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美食餐飲
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  • 混融多端,我的年節餐桌

    新舊年之交,元旦剛過,農曆新年將臨,這段時間,是一年裡各種節日最是密集的時刻,遂而餐桌上,一道道一頓頓應節之食之餐也隨而接連登場。自小非出身傳統重禮俗之家,一來忙於工作、二來個性也隨興的父母,看待種種年俗往往應景與樂趣意味居多,沒

  • 2021在台灣,美好的十頓飯

    新舊年交替時刻,在元旦跨年之際發表「感動我的十本書」後,繼續發表我的「美好的十頓飯」確乎已成慣例;藉此回顧過去這一年,讓我的味蕾與心靈都因之感動與飽足的食糧,是絕佳的溫故迎新儀式。一如以往,這十頓飯都從已成我的外食重要記錄的〈享樂

  • 紅酒配海鮮

    朋友來家吃飯,一如向來做菜之隨心隨興,不追排場不求澎湃,就只簡單準備幾道家常菜、信手搭配數瓶葡萄酒與威士忌,輕鬆自在與客同享。 從前菜吃到主菜主食,卻是席間聊起才醒覺,佐酒雖一如慣例由淡到濃、由白而紅,卻因菜色安排緣故,涼拌菜、烤

  • 便當新美學

    疫情發展至今,雖未來如何仍難預料,但以現階段言,台灣之抗疫表現無疑可圈可點。這一切首要感謝政府團隊的專業佈局、縝密作為,也歸功於近年來因在地認同的升揚,國民於國家和社會事務的積極參與過程中,所逐步成熟凝聚的公民意識與共識,使我們得

  • 味與技與心之回歸—也談日劇《Grand Maison 東京》

    最近,美食圈裡的第一熱門話題,幾乎不管任何場合,從各社群平台到餐飲聚會都定然有人提及……是的,你已經猜到了——正是木村拓哉主演的日劇《GrandMaison東京》。 由於向來只看

(食記)新店羴大王,羊肉爐吃到飽

作者:小佳流浪旅行我們家的人都很喜歡吃羊肉,尤其是從烏來爬山、泡湯下山後,喜歡到新店路上吃羊肉爐,這次吃的是新開沒多久的羴大王。下

2015-02-11

(美食)泰山超好吃吉士燒烤

作者:小佳流浪旅行新北泰山幾乎很少到這個地方,但輔大或泰山附近的學生、上班族滿喜歡到這吃東西,前幾個月在地朋友帶我去間新疆烤肉,環

2015-02-11

【食記】台中曜-炭火.食帶博館本店@西區自然科學博物館捷運BRT科博館 : 價格中等,口味可以接受,如果不要殺很大就更好了…

作者:神秘的水原誠前陣子因為肚子餓剛好路過所以在科博館對面發現了這間名為”曜炭火.時代食帶”的疑似日式串燒店本來是想買一點外帶後來

2015-02-06

(美食)印度皇宮~份量大又美味的印度料理

作者:小佳流浪旅行愛上旅行後很喜歡吃不同國家的料理,但很多異國料理為了要讓大眾接受,味道都會作調整,反而失去特色和美味。前陣子吃到

2015-02-04

(韓國)bobburger韓國平價連鎖漢堡店

作者:小佳流浪旅行韓國人習慣在家吃早餐,所以不像台灣隨處可找到美而美或呷尚寶早餐店,在西面站附近看到間最像早餐的連鎖店,他就成了我

2015-02-04

(美食)老韓家,高雄鹽埕道地韓國料理

作者:小佳流浪旅行高雄朋友有次帶我到高雄美食聞名的鹽埕區,評價很高、味道又道地的韓國餐廳。店內裝潢簡單,但每張座位都是滿的,還好我

2015-02-04

(韓國)釜山Mattacco chicken,超好吃炸雞~~~

作者:小佳流浪旅行我們住在釜山西面站附近,吃完路邊攤回到房間後仍有餓的感覺,就又出門找炸雞吃。韓國的炸雞店通常都營業到半夜1、2點

2015-02-04

【食記】台南府城安平小舖-鮮爆非油炸蝦餅創始店@安平 : 傳統點心也能有創意吃法,非油炸更健康!

