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美食餐飲
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  • 2024在台灣,美好的十頓飯

    新的一年到來時刻,在新舊年交替之際發表「感動我的十本書」後,接力選出過去一年在台灣一嚐難忘的「美好的十頓飯」,已成延續整整十四年的重要慣例;藉此回顧過去這一年,讓我的味蕾與心靈都因之感動與飽足的食糧,同時觀照年內飲食動向演變,無疑

  • 混融多端,我的年節餐桌

    新舊年之交,元旦剛過,農曆新年將臨,這段時間,是一年裡各種節日最是密集的時刻,遂而餐桌上,一道道一頓頓應節之食之餐也隨而接連登場。自小非出身傳統重禮俗之家,一來忙於工作、二來個性也隨興的父母,看待種種年俗往往應景與樂趣意味居多,沒

  • 紅酒配海鮮

    朋友來家吃飯,一如向來做菜之隨心隨興,不追排場不求澎湃,就只簡單準備幾道家常菜、信手搭配數瓶葡萄酒與威士忌,輕鬆自在與客同享。 從前菜吃到主菜主食,卻是席間聊起才醒覺,佐酒雖一如慣例由淡到濃、由白而紅,卻因菜色安排緣故,涼拌菜、烤

  • 便當新美學

    疫情發展至今,雖未來如何仍難預料,但以現階段言,台灣之抗疫表現無疑可圈可點。這一切首要感謝政府團隊的專業佈局、縝密作為,也歸功於近年來因在地認同的升揚,國民於國家和社會事務的積極參與過程中,所逐步成熟凝聚的公民意識與共識,使我們得

  • 味與技與心之回歸—也談日劇《Grand Maison 東京》

    最近,美食圈裡的第一熱門話題,幾乎不管任何場合,從各社群平台到餐飲聚會都定然有人提及……是的,你已經猜到了——正是木村拓哉主演的日劇《GrandMaison東京》。 由於向來只看

【食記】限定版Lamour 系列商品:綠倍纖膠囊@兒茶素增量10%的威力加強版!

作者:神秘的水原誠熱門:相信有不少人之前聽過陶晶瑩所代言的綠膳纖…水哥之前因為人在藥妝店,聽同事說效果不錯所以也買了

2015-03-04

【食記】台中閤家平價活海鮮.活鵝肉城@南屯 : 現撈的比較威,菜色多元的海鮮合菜!

作者:神秘的水原誠熱門:因為接近年關所以跟一些朋友相約一起用餐,順便聊聊八卦XD這次的地點是南屯永春路上的閤家平價活海鮮.活鵝肉城

2015-03-04

【食記】東京チュンスイタン春水堂ルミネ新宿店@西新宿捷運MRT新宿 : 台灣口味日本價格,加冰還要加價= =” 實在是貴得有點離譜…

作者:神秘的水原誠熱門:這裡是新宿車站旁的ルミネ(LUMINE)百貨這附近總共有三間…分別是ルミネ1,ルミネ2與ルミ

2015-03-04

【食記】東京柳屋鯛魚燒@中央日本橋人形町捷運MRT人形町 : 新參者阿部寬的最愛!?甜而不膩要排隊的老字號高級鯛燒

作者:神秘的水原誠 這次趁著年假後的幾天水哥大約每年都會到日本散散心安排了約七天六夜的自助行程首站就是到東京中央區的人形町來買鯛魚

2015-02-26

【食記】彰化食觀天下複合式餐廳@員林 : 食材新鮮,種類多元的海鮮百匯自助餐,算是對得起價格吧!

