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美食餐飲
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  • 2024在台灣,美好的十頓飯

    新的一年到來時刻,在新舊年交替之際發表「感動我的十本書」後,接力選出過去一年在台灣一嚐難忘的「美好的十頓飯」,已成延續整整十四年的重要慣例;藉此回顧過去這一年,讓我的味蕾與心靈都因之感動與飽足的食糧,同時觀照年內飲食動向演變,無疑

  • 混融多端,我的年節餐桌

    新舊年之交,元旦剛過,農曆新年將臨,這段時間,是一年裡各種節日最是密集的時刻,遂而餐桌上,一道道一頓頓應節之食之餐也隨而接連登場。自小非出身傳統重禮俗之家,一來忙於工作、二來個性也隨興的父母,看待種種年俗往往應景與樂趣意味居多,沒

  • 紅酒配海鮮

    朋友來家吃飯,一如向來做菜之隨心隨興,不追排場不求澎湃,就只簡單準備幾道家常菜、信手搭配數瓶葡萄酒與威士忌,輕鬆自在與客同享。 從前菜吃到主菜主食,卻是席間聊起才醒覺,佐酒雖一如慣例由淡到濃、由白而紅,卻因菜色安排緣故,涼拌菜、烤

  • 便當新美學

    疫情發展至今,雖未來如何仍難預料,但以現階段言,台灣之抗疫表現無疑可圈可點。這一切首要感謝政府團隊的專業佈局、縝密作為,也歸功於近年來因在地認同的升揚,國民於國家和社會事務的積極參與過程中,所逐步成熟凝聚的公民意識與共識,使我們得

  • 味與技與心之回歸—也談日劇《Grand Maison 東京》

    最近,美食圈裡的第一熱門話題,幾乎不管任何場合,從各社群平台到餐飲聚會都定然有人提及……是的,你已經猜到了——正是木村拓哉主演的日劇《GrandMaison東京》。 由於向來只看

Day3~韓國必訪賞楓勝地,絕美的內藏山!

作者:Nancy2010.11.08(一)這是充滿無限期待與想像的一天,因為今天即將前往這趟行程中最最最經典的賞楓勝地~內藏山國家

2015-03-26

城堡溫泉度假村SPA CASTLE~悠閒午後時光

作者:Nancy在首爾梨泰院用完午餐後驅車往南約兩個半小時左右的車程,抵達了今晚住宿的溫陽溫泉區~城堡溫泉度假村,今日下午的行程就

2015-03-26

巧遇紅葉步道~南山韓屋村&短暫邂逅的梨泰院

作者:Nancy在初見紅葉的景福宮欣賞過朝鮮皇室宮殿,接著帶大家來欣賞韓國傳統建築~南山韓屋村。在這一片霧濃濃的天空之中其實可以隱

2015-03-26

【食記】日本九州福岡天然とんこつラーメン専門店 一蘭本社総本店@博多中洲町捷運MRT中洲川端 : 福岡限定不囉嗦,來一碗天然又好吃的拉麵吧!!

作者:神秘的水原誠這次去日本第五天的重要行程之一就是到福岡市的博多區來吃一蘭拉麵!!因為這裡有一蘭拉麵本社的總本店就在這裡雖然對外

2015-03-26

【食記】彰化Blue Cook 藍廚和風洋食@彰化師範大學 : 學區內的道地料理, 嚴禁餓肚子離開的精緻美味

作者:神秘的水原誠對水哥來說~~彰化還真的沒很熟除了之前吃的西門彰化肉圓,三國鼎立麻辣鍋,慶豐牛排與千葉火鍋之外,好像還真的叫不出

2015-03-25

【食記】台中らーめん山頭火台中大遠百店@西屯TopCity 大遠百捷運BRT新光遠百 : 感動!!美味的旭川鹽味拉麵終於來台中了>///

作者:神秘的水原誠來自北海道旭川的山頭火拉麵終於來台中開店啦!!店址位於台中的TopCity大遠百算是台灣的4號分店呢!其餘三間可

2015-03-25

【食記】台中Good Lu Lu 鐵熊二樂丼飯鍋物專賣店@南區台中高工&中興大學 : 水準之上的平價丼飯與創意鍋物

作者:神秘的水原誠好些日子沒來到高工路這附近用餐上一次來應該是來松盈傳奇吃冰XD不過今天要來吃的是一間主推丼飯與鍋物的專賣店~~鐵

2015-03-20

【食記】彰化幸福928美食咖啡館@員林三樺公園 : 鬧中取靜的下午茶,讓自己的心沉澱一下吧!

