走過將近50個年頭，傳說很難吃到的阿嬤碳烤三明治，正宗碳火煎蛋和碳烤吐司，濃濃古早味加上熱情開朗的阿嬤，府城巷弄裡隱藏著一間美味好料，這是我吃過最難忘的炭烤三明治，熊熊烈火加上純熟技巧煎的蛋，依舊保有濕潤蛋汁，宛若鐵沙掌翻轉炭烤的吐司軟嫩可口，美味限定只限每天一早06：00-10：00，一杯豆漿米漿配上夾蛋吐司，簡單卻最迷人。

▲無意間飄過的眼神赫然發現一個烈焰沖天的碳火爐子，內心一閃三個字：『古早味』，看見阿嬤純熟的用碳爐煎蛋，鼓起的蛋手舞足蹈的跳動著，有點像是歐姆蛋的作法，不到1分鐘就煎好了『碳燒蛋』，馬上立刻…我也走入跟阿嬤說我也要來一份夾蛋吐司。

▲不起眼的小店面，就位於永福路的武廟旁巷子內，一早六點就開始販賣，大約十點就收攤，即便位於人潮洶湧的武廟旁，卻是很少人吃過，早起鳥兒有蟲吃，早起人們有驚喜，阿嬤炭烤三明治裡的豆漿和米漿也是濃純好喝，阿嬤自己也都極力推薦呢。

▲個人覺得超可愛的阿嬤，她說用炭火要烤蛋還真不容易呢，她也練了40、50年，每個吐司內都夾入兩顆蛋的份量，下鍋前阿嬤會把蛋汁打的很散，那小爐子超級古早味，阿嬤說：『這也是以前窮人家的煎蛋作法，一直延續到今日，依舊保存傳統味道。』

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