼聲之下,在我們周遭就有一家畜牧場…苗栗五湖畜牧場,早已領先歐盟規格,全場實施人道飼養蛋雞,其所生產之活力養生蛋,並榮獲國內第一家人道飼養 認證。

人道認證,領先歐盟,台灣畜牧之光…五湖畜牧場

人道飼養小辭典
1.小雞育雛到淘汰,不需搬遷。
2.飼養中雞期間,不必為了上架(籠式)不適,雞隻因不適應而體重減輕或死亡。
3.人道平飼,不能斷料,體重容易達到標準,自然健康。
4.人道平飼飼養運動量大,免疫力強,對野外毒素,產生免疫力。
5.人道平飼飼養不會挑食,因是食用飼料桶,也就不會浪費飼料。

潔淨的食材,溫馨的手作,用食物原味喚醒最單純的幸福口感…

人道認證,領先歐盟,台灣畜牧之光…五湖畜牧場

人道飼養小辭典
1.小雞育雛到淘汰,不需搬遷。
2.飼養中雞期間,不必為了上架(籠式)不適,雞隻因不適應而體重減輕或死亡。
3.人道平飼,不能斷料,體重容易達到標準,自然健康。
4.人道平飼飼養運動量大,免疫力強,對野外毒素,產生免疫力。
5.人道平飼飼養不會挑食,因是食用飼料桶,也就不會浪費飼料。

電子報試閱2:樸食小舖春分登場

潔淨的食材,溫馨的手作,用食物原味喚醒最單純的幸福口感…

 

結合在地食材與溫馨手作的小舖…樸食小舖

一年多來,樸食小舖主人新燕、宜璇
用熱忱與信念豐富了綠市集
3/21春分時節,樸食小舖實體店舖開張了
綠市集的好友們:
讓我們一起培力支持從綠市集誕生的第一家實體小店
讓綠色美好的小店,豐富我們的味蕾與生活…

 

品嚐手工果醬與天然烘焙的甜美

若您是…有善環境小農的支持者
若您是…在地自然食材的愛好者
若您是…味覺、嗅覺、視覺兼具的挑剔者
新竹樸食小舖一定會是您流連忘返的好地方…
3/21,春分開始
新竹以及經過新竹的朋友們:
別忘了到十八尖山下的樸食小舖走走
來一場繁花與手作美食的饗宴…
樸食小舖:手工果醬、天然烘焙、菜園三明治、果茶、咖啡…
新竹市博愛街53號 03-5752858

 

浸淫在書香與蔬香之間…

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