作者：ＭissVegeQ

 
來到熱鬧繁華的101信義商圈，有個隱身於鴻禧社區附近的鐵板燒，
姐說的鐵板燒可不是夜市那種附底盤的~
     
他是有葷有素的養生鐵板燒餐廳，講究新鮮食材、天然烹調，
還有師傅掌廚專人服務的哦!

說到這，是不是感覺荷包快不保?
沒錯…他的價位確實有點高，果然出手也要很大方，但有什麼比嚐到美食更重要呢!!
    
為我們服務的師傅很親切，會主動介紹食材和用膳方式，
還會和你聊天，顧及每個客人的用餐感受還營造了一種和樂的氣氛!
   
▲首先奉上的是養生飲品刺五加，
   
▲坐在滋滋作響的鐵板桌前面，也能賞花?他是有名的招牌一口香，
以絲瓜加上野薑花配上葡萄，鮮甜又溫熱的味道在口中化開，超特別!
 
▲這紫紅色到不行的飲品是甜菜根，營養價值可是很高的哦!
除了補血、穩定血壓及抗癌之外，最重要是可以保持胃的酸鹼中和，
讓你吃進肚子裡的食物能均衡酸鹼，不讓身體有負擔!
  
▲四季鮮湯，慢火燉煮而成
 
▲食遺穀物，是用16種穀物與中藥材調配至吐司發酵而成，
可吃到滿滿微量元素!

  
▲健康沙拉，無油!一般的鐵板燒料理倒油都像不用錢一樣，
但這兒講求少油、少鹽，重視原食材自然鮮味，就連沙拉也不例外呢!

▲時蔬兒，餐點名稱太詩情畫意…給忘了
 
▲素食主餐，麻油麵線，實在蠻奇妙的組合
     
▲堅挺煎蛋!蛋黃仁~林林林←是台語，不曉得有沒有人看得懂我的明白，意指蛋黃極大顆的意思
 

   
▲他的蛋皮被煎成銅鑼燒的口感，超級特別!!!是蛋捲來著~~~
    
▲擺盤與顏色極精美的佳肴，有蕈菇、起司、梅乾、水果等，吃進好多天然食物
 
▲小米飯，上頭的豆鼓非常對味

   
▲有機爆米花，人客啊!爆米花是鐵板磞出來a啦!
享用爆米花還會讓你移駕到二樓小包廂哦!還有飲料與甜品~二樓的view挺不錯的呢~~看師傅表演

門口擺放著超大的玫瑰鹽重達170公斤，是從玻利維亞挖回來的超大鹽礦!!!

大方鐵板燒，採用真實天然的食材，讓客戶享受大自然大方蘊育的自然萬物，尊重食物的原味與美，
不愛過份調味的你，一定要來嚐嚐哦!
  
     
餐廳：台北市信義路五段18號-1
電話：(02)87891019
官網：http://dafang-regimen-cate.com/main.html

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文章來源： ＭissVegeQ浪漫旅人誌（已授權）
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