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美食餐飲
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  • 混融多端,我的年節餐桌

    新舊年之交,元旦剛過,農曆新年將臨,這段時間,是一年裡各種節日最是密集的時刻,遂而餐桌上,一道道一頓頓應節之食之餐也隨而接連登場。自小非出身傳統重禮俗之家,一來忙於工作、二來個性也隨興的父母,看待種種年俗往往應景與樂趣意味居多,沒

  • 2021在台灣,美好的十頓飯

    新舊年交替時刻,在元旦跨年之際發表「感動我的十本書」後,繼續發表我的「美好的十頓飯」確乎已成慣例;藉此回顧過去這一年,讓我的味蕾與心靈都因之感動與飽足的食糧,是絕佳的溫故迎新儀式。一如以往,這十頓飯都從已成我的外食重要記錄的〈享樂

  • 紅酒配海鮮

    朋友來家吃飯,一如向來做菜之隨心隨興,不追排場不求澎湃,就只簡單準備幾道家常菜、信手搭配數瓶葡萄酒與威士忌,輕鬆自在與客同享。 從前菜吃到主菜主食,卻是席間聊起才醒覺,佐酒雖一如慣例由淡到濃、由白而紅,卻因菜色安排緣故,涼拌菜、烤

  • 便當新美學

    疫情發展至今,雖未來如何仍難預料,但以現階段言,台灣之抗疫表現無疑可圈可點。這一切首要感謝政府團隊的專業佈局、縝密作為,也歸功於近年來因在地認同的升揚,國民於國家和社會事務的積極參與過程中,所逐步成熟凝聚的公民意識與共識,使我們得

  • 味與技與心之回歸—也談日劇《Grand Maison 東京》

    最近,美食圈裡的第一熱門話題,幾乎不管任何場合,從各社群平台到餐飲聚會都定然有人提及……是的,你已經猜到了——正是木村拓哉主演的日劇《GrandMaison東京》。 由於向來只看

美食 | 台南‧紅門5號 LOFT工業風 Brunch餐酒館 燒餅好精神

作者:MissVegeQ近來台南的老房子掀起一股改造風潮!不論是咖啡館還是餐廳,都秉持著台南地方特色的老建築,強韌的展現延續後的新

2015-05-21

【食記】彰化黃記古早味蛋餅.黑豆漿@員林臺鐵TRA員林車站 : 平價美味好腸粉, 吃了還想再吃的現做蛋餅囧

作者:神秘的水原誠市面上的蛋餅千百種每一間的作法與特色都不太相同不過今天吃的這間,是員林一姐曉帆介紹的說很好吃~~那~就來試試看吧

2015-05-21

【食記】台中つけめん・ラーメン フジヤマ55 Fujiyama GoGo 富士山55元祖沾麵本家@西屯中科水世界 : 日本關西No.1的QQ拉麵,一種價格雙重享受

作者:神秘的水原誠前一周在吃鼎王的時候就跟朋友討論說要找時間來吃一間新開的沾麵店~叫富士山55(FujiyamaGoGo)據說在日

2015-05-21

美食 | 嘉義‧老鄰居1911 鄉村風老字輩餐館 大份量好滿足

作者:MissVegeQ老房子1955、老洋房1931、老鄰居1911這一系列的老屋餐廳,可是嘉義的老字輩餐館哦!鄉村風的擺設與日

2015-05-15

海底撈能否征服台灣?

文/王一芝2015-05-01經常走訪兩岸的台灣人,對海底撈一定不陌生,這是中國最夯的火鍋連鎖店。從當年四川鄉下、6張桌子的小店起

2015-05-15

【食記】台中Sugar-Park Style Tea Shop 糖園複合式餐飲英才店@西區草悟道捷運BRT中正國小 : 平價.簡約.舒適, 惟沒有插座@@”

作者:神秘的水原誠這天跟朋友到NOVA敗家敗完後就想找地方休息一下沒想到在順發隔壁發現一間這個糖園複合式餐飲沒記錯的話&helli

2015-05-12

【食記】台北Snail Italian restaurant 蝸牛義大利餐廳民生店@松山捷運MRT台北小巨蛋 : 義式風味精采呈現!用料講究,配餐跟主菜都不馬虎

作者:神秘的水原誠本來想說上個月要去台北體檢體檢完後要幫自己補一下豈知時間上搭配不了…所以趁著前幾天北上的機會,到這

2015-05-12

【食記】台中麵匠拉麵-公益店@西區草悟道捷運BRT中正國小 : 重口味的陽春麵湯頭~好吃的台式拉麵!

