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美食餐飲
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  • 2024在台灣,美好的十頓飯

    新的一年到來時刻,在新舊年交替之際發表「感動我的十本書」後,接力選出過去一年在台灣一嚐難忘的「美好的十頓飯」,已成延續整整十四年的重要慣例;藉此回顧過去這一年,讓我的味蕾與心靈都因之感動與飽足的食糧,同時觀照年內飲食動向演變,無疑

  • 混融多端,我的年節餐桌

    新舊年之交,元旦剛過,農曆新年將臨,這段時間,是一年裡各種節日最是密集的時刻,遂而餐桌上,一道道一頓頓應節之食之餐也隨而接連登場。自小非出身傳統重禮俗之家,一來忙於工作、二來個性也隨興的父母,看待種種年俗往往應景與樂趣意味居多,沒

  • 紅酒配海鮮

    朋友來家吃飯,一如向來做菜之隨心隨興,不追排場不求澎湃,就只簡單準備幾道家常菜、信手搭配數瓶葡萄酒與威士忌,輕鬆自在與客同享。 從前菜吃到主菜主食,卻是席間聊起才醒覺,佐酒雖一如慣例由淡到濃、由白而紅,卻因菜色安排緣故,涼拌菜、烤

  • 便當新美學

    疫情發展至今,雖未來如何仍難預料,但以現階段言,台灣之抗疫表現無疑可圈可點。這一切首要感謝政府團隊的專業佈局、縝密作為,也歸功於近年來因在地認同的升揚,國民於國家和社會事務的積極參與過程中,所逐步成熟凝聚的公民意識與共識,使我們得

  • 味與技與心之回歸—也談日劇《Grand Maison 東京》

    最近,美食圈裡的第一熱門話題,幾乎不管任何場合,從各社群平台到餐飲聚會都定然有人提及……是的,你已經猜到了——正是木村拓哉主演的日劇《GrandMaison東京》。 由於向來只看

蔬食 | 韓國首爾‧素食情報大蒐集

作者:MissVegeQ誰說自助旅行去韓國都沒有素食能吃呢?!分享給大家首爾的素食餐廳!韓國觀光公社裡也有很多素食推薦喲!大家有好

2015-12-25

【食記】台中喵匠義式麵坊-清水店@清水 : 貓奴應該會喜歡? 療癒系平價美味!清水也有夠水準的義式料理

作者:神秘的水原誠回想起幾個月前在沙鹿第一次吃喵匠的時候當初還以為是喵醬…心中一整個覺得很有梗XD說真的,當時除了白

2015-12-21

蔬食 | 台北信義區‧菠啾花園 Cafe 野菜料理蛋糕食光

作者:MissVegeQ菠啾是世界第一家野菜甜點專門店,起源於東京;原本在內湖的店舖,自2016起要搬家到台北市中心去囉~而這間分

2015-12-16

【食記】台北Rounin からあげ 浪人炸雞-丸龜名物-骨付鳥專賣店@中正博漢區相機街-捷運MRT台北車站 : 炸而不膩, 重口味的四國香川特產! 的確是還蠻好吃的呢!

作者:神秘的水原誠你聽過骨付鳥嗎?骨付鳥據說是來自於日本四國地區的香川縣的丸龜是一種帶骨頭的雞肉在此之前我也沒聽過…

2015-12-14

蔬食 | 日本‧京都素食私藏II 祇園一休庵精進料理

作者:MissVegeQ京都著名的清水寺與地主神社(求戀愛運)是關西必遊景點之一,素食旅人們愁著不知要去哪尋訪吃素嗎?沿著清水寺的

2015-12-11

蔬食 | 日本‧京都素食私藏I 天龍寺篩月料理

作者:MissVegeQ日本真的是我的愛!特別是京都,充滿濃濃日本文化的古都,保存悠久歷史的世界遺產,還有那近乎藝術的創作料理,更

2015-12-11

蔬食 | 彰化‧蒝味蔬食 懷舊小吃趣

作者:MissVegeQ來到淳樸的彰化,一定要來點古早味小吃解解餓映入眼簾的紅色磚牆,掛著黑膠唱片,貼著復刻電影海報,還有一台留聲

2015-12-11

【食記】台中Burger Joint 7分so美式廚房-崇德店@北區 : 環境舒適,水準依舊,好吃的現做美式風味!!

