冒椒火辣菜單／價位表

從照片看起來，武士拉麵的店面是冒椒火辣的廚房區域，其實懶懶子去年有來這裡吃過這家武士拉麵，不過因為太像台式湯麵且麵體的麵粉水味道很濃重，真的覺得不對懶懶子的口味，沒想到這次來時發現已經關店了～冏

這裡是採自助式的，必須自己取餐具跟想吃的串料，除了火鍋湯底可以先選之外，想吃其他的就在跟櫃台點餐就好～

這次懶懶子跟朋友選了成都麻辣鍋的火鍋底料（只有湯頭跟熬湯的香料們，想吃什麼再自己煮）150元、秘製蘸料10*2=20元、麻辣小面35元跟18根竹籤的串料(18*3共54元)、兩個紅籃30、一個藍籃35、一個紅盤25、一個橙盤70等，兩人總計消費419元。

這邊的計價方式：

籤簽/竹籤一根3元、紅籃15元、藍籃35元、紅碟25元、綠碟35元、藍碟55元、橙碟70元、雞蛋10元

題外話~問店員才知道槓上腦花是豬腦。

調味料區

拿完一輪食材後，火鍋湯底就已經在桌上哩～

先說一下，如果平常吃坊間大辣吃習慣的朋友，可能會覺得這麻辣鍋底的辣度未如預期！

特此詢問店家，老闆說因為四川火鍋有分重麻重辣的重慶火鍋跟重麻偏香的成都火鍋，冒椒火辣是成都火鍋，因此比較不那麼辣～

具老闆說法，這裡的香度跟成都是一樣的，但辣度有調整過，比較符合台灣人口味。

蘸料是乾粉狀的，一盤10元，吃得出花椒面/粉的麻香、辣椒的香醇，但會有一點令懶懶子口渴@@

懶懶子取的食材們～

炸豆皮15

老油條35

這老油條真的很硬，很耐煮唷！

想吃透一點要等比較久，但是沾滿了辣湯的油條真的好好吃唷～

串料們~

不論蔬菜或是肉類，通通一串3元唷～

都是一口就能吃完的小巧份量，想吃什麼就丟進火鍋煮！

話說，這裡是以串籤計價的，有的肉比較大塊會插上兩隻串籤示意，水晶餃有的是兩根、有的是三根，建議選串料的時候注意一下～

從串籤上的色澤跟煮過痕跡來看，看起來這串籤會回收使用，建議每隻串籤上的食材都要好好煮熟才入口。

青菜15

年糕條25

這年糕條真的不算好吃，沒有彈香的口感，煮不入味也沒有糯米的香氣，早知道就拿冬粉或是王子麵哩ＱＱ

失敗！

牛肉盤70

肥嫩的牛五花涮上麻辣湯就是好吃！

不過肉質普通，以一盤六片來說，這樣的價位不算便宜呢！

如果很想吃肉的話，就去吧～

原本以為這大鐵桶裡裝的是茶水之類，沒想到竟是鹹鹹的高湯@!@

開煮哩！！！

丟下豆皮跟青菜

熱熱燙燙的串兒們～趕緊熟呀～

望眼欲穿地看著火鍋底料漫上你們的時候，真是令我口水直流呀～

涮牛肉片

肉片跟豆皮～

豆皮跟老油條～

煮好的串料們～

大腸、豬肚、麻辣牛肉、油條、青菜等。

在麻辣火鍋中燙過的串料們～

自左到右依序是豬肚、豬肉、牛肉跟牛肉。

蔬菜跟肉塊

年糕條們～

強者我朋友的雞排～

直接大口大口咬給我看ＱＱ

想結帳的話要通知店員，店員會來幫你算錢～

這次吃了18支籤、紅盤、橙盤、兩個紅籃跟一個藍籃加上鍋底跟麻辣小面，總共消費419元。

以上就是這次在台灣冒椒火辣的用餐紀錄，希望本文能帶給你一點幫助～

整體而言，冒椒火辣的鍋底算是不錯，質量比起百元鍋的麻辣鍋款還要好上不少。

麻辣湯底的鹹度對懶懶子而言偏高（沒吃那麼鹹），吃完真的蠻渴的，請教過店家時，店家說明製作麻辣湯底的時候並沒有額外放鹽，也許是其他配料本身的鹽分就偏高吧！？

推薦給想稍微吃點麻辣食品，但不想花太多金錢的朋友，也許這家麻辣餐廳的口味會符合你的期待～