作者： 肉魯

綠繡眼超誇張的竹耕農場…有夠夭壽的『夭壽甜』波羅蜜，顛覆我對波羅蜜的傳統印象，位於嘉義竹崎的竹耕生態教育農場，整個園區10幾公頃全部種滿波羅蜜，以往品嚐波羅蜜都是朋友家裡長出一棵，然後採下來隨意吃吃看，也不會很甜或是太好吃，來到竹耕才發現原來波羅蜜有分為『夭壽甜』『夭壽沒甜』兩種品種，經過自稱不是很專業的農民老闆解說後，才發現夭壽甜的波羅蜜超級好吃的。

▲走入大哥的秘密花園，看見這些完全不怕人的綠繡眼，這些可不是道具喔，而是一隻一隻活生生的綠繡眼，在野外看見一隻綠繡眼就驚喜萬分了，而且常常只聞其聲不聞其身，這些綠繡眼都是受傷後來到竹耕農場，喜愛自然的大哥就收養了綠繡眼，結果想不到綠繡眼就賴著不離開，一直繁衍就變成了這個場景，超級可愛的呢。

▲理著光頭的老闆以前是銀行界工作，後來辭職回來幫忙爸爸的波羅蜜園，因為種植波羅蜜很簡單，也不用灑任何農藥就可自然生長，因此全部都是有機種植的，老闆也親自示範如何摘採波羅蜜，我以為刀子往上一割波羅蜜掉在地上，後來才知要用個繩籃掛在波羅蜜下方，刀子一割波羅蜜會掉在籃子裡，這裡的波羅蜜幾乎都被客人老主顧訂光光，想不到…波羅蜜如此搶手！

▲這裡的夭壽甜波羅蜜一斤60元，夭壽沒甜的一斤印象中是5元，而且竹耕農場宅配波羅蜜給客人，不用先付款，而是等客人吃了覺得真的夭壽甜之後才付款，竹耕老闆說：『對自己東西有信心，也不怕客人吃，有甜才付錢。』

▲理著光頭的老闆很幽默風趣，他笑笑的說處理波羅蜜很困難，因為有著很難處理的白色黏液，也拿著刀子反面敲敲打打波羅蜜，聽著聲音辨別是否熟了！

▲可別以為波羅蜜口味吃起來跟榴璉一樣喔，波羅蜜切開後沒有味道，而且幾乎裡面每個部位都可吃。

▲一絲一絲的果肉，老闆說炸起來比麥當勞薯條還好吃，一個一個的果籽，老闆說水煮過後跟菱角一樣好吃，一層一層的外皮，老闆說燉煮排骨湯超級好喝的，這…波羅蜜也太神奇了吧！

▲吃下去才知道夭壽甜的真正滋味，有夠甜的啦，超級好吃呢，難怪老闆敢讓客人吃到覺得甜才付錢！

▲波羅蜜都長在樹幹上，果實的梗會隨著波羅蜜長大而變粗，老闆說他們從未在波羅蜜樹下被果實K到，不過我走在滿是波羅蜜結實纍纍的園區，還是有點小擔心啦！

▲幾乎一年四季都有的波羅蜜，竹耕農場的波羅蜜長期都是有機無農藥的管理，第二代老闆因為喜愛自然，園區來了許多嬌客，綠繡眼、白頭翁、五色鳥的野鳥竟然全部跑來這裡棲息，而且是賴著不走呢！

▲放眼望去全部都是綠繡眼，還有其他鳥類全部在這個園區和平共處，不過這真的超級像假的啦。

▲五色鳥似乎偷偷跟綠繡眼說：『那個…肉魯好像很好吃…』，竟然如此和平共處的模樣，太令人驚喜啦！

▲有機會來到竹耕農場，一定要叫老闆帶一下生態導覽，但竹耕農場環境比較沒有整理，這是大家比較要特別注意的，來這裡找大哥哈拉，來這裡採買波羅蜜品嚐看看也不錯喔。

竹耕生態教育休閒農場：
地址：嘉義縣竹崎鄉灣橋村田尾20號
電話：05-279-0565、0936-414655
方式：來電預約夭壽甜的波羅蜜，吃到覺得真的甜才付錢，運費是老闆自己吸收，吃到不甜的老闆會一直寄，直到吃到甜的為止。

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竹耕農場位於竹崎交流道附近一個很隱密的地方，默默經營起很不起眼的波羅蜜，一開始因為好種不用灑藥，父親種滿滿山遍野的波羅蜜，也從夭壽不甜及夭壽甜的果樹品種一一摸索，到後期才發現波羅蜜的價值，而且還許多老主顧都打電話來訂波羅蜜，要吃一顆夭壽甜的波羅蜜要等一兩個月，可見竹耕農場有許多主顧都很愛呢，有機會來到嘉義不妨繞路來竹耕，吃吃看波羅蜜吧！

文章來源： 肉魯….旅行台灣‧深度造訪‧微笑旅遊 （已授權）
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