作者:神秘的水原誠哇~~~水哥最常去的美式早午餐店7分so又開新店了耶@@(華美店,朝富店,東海店)自從2012年後,一年開一間水

2015-12-11

【食記】台北Pond Burger Cafe 早午餐.漢堡.輕食@信義國際會議中心&世界貿易中心-捷運MRT台北101/世貿 : 食材新鮮,口味創新,下午茶也能享受美味私房漢堡

作者:神秘的水原誠每年的12月都可說是國內3C業界的慶典原因在於僅次於Computex的最大電腦展就在此展開…而隨著

2015-12-11

【食記】台中九合脆皮北平烤鴨@北區科博館 : 外脆內軟又多汁, 原來烤火雞都這麼好吃的? 聖誕節你也來一隻吧!

作者:神秘的水原誠據說傳統的聖誕節晚餐都會有火雞這種東西雖然水哥以前不是沒有吃過火雞但說到嘗試聖誕火雞這種東西…應該

2015-12-11

【食記】彰化麷傣鼎湯包館@員林華成市場 : 絲瓜蝦仁口味還挺好吃的, 不過其他的都有點奇怪…U_U

作者:神秘的水原誠這天差不多整天都待在員林中午吃滿燒肉丼…晚餐則想說吃一下不同的Haylei就提到,之前看過員林一間

2015-12-04

簡單即美,包裝的日常

文.攝影/Yilan因工作緣故,對食物的包裝始終處於高度敏銳狀態,而有一日本蜂蜜品牌——L'abeille

2015-12-04

(美食)林聰明砂鍋魚頭

作者:小佳流浪旅行最近每天新聞打開都會看到暫停勒令營業的林聰明沙鍋魚頭,想起前幾個月到嘉義玩時吃到驚為天人的沙鍋魚頭!林聰明沙鍋魚

2015-11-24

【食記】彰化Yakiniku Don Syokudou 滿燒肉丼食堂 (員林店)@員林崇實高工&員林國小 : 口味水準還算一致的平價好味道

作者:神秘的水原誠這天有點臨時臨時排了員林的行程不過卻想道要吃些什麼@@翻了翻愛評網的資訊想到之前在台中吃的滿燒肉丼還不錯就決定來

2015-11-24

【食記】今天開始做仙女!? CHOYeR 蔬酵淨2.0 仙女食代膠囊 : ㄟ~餐餐減量,好像沒那麼餓了@@?

作者:神秘的水原誠哈~今天要介紹一個覺得名稱很有趣的產品-仙女食代雖然第一直覺想到的是韓國的少女時代但仔細看一下顧名思義~應該是算

2015-11-20

【食記】台中黑匠鉄板伍味夜市鐵板牛排專賣店-北平店@北屯區-捷運MRT水湳 : 平凡中見驚喜,創意再升級,吃完意猶未盡的鐵板麵

作者:神秘的水原誠ㄟ~因為看到格友最近在FB貼的铁板伍味照片,似乎吃得很開心加上網路上查不到甚麼資料,所以決定找時間來試試看不過到

2015-11-20

專家原來這樣用醬油!

王暄茹料理中該如何把醬油用得巧,品嚐它最濃厚的甘純味?除了個人喜好外,《康健》採訪醬油專家們的用醬哲學。紅燒用黑豆醬油、沾用淡色醬

2015-11-18

【食記】台中Siang Ning Beike Lemon Donuts 香檸貝克甜甜圈專賣-北屯同心店@北屯東山路 : 環境寬敞舒適, 甜點口感依舊, 還有新產品等著你喔!!

作者:神秘的水原誠沒多久前水哥才在公司發起舉辦團購香檸貝克甜甜圈的活動,在同事間頗受好評還因此拿到了活動DM想起幾個月前就得知香檸

2015-11-16

【食記】台中Three Little Bunnies GELATO RESTAURANT 三隻小兔義式冰淇淋餐廳-台中老虎城店@西屯老虎城-捷運BRT秋紅谷 : 用料實在, 健康取向的美味冰品! 糖尿病患者也可以安心吃

作者:神秘的水原誠你聽過三杯小兔嗎?阿不是~是三隻小兔@@””前陣子自從老虎城重新裝潢後~~就在B1冒出這麼一間冰淇淋餐廳或許會覺

2015-11-13

【食記】台中BELLO Restaurant 漂亮義式餐廳@西屯老虎城&鼎盛BHW-捷運BRT秋紅谷 : 夜色滿點氣氛佳的七期景觀餐廳

作者:神秘的水原誠“BELLO”會知道這間餐廳的過程還挺妙的一開始是因為工作的緣故來到這裡不過卻在一樓大廳看到熟悉的身

2015-11-13