12 月 24, 2014
(美食)屏東新園汕頭火鍋，高屏人最愛的宵夜
作者：小佳流浪旅行
台南高雄屏東是很熱的地方，但各類火鍋卻很盛行，像台南喜歡一大早吃牛讓湯、高雄屏東喜歡晚上吃火鍋。這次是到屏東夜市巷子內裡面，高屏人很喜歡晚上來吃的新園汕頭火鍋。
深夜11點30分的夜市還有少少攤販開著，人潮不多，應該是晚下班或夜貓來尋覓消夜吧!
小小的巷弄兩旁滿滿的都是汕頭火鍋店，這條路可以說是汕頭火鍋路了吧！
晚上11點30分，人潮還是很多，等了一下下才有位置。
新園的點餐方式是可以選擇點肉類，再從冰櫃拿火鍋料和青菜等。火鍋料大概就是一般吃到的火鍋料，沒比較特別的，一盤價白色盤子40元，彩色盤子60元。
蛋一顆10元，如果不吃的話最後和老闆說就好了。
湯頭是蔬菜高湯，有芹菜和油蔥，沒放肉煮之前沒什麼味道。
肉類有羊肉、豬肉、和牛、牛肉和霜降牛肉。
我們點霜降牛肉，半斤550元，四兩330元，我們點半斤。
霜降牛每片都很厚，看他的油花就知道這肉質一定很厲害啊!
肉片燙個3、5秒就可以拿起來吃了，有點血色沒全熟的牛肉，肉質軟軟、一咬牛肉香味散出，配上飯，真是極品！
新園汕頭火鍋的沙茶醬是自製的，有種特殊的香味，咬下去能吃到他的濃濃味道，感覺得出來和一般公司大量製的沙茶醬不一樣。
新園汕頭火鍋在屏東夜市有點遠，但如果有機會到屏東附近的話，可以來吃吃看唷！
地址：屏東市金泉里興市巷13號(屏東夜市民族路巷內)
電話：08-7323547
營業時間：早上11:00-15:00，晚上17:00-01:00
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文章來源： 小佳流浪旅行紀錄 （已授權）
作者： 小佳流浪旅行
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