作者:神秘的水原誠去年同事美君就告訴我她有個朋友在台中一中街附近開拉麵店叫做麵匠拉麵只是水哥平常活動範圍離那邊比較遠&hellip

2015-05-12

蔬食 | 台北東區‧果然匯 自然鮮食饗宴 各國料理吃到飽

作者:MissVegeQ果然匯Buffet吃到飽菜色琳瑯滿目,有中式熱鍋、砂鍋川菜、日式炸烤、現煎鐵板、壽司、異國冷盤、熱炒、港式

2015-05-08

【食記】台北Chatime 日出茶太-國光客運站@中正捷運MRT台北車站 : 雞排BJ4…乾到無怨尤?這兩年還真的沒啥長進…

作者:神秘的水原誠這天因為之前delay的case所以水哥跑到台北去了回程的時候決定買點吃的…這間日出茶太就開在國光

2015-05-08

【食記】台中Mambo Burger 慢堡 (東海店)@龍井東海夜市捷運BRT東海別墅 : 口味與實力兼具, 值得慢慢品嘗的手作料理

作者:神秘的水原誠東海別墅的鯊魚咬吐司不知甚麼時候換了招牌?不過因為賣的是美式漢堡…所以水哥其實還挺有興趣的@@招牌

2015-05-08

【景點】桃園Castella Land 卡司.蒂菈樂園-Konig Foods 金格食品觀光工廠@蘆竹 : 食品工廠也能綠建築, 環境輕鬆愜意的休閒好去處

作者:神秘的水原誠有時候比起純粹的吃倒是會蠻想了解它的緣由與製作方式所以也就會有些企業成立了一些所謂的觀光工廠像是甚麼大黑松小倆口

2015-05-05

【食記】苗栗紅瓦舍烤物.鍋品.小炒@竹南環市路 : 炭火燒肉不再, 說好的燒肉吃到飽呢? 我不依啦…

作者:神秘的水原誠這天因為到桃園散心的緣故回程想到好些日子沒吃的紅瓦舍燒肉以前唸研究所的時候,偶而會跟同學一起來用餐想阿想~~越想

2015-05-05

甜點 | 台北‧古典玫瑰園 姐妹淘的談心搞笑下午茶

作者:MissVegeQ不知道在你身邊是不是有這樣一群好姐妹,每次見面總是有說不完的話,每個都要搶著講,聚會完還會燒聲不會有壓力,

2015-05-04

【食記】台中Siang Ning Beike Lemon Donuts 香檸貝克甜甜圈專賣店@南屯萬和宮 : 季節水果新鮮更對味? 烤的甜甜圈等你來體驗

作者:神秘的水原誠你吃過烤的甜甜圈嗎?聽到之前來吃過幾次的香檸貝克居然推出用烤的甜甜圈,而且還推出了手工粉圓與日月潭紅茶@@就很想

2015-05-04

【食記】Granny’s delicacies Mini Tart 阿嬤的珍藏-迷你塔狀甜點@台南東區仁德交流道 : 濃郁不甜膩,新口味綜合上市

作者:神秘的水原誠儘管上班忙碌又苦悶(p.s.因為太認真了)不過下午茶的時間好像都會突然多一個胃…難怪公司裡團購商品

2015-05-04

【食記】台中吉津日式玉定食@南屯捷運MRT溝仔墘 : 豬排口感還可以, 不過白飯偏乾略黏,配菜過於無味,蒸蛋略水

作者:神秘的水原誠前幾天才吃完公司附近的御守拉麵今天決定要來試一下也是看很久的吉津日式玉定食是說不知道為啥要叫”玉”定食而且玉的字

2015-05-04

蔬食 | 台北‧養心茶樓 港式飲茶 精緻手路菜

作者:MissVegeQ養心茶樓是一間為素食者量身打造的港式飲茶主題餐廳,就位在捷運松江南京站8號出口旁的2樓,這次是平日晚上去用

2015-04-24

【食記】台北737巷蟹老闆古早味純手工蔥油餅.蔥抓餅@內湖737夜市捷運MRT港墘站 : 外送美味輕鬆到手,餅皮新配方,吃起來更滿足

作者:神秘的水原誠嗯~水哥又跑來內湖吃蔥油餅了!這次主要是聽說有蟹老闆有了新配方~邀請水哥來試吃看看@@所以水哥就跟健康檢查與春電

2015-04-24

【食記】台中Yu Shou 御守拉麵@南屯捷運MRT溝仔墘 : 台式風味拉麵, 鹹味為主, 豚骨味清淡, 麵條算可以接受

作者:神秘的水原誠換到新的環境後因為時間上的差異其實附近的店並沒有相當確實地把它們吃一遍尤其是附近的日式拉麵與咖哩豬排&helli

2015-04-24