讓人直呼誇張的價錢，上桌難以置信的菜色，1碗香菇雞湯僅要15元=1隻雞腿+1片香菇，嘉義市的30幾年老店，在地人的私房美味，堅持薄利多銷的原則，在這個物價飆漲的年代實屬難得，來嘉義豈能不來一嚐這平民小吃呢!

▲價位幾乎都落在10-20元，因為用少少金額就可吃到宛如飯店的選擇，所以被在地人私稱為『15元大飯店』，吃的時候我一直拿著單眼拍照，老闆娘問我說：『你們怎會知道我們的店，外地的人不會知道我們在哪…』，我說：『哪裡有在地好吃的，我就會出現了…』
▲單看價錢還以為是一小塊雞肉加上一片香菇，上桌時才嚇到：『靠…是一個雞腿，加上厚實香菇的1/4…』內心直想：『這怎麼賺錢啊…？』，香醇可口的雞湯和燉的軟嫩的雞腿，媽呀…價錢是不是寫錯了，這樣才賣15元，真的是在地的私房美味！

▲樸實店面吸引不了太多注目，但這復古的菜單招牌卻深得我心，一眼望去就有好吃的感覺，因為已經在嘉義吃了其他小吃，所以這次來只點了魯肉飯和香菇雞湯，加起來只要35元就很豐盛啦。

▲店內另一項人氣商品是皮蛋豆腐，皮蛋和豆腐是分開用盤子裝的喔，要來吃的人別忘了點點看，幾乎看人人桌上都有一盤啦。
▲每個香菇雞湯都用一個鐵製器皿裝著，再加上高湯就是一碗美味的香菇雞湯，老闆真的是佛心來的啦，便宜到讓人付錢時以為算錯錢呢。
▲這一碗瘦肉比肥肉多的魯肉飯吃起來也是香噴噴不油膩，本來這一碗只要15元，不過物價飆漲的關係，目前是賣20元。
▲雞腿可不是小腿喔，而是貨真價實的雞腿，雞湯喝起來超順口，我和朋友都嘖嘖稱奇，忍不住互看：『啥…15元…誇張啦…』
▲課氣的老闆娘說有賺就好啦，很多客人都會包好幾包香菇雞湯回去，當作家裡午餐晚餐的湯品，比自己煮還便宜，要是我住嘉義，一定不時叫我媽媽來買香菇雞。

15元大飯店資料：
地址：嘉義市民生北路179號
時間：1000-2100

智邦專欄作家-肉魯