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美食餐飲
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  • 2024在台灣,美好的十頓飯

    新的一年到來時刻,在新舊年交替之際發表「感動我的十本書」後,接力選出過去一年在台灣一嚐難忘的「美好的十頓飯」,已成延續整整十四年的重要慣例;藉此回顧過去這一年,讓我的味蕾與心靈都因之感動與飽足的食糧,同時觀照年內飲食動向演變,無疑

  • 混融多端,我的年節餐桌

    新舊年之交,元旦剛過,農曆新年將臨,這段時間,是一年裡各種節日最是密集的時刻,遂而餐桌上,一道道一頓頓應節之食之餐也隨而接連登場。自小非出身傳統重禮俗之家,一來忙於工作、二來個性也隨興的父母,看待種種年俗往往應景與樂趣意味居多,沒

  • 紅酒配海鮮

    朋友來家吃飯,一如向來做菜之隨心隨興,不追排場不求澎湃,就只簡單準備幾道家常菜、信手搭配數瓶葡萄酒與威士忌,輕鬆自在與客同享。 從前菜吃到主菜主食,卻是席間聊起才醒覺,佐酒雖一如慣例由淡到濃、由白而紅,卻因菜色安排緣故,涼拌菜、烤

  • 便當新美學

    疫情發展至今,雖未來如何仍難預料,但以現階段言,台灣之抗疫表現無疑可圈可點。這一切首要感謝政府團隊的專業佈局、縝密作為,也歸功於近年來因在地認同的升揚,國民於國家和社會事務的積極參與過程中,所逐步成熟凝聚的公民意識與共識,使我們得

  • 味與技與心之回歸—也談日劇《Grand Maison 東京》

    最近,美食圈裡的第一熱門話題,幾乎不管任何場合,從各社群平台到餐飲聚會都定然有人提及……是的,你已經猜到了——正是木村拓哉主演的日劇《GrandMaison東京》。 由於向來只看

【食記】彰化Soft Serve Shop S3霜淇淋&茶飲@孔廟文福公園&八卦山 : 用料紮實, 當日現做的手工甜筒冰淇淋!!

作者:神秘的水原誠最近雖然是梅雨季但是熱的時候還真的是很誇張吃吃冰應該是很難避免,但也是要吃的健康才行…上次到藍廚吃

2015-06-15

【食記】台中Ukiya 有喜屋日式煎餃。居酒屋@南屯黎明新村 : 單品獨特, 口味紮實, 台灣少見的鍋貼居酒屋喔!

作者:神秘的水原誠也許你常吃日式燒肉或者日本料理亦或者你常去居酒屋把酒言歡但~日式煎餃居酒屋,你吃過了嗎?這天的天氣不太好&hel

2015-06-15

【食記】台中Wooden Temple 木庵食事處.日式居酒屋@南屯捷運MRT溝仔墘 : 不醉不歸的深夜食堂!連香港朋友都大呼super好吃

作者:神秘的水原誠自從水哥換工作後就一直試圖發覺附近的餐廳與美味不過大業路文心路口這一帶,還真的是比較不熟…像是今天

2015-06-08

留戀,台灣香

文.攝影/Yilan初次聽到「台灣香」這詞,在許多年前一次有關台灣紅茶的專業研討會上。所謂「台灣香」,指的是紅茶因在地環境、地質、

2015-06-05

【食記】台南五妃廟口-懷舊小棧豆腐冰@中西區棒球場&體育公園 : 廟口排隊美食! 口感像中華豆花的豆腐…

作者:神秘的水原誠飽餐過後當然就是要來點甜點…聽曉帆說在五妃廟前有一間很厲害的豆腐冰就決定先來這裡嚐個味道再跑下一個

2015-06-04

【食記】台南京炭燒肉飯@北區小北夜市 : 大勝永樂,吃過一次就上癮!

