台中清真麵館 喜士來手工拉麵坊 香辣牛肉麵 麵條口感Q彈、湯頭辣勁十足的美味牛肉麵 近中國醫藥大學、五義街、一中商圈、台中北區
作者：宅女懶懶子
台中清真麵館-喜士來手工拉麵坊 香辣牛肉麵食評分享/Ramen/Spicy beef noodle @Taichung
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簡評：
這次吃的是香辣牛肉麵乾拌麵跟湯麵兩款，整體來說，喜士來牛肉麵的牛肉滷得夠味，麵條口感Q彈、湯頭辣勁十足的美味牛肉麵！
位置近中國醫藥大學、五義街、一中商圈、台中北區，原本有中午跟晚上時段營業，但，目前只有一到六的中午才有營業，請切記，避免撲空向隅唷！
之前招牌上的營業時間，憑著這時間特地去吃卻撲空大電話店家也不接，查了粉專才知道營業時間已經改了……
一例一休影響真的這麼大嗎？
懶懶子喜歡吃的麻辣牛肉麵竟然改成只營業到中午哩！！！
唉～雖然覺得悲傷，但還是來介紹一下我的愛店讓有機會到訪台中的朋友聞香一下～
台中北區五義街上的喜士來手工麵坊是一間以牛肉麵為主打料理的美味餐館，由於店家是清真餐館，店內並不販售任何豬肉製品（請尊重人家，不要無理取鬧），就讓我們來一探究竟吧！
喜士來拉麵菜單~
這次跟友人一起來，點了香辣牛肉麵(湯麵)120、香辣牛肉拌麵(附湯)120、滷牛花腱60等。
店內景觀～
桌上提供了筷子、衛生紙跟辣醬～
辣醬近照～
還有配料區，提供了榨菜絲跟醬料還有茶飲。
環境以溫暖的木質性調為主，牆面擺飾的確多了些異國風情～
滷牛花腱60
調味不辣但滷的透香，口感略帶嚼勁，非常美味！
香辣牛肉麵 120
這是懶懶子點的～
這碗牛肉麵真的很大碗！！！
感覺湯比拌麵富的湯還要多很多＠＠
湯頭辣香夠勁，調味不同於台灣傳統紅燒牛肉麵，香料有很大的不同＠＠
麵條由於是手工拉麵，口感彈香，吃的出麥類的甜香。
牛肉跟剛剛小菜的牛花腱部位好像有些不同！？
小菜牛花腱是薄切，牛肉麵牛肉業是腱子肉，但切的比較厚，此外，由於香辣湯頭的關係，牛肉稍微浸入了湯汁，吃起來的風味也略有不同～
整體來說，這碗麵真的是物超所值，比去吃台中廣三百貨樓上的段純真牛肉麵還划算不少呢！
這是香辣牛肉拌麵120
滿滿一大盤都是扎實彈香的手工拉麵，上頭的牛肉數量跟我的差不多～
但辣度據說比我高一點，附上一碗原味牛肉湯。
說到台中牛肉麵推薦，自從吃了喜士來之後，真的別無他選！
撇除店家那只有中午營業的機車時間，好吃的麵條、滷透的牛腱、香辣的特殊湯頭、划算的價位等都是它吸引我一再再訪的因素！
想嘗鮮的朋友可以去試看看！
但是，真心推薦這家店只能內用，上次我朋友外帶回去上班吃結果開吃才發現口感風味全跑調……
如果有機會，還是去內用吧！！！
喜士來手工拉麵坊相關資訊：
地址：404台中市北區五義街128號
電話：04-2206-9486
營業時間：11:00 – 13:30
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