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美食餐飲
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  • 2024在台灣,美好的十頓飯

    新的一年到來時刻,在新舊年交替之際發表「感動我的十本書」後,接力選出過去一年在台灣一嚐難忘的「美好的十頓飯」,已成延續整整十四年的重要慣例;藉此回顧過去這一年,讓我的味蕾與心靈都因之感動與飽足的食糧,同時觀照年內飲食動向演變,無疑

  • 混融多端,我的年節餐桌

    新舊年之交,元旦剛過,農曆新年將臨,這段時間,是一年裡各種節日最是密集的時刻,遂而餐桌上,一道道一頓頓應節之食之餐也隨而接連登場。自小非出身傳統重禮俗之家,一來忙於工作、二來個性也隨興的父母,看待種種年俗往往應景與樂趣意味居多,沒

  • 紅酒配海鮮

    朋友來家吃飯,一如向來做菜之隨心隨興,不追排場不求澎湃,就只簡單準備幾道家常菜、信手搭配數瓶葡萄酒與威士忌,輕鬆自在與客同享。 從前菜吃到主菜主食,卻是席間聊起才醒覺,佐酒雖一如慣例由淡到濃、由白而紅,卻因菜色安排緣故,涼拌菜、烤

  • 便當新美學

    疫情發展至今,雖未來如何仍難預料,但以現階段言,台灣之抗疫表現無疑可圈可點。這一切首要感謝政府團隊的專業佈局、縝密作為,也歸功於近年來因在地認同的升揚,國民於國家和社會事務的積極參與過程中,所逐步成熟凝聚的公民意識與共識,使我們得

  • 味與技與心之回歸—也談日劇《Grand Maison 東京》

    最近,美食圈裡的第一熱門話題,幾乎不管任何場合,從各社群平台到餐飲聚會都定然有人提及……是的,你已經猜到了——正是木村拓哉主演的日劇《GrandMaison東京》。 由於向來只看

【食記】彰化肉圓瑞@北斗 : 皮薄夠味,咬起來頗Q!媽祖廟口的好滋味

作者:神秘的水原誠雖然是因為出差而來到北斗不過該覓食的時候也該好好吃飯囉…只是~~北斗!?不熟耶==想到以前來好像都

2015-01-06

(美食)Eating Time,永康街美式餐廳

作者:小佳流浪旅行我已經滿久沒吃Brunch類的餐廳,應姊妹的邀約前幾周到永康街(東門站附近)的EatingTime吃看看傳說中的

2015-01-06

【旅行台灣‧花蓮】富源廟口小吃 鋪上炸蛋滿滿都是料的海鮮什錦麵 隱於村落日式老屋的阿嬤古早味

作者:肉魯簡陋有著古意的木式平房座落於居民不多的小村落,一碗料多實在的海鮮什錦湯麵不知吸引了多少老饕特地前來,位於花蓮瑞穗鄉富民村

2015-01-06

【景點】台中環中觀光夜市@西屯 : 7000坪大容量的新夜市?!停車方便,攤位沒有經貿多,感覺比較接近龍富…

作者:神秘的水原誠2014過得很快~不知不覺已經要年底了但就在行憲紀念日(12/25)的隔天台中居然開了第三間大坪數的夜市&hel

2014-12-27

【食記】台中五奇自助早點@豐原 : 外酥內軟,口感獨特的蛋餅

作者:神秘的水原誠難得在豐原過夜早上六點就被同學帶去吃早餐XD今天吃的比較簡單…就是中式的!聽說蛋餅很特別所以就來吃

2014-12-27

親子餐廳.家庭聚餐親善環境

文.圖/井兒井兒,喜歡畫畫,記錄生活中的點點滴滴、旅遊景點,讓這些平凡的事變成一幅幅美麗的畫作;也喜歡手作,希望透過手感的溫度來傳

2014-12-26

(美食)鴨肉珍,鹽埕區超低調美食

作者:小佳流浪旅行高雄鹽埕區因為高雄港地緣關係,曾經是高雄最繁華的區域。也因為這樣,現在保留了很多老字號的傳統美食,想要體驗古早味

2014-12-24

(美食)屏東新園汕頭火鍋,高屏人最愛的宵夜

作者:小佳流浪旅行台南高雄屏東是很熱的地方,但各類火鍋卻很盛行,像台南喜歡一大早吃牛讓湯、高雄屏東喜歡晚上吃火鍋。這次是到屏東夜市

2014-12-24

(美食)小馬鹿早午餐,Bruch店驚見長頸鹿

作者:小佳流浪旅行瑞豐夜市附近的小巷弄裡有間CP高的Bruch早午餐店,平價、餐點好吃,最大的特色就是店內有隻大大的長頸鹿,好可愛

2014-12-22

【食記】台中Yakiniku Don Syokudou 滿燒肉丼食堂青海店@西屯 : 味道不差,口味較清淡,滿一點會更好!