作者:神秘的水原誠那天去員林吃午餐後中午就跟朋友一起找個地方聊聊天朋友推薦的地點是這間幸福928…928..讓人直覺

2015-03-20

(美食)小南門巷弄背包廚房, 跟著異國料理去旅行

作者:小佳流浪旅行小南門捷運站附近的巷弄,最幾年有很多文青和有特色的餐廳,喜歡背包旅行的我,發現了間名叫背包廚房,是幾個背包客和開

2015-03-20

蔬食 | 新竹‧桐花芽咖啡下午茶 開闊山林間的溫暖小燈火

作者:MissVegeQ 與桐花芽的邂逅,源自於他斗大招牌,姐長期茹素,對"蔬食"2字極其敏銳, 眼睛只要掃過

2015-03-18

美食 | 台北‧大方鐵板燒 豪華鐵板燒料理 也有素的哦!

作者:MissVegeQ來到熱鬧繁華的101信義商圈,有個隱身於鴻禧社區附近的鐵板燒,姐說的鐵板燒可不是夜市那種附底盤的~他是有葷

2015-03-18

蔬食 | 高雄‧鳳山 素食也有BBQ 昱川燒烤

作者:MissVegeQ高雄的素食種類愈來愈有水準了!介紹過Buffet居然連BBQ也有了!昱川就在鳳山捷運站不遠處,鳳山國小附近

2015-03-18

蔬食 | 北投‧蔬之膳II 藝術美味永流傳 荷豐館溫泉聯名優惠

作者:MissVegeQ蔬之膳的創意料理,會使用一些異國食材,像是羅馬花椰菜、朝鮮薊、紫花椰菜、北非小米等,身在台灣也能品嚐各國特

2015-03-18

蔬食 | 北投‧蔬之膳I 藝術家級名廚 義法蔬食創作

作者:MissVegeQ蔬之膳V.Cuisine一直收藏在姐的口袋名單之中,這樣美味的料理,雖然很害怕之後訂不到位,但只私藏在姐口

2015-03-18

美食 | 板橋‧火鍋 巷弄美食 老古板復刻懷舊新滋味

作者:MissVegeQ板橋區新埔站的3號出口巷弄附近,居然出現了一間老古板!懷舊木頭門窗緊閉,外面還停著一台老鐵馬,裡面賣的是什

2015-03-18

體驗 | 原味健康低溫烘焙 EZtea養生堅果

作者:MissVegeQ下午茶時間,有點小餓,要吃什麼才能不影響晚餐也不造成身體負擔呢?據研究指出,每週吃5次以上的原味堅果,一次

2015-03-18

蔬食 | 高雄‧左營 上海歐法蔬食百匯

作者:MissVegeQBuffet!素食吃到飽,真是件奢侈的享受!在高雄漢神巨蛋的6樓,穿越空中花園,有個神秘的地方—上海歐法蔬

2015-03-18

蔬食 | 宜蘭礁溪‧湯圍溝公園泡泡腳 滴水坊養生蔬食

作者:MissVegeQ座落在礁溪火車站旁,有個庭園式的建築,門口石雕佇立,刻著滴水坊與佛光大學礁溪會館,你一定走過路過沒進去看過

2015-03-18

蔬食 | 板橋‧全慧蔬食 超澎湃在地家常料理

作者:MissVegeQ在台灣各地,街頭巷尾一定都知道在地有某幾間家常菜老店,做人很實在,料理很道地,但他不一定會被報導,因為深怕

2015-03-18

美食 | 板橋‧薄多義 義式YAMMY 手繪原木溫暖設計

作者:MissVegeQ說到義式料理就不能不提到近年來展店快速的薄多義,插旗全台五大縣市都能看見他的蹤影要說特別的地方,先不談美食

2015-03-18