作者:神秘的水原誠上星期因為心情不好所以就安排了台南兩天左右的行程不過雖然這裡以前也算是水哥的地盤但醒來後卻有點不知道該吃些什麼好

2015-06-04

【食記】彰化正祖傳台灣美食-油蔥九重粿.糯米腸.綜合湯@埔心武聖宮 : 小正妹加持, 比蘿蔔糕還Q彈酥脆的平價風味

作者:神秘的水原誠日前跟朋友一起到南彰化遊玩回程突然想到之前看到介紹的九層粿感覺非常新奇~所以就順道過來體驗看看!這個九層粿其實是

2015-06-02

【食記】台中Shen Chuan Tuen 神川吞日式料理.定食專賣@西屯中科水世界 : 精緻味美的超值日式雙人套餐

作者:神秘的水原誠自從半年前帶友人彼女A氏來神川吞吃丼飯後因為彼女A氏的家離這邊比較近,所以後來也陸續跑來吃過幾次這次水哥心血來潮

2015-06-01

【食記】台中岳家庄夜景咖啡廳.夜生活@沙鹿東海藝術街&都會公園後山 : 以咖啡,輕食,披薩與鐵塔佐海線夜景…

作者:神秘的水原誠在台中~如果想看夜景你會先想到哪裡?望高寮?都會公園?還是中棲路沿線的景觀咖啡或碳烤?其實都沒有不好!只是~這樣

2015-06-01

【食記】彰化田中豆花王-老王豆花@田中復興路 : 口感綿密,豆味十足的美味豆腐腦?

作者:神秘的水原誠午餐後決定來吃一下甜點據說這間田中豆花王是當地的名店有不少部落客都曾經前來踢館…嗯~今天既然來了,

2015-05-26

【食記】Best of best 123幸福美食 : 份量實在又平價, 輕輕一按就能在家享受的宅配美味

作者:神秘的水原誠當你想在家裡吃好料的時候通常都自己煮嗎?以水哥來說,通常遇到這種事就是看怎樣才能偷懶~哈哈不是到外面買~就是訂購

2015-05-26

美食 | 台南‧紅門5號 LOFT工業風 Brunch餐酒館 燒餅好精神

作者:MissVegeQ近來台南的老房子掀起一股改造風潮!不論是咖啡館還是餐廳,都秉持著台南地方特色的老建築,強韌的展現延續後的新

2015-05-21

【食記】彰化黃記古早味蛋餅.黑豆漿@員林臺鐵TRA員林車站 : 平價美味好腸粉, 吃了還想再吃的現做蛋餅囧

作者:神秘的水原誠市面上的蛋餅千百種每一間的作法與特色都不太相同不過今天吃的這間,是員林一姐曉帆介紹的說很好吃~~那~就來試試看吧

2015-05-21

【食記】台中つけめん・ラーメン フジヤマ55 Fujiyama GoGo 富士山55元祖沾麵本家@西屯中科水世界 : 日本關西No.1的QQ拉麵,一種價格雙重享受

作者:神秘的水原誠前一周在吃鼎王的時候就跟朋友討論說要找時間來吃一間新開的沾麵店~叫富士山55(FujiyamaGoGo)據說在日

2015-05-21

美食 | 嘉義‧老鄰居1911 鄉村風老字輩餐館 大份量好滿足

作者:MissVegeQ老房子1955、老洋房1931、老鄰居1911這一系列的老屋餐廳,可是嘉義的老字輩餐館哦!鄉村風的擺設與日

2015-05-15

海底撈能否征服台灣?

文/王一芝2015-05-01經常走訪兩岸的台灣人,對海底撈一定不陌生,這是中國最夯的火鍋連鎖店。從當年四川鄉下、6張桌子的小店起

2015-05-15

【食記】台中Sugar-Park Style Tea Shop 糖園複合式餐飲英才店@西區草悟道捷運BRT中正國小 : 平價.簡約.舒適, 惟沒有插座@@”

作者:神秘的水原誠這天跟朋友到NOVA敗家敗完後就想找地方休息一下沒想到在順發隔壁發現一間這個糖園複合式餐飲沒記錯的話&helli

2015-05-12

【食記】台北Snail Italian restaurant 蝸牛義大利餐廳民生店@松山捷運MRT台北小巨蛋 : 義式風味精采呈現!用料講究,配餐跟主菜都不馬虎

作者:神秘的水原誠本來想說上個月要去台北體檢體檢完後要幫自己補一下豈知時間上搭配不了…所以趁著前幾天北上的機會,到這

2015-05-12

【食記】台中麵匠拉麵-公益店@西區草悟道捷運BRT中正國小 : 重口味的陽春麵湯頭~好吃的台式拉麵!

作者:神秘的水原誠去年同事美君就告訴我她有個朋友在台中一中街附近開拉麵店叫做麵匠拉麵只是水哥平常活動範圍離那邊比較遠&hellip

2015-05-12

蔬食 | 台北東區‧果然匯 自然鮮食饗宴 各國料理吃到飽

作者:MissVegeQ果然匯Buffet吃到飽菜色琳瑯滿目,有中式熱鍋、砂鍋川菜、日式炸烤、現煎鐵板、壽司、異國冷盤、熱炒、港式

2015-05-08