作者： 肉魯

台東在地人秘密狂推的臭豆腐炸蘿蔔糕店家-久昂臭豆腐，外酥內軟美味到讓你一口接一口吃不停的炸蘿蔔糕，臭豆腐泡菜選用高成本的利稻陳大姐高山泡菜，老闆娘母親就是陳大姐本人啦，本來在鹿野開店的久昂臭豆腐移到台東市區，與名店林家臭豆腐呈現不同的口感滋味，許多在地人獨鍾這間久昂臭豆腐，因為在地人不喜歡排隊總有自己獨愛小吃，所以往往很多私房美味就此曝光，久昂除了泡菜很厲害外，最讓我印象深刻的就是炸蘿蔔糕啦，能夠把蘿蔔糕炸到酥香卻軟嫩，一口咬下卡滋卡滋內部卻非常燙口，來台東必來久昂點一份雙拼，保證…你吃不過癮啦，還要再點一份解饞！

▲乍看雙拼價位需要100元似乎很貴，但一上桌卻發現好便宜啊，因為滿滿一大盤呢，肉魯建議臭豆腐不要切喔，整塊吃更加有口感呢，久昂臭豆腐十分忙碌，因為客人絡繹不絕哩，從下午三點開到晚上十點，宵夜想吃…不用怕，我覺得久昂有個很吸引人的就是高山泡菜，稍微改良母親製作的泡菜，把甜酸度微調到符合客人需求，一口臭豆腐一口蘿蔔糕，配上份量多的泡菜，真是人生一大享受！

▲久昂臭豆腐其實很低調哩，座落於正氣北路上，星期日可是不營業的，這裡幾乎沒有觀光客會來，來了之後才知道原來利眾麵店老闆娘也常來這裡光顧呢，可見他受歡迎的程度。

▲走入久昂店內也可看見南橫利稻陳大姐的商品，這可是網路上的團購美食呢，想試吃的話都沒問題，我喜歡原味泡菜味道，要不是行程關係，我一定買回家跟家人分享。

▲點一份雙拼就對了，我和朋友都覺得他的蘿蔔糕是必吃的，炸的超厲害，一次稍微油炸後切條，然後再下鍋油炸上桌，難怪…我們又加點了一份蘿蔔糕！

▲這就是蘿蔔糕，是屬於比較台式的蘿蔔糕，光看就令人垂涎三尺了，炸的金黃漂亮，一塊塊躺在木板上，好想偷捏一塊起來偷吃！

▲肉魯建議臭豆腐不要切，整塊吃比較有口感喔，如果是兩個人就點雙拼+炸蘿蔔糕，保證…吃的完！

▲等待上桌同時也可來觀察一下老闆娘忙碌模樣，看著一盤盤好料堆滿盤子，也是一種視覺饗宴啦！

▲哇哇哇！老闆娘我不要加香菜…開玩笑的…這份不是我的，沒關係盡量加，久昂淋的醬汁是自調過的，帶些些許濃稠的醬油膏，沾的時候不會死鹹很順口。

▲哈哈…終於上桌啦，其實我第一個品嚐的是炸蘿蔔糕，簡直讓人驚呼好吃好吃，而且炸蘿蔔糕配上酸甜泡菜，那夢幻搭配讓人難忘！

▲看吧…我一直注意一直吃的就是蘿蔔糕，一旁臭豆腐彷彿被我冷落了，臭豆腐吃起來也是好吃，因為後來又來了一份沒切的臭豆腐，讓我知道沒切比有切的口感更好，所以…切記臭豆腐不要切喔！

▲因為久昂臭豆腐是下午才開，鄰近旁邊有一間福記滷味也是在地人『激』推，尤其是福記的滷豆干超好吃，而且價錢很便宜喔，我買了30元竟然滿滿一袋，推薦給大家，吃完久昂再買福記回民宿，一邊看電視一邊吃滷味，真的是超級滿足啦！

久昂臭豆腐：
地址：台東市自強里正氣北路126號
電話：08-9342087
時間：星期一～六 1500-2200
臉書：https://www.facebook.com/pages/%E4%B9%85%E6%98%82%E8%87%AD%E8%B1%86%E8%85%90%E5%8E%9F%E9%B9%BF%E9%87%8E%E5%8F%AF%E5%8F%AF%E5%B0%8F%E7%AB%99/146768702061538

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久昂臭豆腐原先是在鹿野可可小站開店，後來移到了台東市區正氣北路開店，簡單卻不起眼的小店家，卻隱藏了私家美味小吃，而且臭豆腐最注重的泡菜選用了利稻母親陳大姐的泡菜，高山泡菜吃起來就是爽脆甜度足夠，這間雖不是耳熟能詳的名店，卻深受台東人的喜愛，熱氣球季節將於6/1開鑼，來到台東千萬別忘記來久昂大快朵頤喔！

文章來源： 肉魯….旅行台灣‧深度造訪‧微笑旅遊 （已授權）
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