作者：ＭissVegeQ

    
蔬之膳的創意料理，會使用一些異國食材，像是羅馬花椰菜、朝鮮薊、紫花椰菜、北非小米等，
身在台灣也能品嚐各國特色食材實在很新鮮!還有藝術品、茶磚擺設呢~

午餐與晚餐的菜單有所不同哦!
 
Part II來介紹去年去吃的餐點，有的還是保存在今年的菜單上當招牌呢!
 
▲綜合菇生菜佐義大利陳年黑醋，這義大利陳年黑醋是姐的最愛!!!擺盤是不是很藝術呢~
 
▲綠蘆筍佐檸檬油醋，蘆筍超肥嫩，還有淡淡葡萄柚味清香哦!2015菜單已改成白蘆筍了哦~
 
▲比利時小白菜襯香酥紫黃地瓜絲，香脆帶點清新口感，不油~
 
▲香蕈時蔬佐酪梨醬，蕈菇煸得好入味
 
▲黃金有機豆腐佐時蔬醬

▲布朗尼與冰淇淋
 
▲炸薯球佐風乾蕃茄醬汁、地瓜泥球、馬鈴薯佐松露泥，餐盤好像調色盤
 
▲西班牙冷湯
 
▲蘑菇起司義大利餃佐蕃茄沙司，這味道姐一直記得，2015菜單上仍還在哦!Bravo~

▲法國麵包
   
▲無咖啡因花茶
餐廳旁就是溫泉餐廳-荷豐館(同入口)，官網上時常有配套優惠哦!很划算的~
午餐現在是650+10%，晚餐是880+10%

   
搭配泡湯的話可以現省10%服務費，湯屋的話要現場排，在用餐時即可告知荷豐館櫃檯
即可在用餐完畢後排到哦~
   
姐覺得蔬之膳是素食界難得擁有異國料理創意與精華的餐廳，
不僅食材嚴選、色香味俱全，更有著不隨波逐流的獨特口感!
吃素的捧油有機會一定要去嚐鮮呀!

餐廳：台北市北投區溫泉路銀光巷1號
電話：(02)2897 4169
蔬之膳官網：https://www.facebook.com/pages/%E8%94%AC%E4%B9%8B%E8%86%B3/606963399365921
荷豐館官網：http://www.lotusspa.com.tw/ch/index.asp

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文章來源： ＭissVegeQ浪漫旅人誌（已授權）
作者介紹： ＭissVegeQ