作者:神秘的水原誠記得水哥以前在台南念大學的時候因為當時曾經參加過機研社所以還蠻常去跑大埔的…而周遭地區學校機研的人

2015-01-30

【食記】台中官芝霖大腸包小腸創始店@西屯逢甲夜市 : 腸衣脆口,口感紮實,不過份量好像變少了…

作者:神秘的水原誠要談到台中知名的小吃大腸包小腸絕對是佔有一席之地的而這個起源~~聽說是花蓮客家人外出工作時吃的不過以水哥自己最常

2015-01-30

【食記】台中Andersen Restaurant 安徒生童話鄉村廚@西區美術館 : 口味可接受,環境溫馨舒適,適合團體聚餐!

作者:神秘的水原誠美術館附近的綠園道在幾年前就已經是餐廳林立除了外觀之外~每一間都有自己的風格與主題而今天來踩的這間安徒生童話鄉村

2015-01-28

【食記】台中順欣鮮味料理-生蚵.海鮮.熱炒@西區模範市場捷運BRT中正國小 : 模範市場邊的好吃現炒?Orz

作者:神秘的水原誠因為年關將近所以今天只好委屈在家裡打掃掃到中午差不多後~~因為很累~所以就決定要出來吃午飯水媽指定的地點是這間順

2015-01-28

【食記】2014中部部落客年終聚餐@台中西區況味慶宴遇功夫菜 : 料好實在, 平價, 用心又好吃的創意台菜!

作者:神秘的水原誠前幾天水哥舉辦了中部部落客社團的2014年終聚餐這也是從開始以來第三年對外舉辦了!在過年前喬一下時間~大家一起吃

2015-01-28

【食記】台中Kaiseki and European cuisine 久享日歐懷石料理@西屯逢甲夜市IN SKY HOTEL星享道酒店 : 現點現做的精緻菜餚,口味大多不錯,送餐速度也比想像中快許多!

作者:神秘的水原誠因為之前對旗津道酒店的好印象所以聽說星享道酒店中有新餐廳~~就決定要來試他一試!!星享道酒店就位在逢甲夜市的外圍

2015-01-28

【生活】Galassia Luxury : Gorgeous 典純晶綴手工水晶玻璃筆 : 挑戰設計質感的手工藝術珍品, 講求品味的你也該要有一支

作者:神秘的水原誠你收過什麼是比較有氣質或品味的禮物?除了3C產品或手錶之外水哥覺得比較實用的就是文具啦…不論是求學

2015-01-28

(美食)老店魷魚羹,超不明顯的小店美食

作者:小佳流浪旅行北投菜市場以美食聞名,上個月帶朋友去尋找傳說中的美食,果然名不虛傳啊!!!先來介紹真材實料又美味的魷魚羹。北投市

2015-01-28

(美食)花蓮田村壽司,便宜、新鮮CP超高的日本料理

作者:小佳流浪旅行花蓮有很多的平價美食,觀光客常吃的公正包子、廟口紅茶、炸彈蔥油餅都吃過後,換來吃當地人推薦CP超高的壽司,田村壽

2015-01-28

(美食)台中輕井澤,超美味平價火鍋

作者:小佳流浪旅行輕井澤用人文藝術發想創造寬廣、舒適的用餐空間,有別於以往擁擠的小火鍋店,現在台中、台南和高雄都有分店,但在台北目

2015-01-28

(食記)台中 泰緬料理雲南妹子

作者:小佳流浪旅行愛上泰國後漸漸也開始愛上泰國的食物,喜歡到各地吃看看泰國餐廳,看能不能吃到記憶中泰國道地的味道,這次就到了台中西

2015-01-28

【食記】台中水武牛鮮切碳烤牛排館@西屯 : 客製化選擇, 空間寬敞舒適, 烹調有一定水準

作者:神秘的水原誠自從武之牛從文化中心搬到南屯的現址之後因為路途與地域的關係總是沒有機會到新點試試最近還聽說經營方式也已經跟之前的

2015-01-15

【食記】台中福岡燒肉@南屯龍富夜市 : 啤酒暢飲的平價火鍋燒肉吃到飽!

作者:神秘的水原誠自從前陣子吃了癮廚跟日月燒烤之後真的是對於比較平價的吃到飽燒肉店再度感冒…(這個價位好像只有春喜跟

2015-01-15