作者:神秘的水原誠 中午用餐的地點是在員林外圍的食觀天下複合式餐飲因為接到的邀請,所以趁著周末空閒到彰化走走從台中走74號中彰快速

2015-02-24

【食記】彰化MIGO 蜜果創意鬆餅漢堡-健康甜蜜好滋味@員林 : 手工現烤,甜而不膩,MOS漢堡風的烈日比利時鬆餅

作者:神秘的水原誠朋友提議說要不要去吃比利時鬆餅前幾天從員林回來的時候想說本來就喜歡比利時那種所以就決定一起去試試看蜜果~~這間店

2015-02-24

【食記】台中挑tea茶飲專門店東興旗艦店@西區 : 挑茶新品牌,奶糖以上焦糖未滿的蔗味輕飲

作者:神秘的水原誠 想到隔天就是除夕了下班的時候回家路上又不方便去吃什麼別的正想去2inOne買杯冰沙…沒想到居然沒

2015-02-24

【食記】台中Zen Tea 禪茶逢甲店專訪@西屯逢甲夜市 : 成本不妥協,用心選料做好茶

作者:神秘的水原誠 你會不會覺得現在外面的調味飲料有些貴的離譜?常在外喝飲茶養身的朋友一杯動不動就要價60~90左右比買個便當還要

2015-02-24

(美食)人潮不間斷的花山椒日本料理

作者:小佳流浪旅行花山椒和風料理是在華西街上相當有名的日本料理,因為他的平價和高cp值,連平日中午前抵達都是絡繹不絕的人潮。如果店

2015-02-24

【食記】台中北港阿嬤紅茶|古早味紅茶冰@西屯逢甲夜市 : 無香料負擔,懷念的沙士糖口味!!

作者:神秘的水原誠這天剛吃完臭豆腐想說來買點喝的吧…朋友說想去買一間紅茶冰原來這間紅茶冰位於便當街口旁邊就是之前才提

2015-02-11

【食記】【景點】吃吃喝喝辦年貨-彰化一日遊!Part1@西門彰化肉圓:全台第一牛排肉圓|水根行肉乾:巷弄隱密老字號|百年齡養生美齡專賣店:保健養身芝麻醬

作者:神秘的水原誠年關將近…除了打掃之外水哥也得抽空去採買一下必要的日用品所以決定趁著周末去彰化走一趟吃吃喝喝之餘順

2015-02-11

(食記)新店羴大王,羊肉爐吃到飽

作者:小佳流浪旅行我們家的人都很喜歡吃羊肉,尤其是從烏來爬山、泡湯下山後,喜歡到新店路上吃羊肉爐,這次吃的是新開沒多久的羴大王。下

2015-02-11

(美食)泰山超好吃吉士燒烤

作者:小佳流浪旅行新北泰山幾乎很少到這個地方,但輔大或泰山附近的學生、上班族滿喜歡到這吃東西,前幾個月在地朋友帶我去間新疆烤肉,環

2015-02-11

【食記】台中曜-炭火.食帶博館本店@西區自然科學博物館捷運BRT科博館 : 價格中等,口味可以接受,如果不要殺很大就更好了…

作者:神秘的水原誠前陣子因為肚子餓剛好路過所以在科博館對面發現了這間名為”曜炭火.時代食帶”的疑似日式串燒店本來是想買一點外帶後來

2015-02-06

(美食)印度皇宮~份量大又美味的印度料理

作者:小佳流浪旅行愛上旅行後很喜歡吃不同國家的料理,但很多異國料理為了要讓大眾接受,味道都會作調整,反而失去特色和美味。前陣子吃到

2015-02-04

(韓國)bobburger韓國平價連鎖漢堡店

作者:小佳流浪旅行韓國人習慣在家吃早餐,所以不像台灣隨處可找到美而美或呷尚寶早餐店,在西面站附近看到間最像早餐的連鎖店,他就成了我

2015-02-04

(美食)老韓家,高雄鹽埕道地韓國料理

作者:小佳流浪旅行高雄朋友有次帶我到高雄美食聞名的鹽埕區,評價很高、味道又道地的韓國餐廳。店內裝潢簡單,但每張座位都是滿的,還好我

2015-02-04

(韓國)釜山Mattacco chicken,超好吃炸雞~~~

作者:小佳流浪旅行我們住在釜山西面站附近,吃完路邊攤回到房間後仍有餓的感覺,就又出門找炸雞吃。韓國的炸雞店通常都營業到半夜1、2點

2015-02-04

【食記】台南府城安平小舖-鮮爆非油炸蝦餅創始店@安平 : 傳統點心也能有創意吃法,非油炸更健康!

作者:神秘的水原誠記得水哥以前在台南念大學的時候因為當時曾經參加過機研社所以還蠻常去跑大埔的…而周遭地區學校機研的人

2015-01-30

【食記】台中官芝霖大腸包小腸創始店@西屯逢甲夜市 : 腸衣脆口,口感紮實,不過份量好像變少了…

作者:神秘的水原誠要談到台中知名的小吃大腸包小腸絕對是佔有一席之地的而這個起源~~聽說是花蓮客家人外出工作時吃的不過以水哥自己最常

2015-01-30