作者：小佳流浪旅行

台南人早餐喜歡吃牛肉湯，最近幾年很多人到台南玩也跟著當地人吃牛讓湯，其中做有名的就是六千牛肉湯。

我6點多到台南後就直奔六千門口排隊，排隊滿滿的人潮，讓我們等了一個多小時；最誇張的事，因為太好吃，我們又再找一天4點起床排隊。

六千牛肉湯只有白飯、牛腩湯、牛肉湯、牛心湯、牛肝湯、骨髓湯，牛肉湯會(肉片)會比較快賣完，牛腩到晚一點點還會有。我們第一天來時就只喝到牛腩…

牛腩湯一碗120元，台南的牛肉湯店都是用溫體牛，所以肉質都很軟嫩，味道也很香。湯的特殊香味更是讓人想一直續，我們去時因為人太多，老闆只讓我們續一次，但聽朋友說在人沒那麼多的連假，老闆可以讓你一直續。

第二天的牛肉湯，我和朋友都覺得…比較腥，肉片帶比較多的寫，所以還是喜歡牛腩。到台南玩時，有機會可以嚐嚐唷，但記得…要早點來！

電話：(06)222-7603
地址：台南市海安路一段63號
營業時間：早上五點到售完為止

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文章來源： 小佳流浪旅行紀錄 （已授權）
作者： 小佳流浪旅行