作者:神秘的水原誠好陣子沒吃丼飯了…最近發現台中出現了一間滿燒肉丼食堂火紅般的招牌與木色裝潢感覺十分誘人之前還在裝潢

2014-12-18

【食記】台中Kukai Ramen & Izakaya 空海拉麵居酒屋大隆店@西屯捷運BRT市政府&頂何厝 : 三種麵條讓你吃完想出家?來自Toyota豐田集團的旗下力作!

作者:神秘的水原誠早在幾個月前就知道來自東京的空海拉麵要來台灣開店這個拉麵店其實是屬於豐田集團(Toyota)旗下的!對~就是你平

2014-12-18

【肉魯玩台灣‧屏東】潮洲超美味古早小吃 誰說潮洲只有燒冷冰 加蛋的木瓜牛乳 銷魂的廟口泡麵 一包賣10元的草茶 酥脆香噴噴塩酥雞 每間都是50年老店

作者:肉魯在地人激推!台灣最奇特的古早味小吃,誰說屏東潮洲只有燒冷冰,僅需一分鐘腳程的三山國王廟前美味小吃雲集,廟口銷魂宵夜泡麵、

2014-12-18

【食記】新竹美味沙茶牛肉麵@東區捷運TRA新竹 : 回憶中的美味?!份量縮水的太誇張!

作者:神秘的水原誠前陣子到新竹出差時因為在林森路上,中午熊熊想起很久沒吃的一間沙茶牛肉!!這間店吃了幾年已經不可考~~但是因為營業

2014-12-12

【食記】彰化正赤肉-香饌胡椒餅@溪湖 : 物超所值~重口味的碳烤美食!!

作者:神秘的水原誠ㄟ~胡椒餅耶!!只是~看的出來看的出來人很多…在大熱天的午後…買個胡椒餅還得排隊~~

2014-12-12

【食記,推薦】高雄苓雅˙經典老店美食~大牛牛肉麵

作者:李小妊[高雄,苓雅]公公婆婆這次來台灣,雖然不是他們第一次來,不過問他們對於高雄有什麼印象,回答就是:「愛河很漂亮」。因為前

2014-12-10

elBulli之後‧Tickets Bar

近年來,因搭乘地中海郵輪緣故,兩度來到巴塞隆納。由於僅作為班機與船舶間的轉運站,短短一夜盤桓,遂也無法深入,最多趁機逛逛菜市場、舊

2014-12-02

(美食)小飯館兒,公館平價韓國料理

作者:小佳流浪旅行公館有很多的美味小吃,異國料理餐廳也是非常的多,但美味程度和價位就不一定都那麼讓人可接受了。11點的時候還沒人,

2014-10-21

【食記】台中盛東餃子館.麵食小吃@東勢綠色走廊 : 橫街老字號,皮薄餡豐的日式風餃子

作者:神秘的水原誠最近因為業務上的緣故跑了幾趟東勢…順便去瞧瞧傳說中的盛東餃子!之前聽同事說得很開心~~就一直還蠻想

2014-10-17

【食記】台中模範早點.燒餅.油條.水煎包.長蔥餅@西區模範市場捷運BRT茄苳腳 : 燒餅油條Q彈有韌性~鍋貼偏油但口味獨特

作者:神秘的水原誠前陣子才說模範街的永和豆漿只有胡椒蔥肉包好吃這次則是要帶大家來試試水哥喜歡吃的燒餅油條!這間同樣位於模範街的模範

2014-10-13

【食記】【景點】南投好雞婆土雞城&聚彩園休閒山莊@仁愛清境農場 : 與鳳凰共眠~清境山城兩天一夜小旅行! 擺夷料理好吃耶^^

作者:神秘的水原誠“清新空氣任君取,境地優雅是仙居”聽起來是不是很令人嚮往?這一句話~其實是清境地區地名的由來因為水哥

2014-10-09