ラーメン凪 Ramen Nagi 豚骨拉麵位於台中老虎城購物中心三樓靠威秀影城的購票處附近，是一間你只要喜歡吃拉麵，在台中就不能錯過的著名拉麵店！

平常會有四種招牌口味的拉麵（豚王、黑王、赤王、翠王），每週會另外推出一款限定王口味，口味不算少呢！

懶懶子吃過這家幾次，印象還不錯，這次特別來品嚐由 紐約No.1的BBQ／麥笛昆餐廳 主廚跟 東京No.1的拉麵／ラーメン凪 Ramen Nagi 主廚協力製作的麥笛王～

今天是跟著Nagi官網的活動，由於到的時間比較早，有拿到美日雙主廚簽名的菜單～

這次的麥笛王有分乾拌麵跟熱湯麵兩種，是運用美式燒肉跟日式拉麵／細麵變化出來的～

成品照：

食用照：

拌開的方式是由下往上拌開～

炙烤十二小時的牛肩肉吃起來有燒烤的香氣且不老柴，搭nagi出色的細麵跟豐富的醃製蔬菜一起入口，真的很開胃，會讓人不小心想來第二碗＠＠

湯/soup 吃～

意象照：

成品照：

食用照：

簡評：

其實，兩種吃法都不錯，但是懶懶子偏好限定王的乾拌麵吃法～

乾式吃法跟湯式吃法最大的差別是沒有湯喝，有湯喝的飽足感大勝，但是湯真的太鹹，懶懶子覺得乾的可以連吃兩碗，但湯的連一碗湯都喝不完～

環肥燕瘦各有所好！

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