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泰武哈雷咖啡 金曲獎薰陶灌溉的有機咖啡  

作者: 肉魯

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在陌生卻美麗的屏東泰武鄉大武山下,有間採用有機農法的哈雷咖啡,園長更是曾獲第17屆金曲獎原住民最佳專輯和最佳演唱獎得主的「哈雷樂團」團長-魏爸爸,屏東泰武山區的哈雷咖啡與大家印象中的景觀咖啡有些不同,這裡呈現了質樸自然的一面,鐵皮簡易搭建的座位,坐擁了雲瀑覆蓋北大武山的遼闊美景,緊鄰泰武佳興部落宛如遺世獨立,卻難以想像因為88風災後地殼微微變動傾斜突起,早就遷移到了山下的吾拉魯滋部落,哈雷咖啡就身處在這美麗哀愁的交界點,傳唱著音樂迴盪山林,繼續用咖啡飄香泰武,在這裡…泰武咖啡、烤山豬肉、奇拿富完美結合,純樸熱情的哈雷咖啡,令人回味無窮。

▲在泰武遙遠的山區裡,竟然還巧遇高雄來的粉絲讀者,一看到書就熱情大喊:魯肉魯肉…,旅行真的會把許多磁場相近的人吸引在一起,很開心認識來自高雄的一群朋友,其實他們大有來頭呢…哈,而且還在屏東種植超好吃的蓮霧,口水直流啦,我們一群人在哈雷咖啡,哼唱歌、賞美景、喝咖啡,好愛這種感覺!
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▲遙遠的泰武部落,是通往北大武山之門,精緻雕刻把原住民文化融入其中,其實在屏東許多原住民部落,都洋溢著熱情繽紛的彩繪藝術,這也是旅行時常有的莫名快樂驚喜呢。

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▲貓頭鷹環伺四周,彷彿守護著泰武鄉民,而這隻百步蛇模樣也太詭異了吧,但是超級獨特的呢,應該是全台獨一無二吧!

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▲美麗如七彩色澤的部落,紅、橘、綠、藍房屋點綴山林,若不是在地人跟我講,我還以為這裡住了許多居民,原來泰武部落早已經遷村,因為風災影響導致地殼滑動,家家戶戶多少都有地板隆起,於是只好遷村到山下的吾拉魯滋部落,有些居民因為太思念家鄉,有時會獨自上山來看看這片美景和曾經生活的家園,泰武部落山後便是北大武山,翠綠山巒交織出美麗傳說。

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▲哈雷咖啡位於已經遷村的泰武部落旁,除了咖啡還有賣一些小點心,畢竟山上比較沒東西吃,這裡有炒青菜、烤肉、烤香腸、雞肉湯、泡麵,其實我好想吃泡麵+蛋+青菜,才60元,不貴耶…哈!其實泰武山區種植了很多咖啡,但可能行銷資源比較不足夠,這裡的咖啡呈現了C/P值高,View也超棒的環境,其實這才是我的最愛呢。

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▲就是這樣子簡單卻乾淨的環境,底下便是魏爸爸的咖啡園,這裡咖啡是有機種植的,也有獲得認證的喔,當我們來到時就聽到歌聲悠揚,同行的阿泰一整個超開心,他說:『想不到連到山上都可以唱歌,真的太棒啦!』我們上次去日月潭走一個步道,回程就在晶園度假村唱起歌來,一整個超棒的。

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▲台灣寶島有機農業發展協會的認證,時代進步也越來越多人開始思索,我們吃的喝的食物健康,有機也是對土地永續經營的一個方式!

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▲看吧,金曲獎團長的歌聲真的超棒,而阿泰和郁菁也來一首『屋頂』深情對唱,他們兩個真的是天生一對,棒極啦!

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▲煮起咖啡,濃郁咖啡飄香,我喜歡看虹吸式的煮法過程,彷彿看見用心對待的感情。

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▲海拔800-1100公尺的泰武咖啡,栽種的是品質較高的阿拉比卡咖啡樹,魏爸爸常常採收時唱著搖滾溫柔的排灣族歌曲,所以才會說這是聽著金曲獎長大的咖啡樹,是不是很妙呢。

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▲雖然我不太會品嚐咖啡,但這一杯順口香郁,喝起來真的好喝,同行朋友也都覺得口味很棒。

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▲這就是來到哈雷咖啡直說:『魯肉魯肉』的高雄夫妻,超級熱情的呢,他們還把好吃蓮霧給我們,這可是不灑農藥的呢,吃起來是一種自然香甜的感受,大家直說要團購啦!

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▲放眼望去,這片美景,令人陶醉沈迷,雲霧悄悄覆蓋山頭,這也是這幾天雨後出現的好天氣,屏東山區雖然飽受風災屢次重創,但依舊用他的姿態慢慢回復,也希望老天爺下雨不用一次下太多!

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▲他們的碳烤豬肉肥肉不會太多,我還蠻喜歡的呢,這是穿著傳統服飾的魏爸爸的媽媽,很害羞愐靦呢。

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▲來到哈雷咖啡,若有時間記得要品嚐一下排灣族原住民特色食物:奇拿富,這可是慶典及招待貴賓時才會有的美味喔,而且這是他們的主食,很像是粽子一樣的感覺,用月桃葉包裹起來,不過可要事先預訂,因為製作有點麻煩呢,吃起來…不哩啊好吃啦!

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▲炭烤豬肉也是好好吃呢,這芋頭酥更是同行朋友幫我們跟原住民朋友要來的,曬乾的芋頭拿來配咖啡或者乾吃,咬下去酥脆無味,然後慢慢散發芋頭香,這真的是我第一次吃,不錯吃呢,會讓人一口接著一口。

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▲就是這張專輯啦,哈雷路達瑪幹金曲獎第十七屆原住民演唱人獎及專輯獎,真的好聽耶,很搖滾很歡樂,我愛!https://www.youtube.com/watch?v=ghDx6LrKitI,https://www.youtube.com/watch?v=dgxsvKCsabU。

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▲我們一群來自台北、桃園、彰化、南投、高雄、台南的朋友齊聚在泰武山區哈雷咖啡,真的好歡樂喔,看看後方山頭已經變成棉花糖啦!

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▲認出肉魯的粉絲老婆直說:『她也要跟我們出去玩啦!』哈…旅行真的會讓人瘋狂!看看後面聳立高山,美爆了…哈雷咖啡沒有華麗裝潢,卻真誠流露出親和力十足的一面。

哈雷咖啡:
地址:屏東縣泰武鄉佳平村169號
電話:08-7832435

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沒有想像中的豪華,卻擁有自然純樸的氣氛,即便只是鐵皮搭建,卻用音樂灌溉有機咖啡園,一步一腳印在泰武山區守護著,即便部落已經遷移至山下,但哈雷咖啡魏爸爸仍舊堅守著,來到這裡感受最真的幸福人情味吧,別忘了來杯咖啡、烤肉、奇拿富,點首歌哼唱吧,下次…我要來碗泡麵享受人生!

  

  

  


文章來源: 肉魯….旅行台灣‧深度造訪‧微笑旅遊 (已授權)
作者介紹: 肉魯

  


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