作者：神秘的水原誠

市面上的蛋餅千百種

每一間的作法與特色都不太相同

不過今天吃的這間, 是員林一姐曉帆介紹的

說很好吃~~

那~就來試試看吧!

店址在員林鎮的惠來街與光復街口

蛤!?員林~~是的@@

水哥為了跟兩位正咩出門散散心, 早上八點就衝到彰化跟碰面

然後就被帶到這裡用餐啦…

這邊應該算是火車前站吧?

從車站走過來大約是450公尺左右就可以到囉

店面算是很乾淨

跟一般的路邊攤, 早餐店…可是有天壤之別的差異

地板居然有光滑股溜的感覺~我的媽呀!!

這裡基本上算是蛋餅專賣店

黑豆漿應該算是副業吧XD

一種不得已才賣的概念?!

價位大約是落在25~35間

以蛋餅來說~算是中等價位, 而加料的就算是便宜了

除了內用的座位之外

備餐區也是很簡單

幾個瓦斯爐, 平底鍋與一點空間就開始做起生意了XD

當你點完餐後

老闆會先將調配好的麵糊倒入平底鍋

再搭上不同口味的配料做煎製

在一般店家會看到的餅皮, 這裡是沒有的

說起來~這可算是少數使用麵糊製蛋餅的店家之一呢

不同口味的蛋餅

靠~在鍋內就很誘人了說@_@

未吃先猜的蔥花蛋餅(NT$25)

未吃先猜的火腿蛋餅(NT$30)

未吃先猜的九層塔蛋餅(NT$30)

未吃先猜的玉米蛋餅(NT$25)

未吃先猜的蔬菜蛋餅(NT$30)

嘿嘿~趁曉帆拍照的時候發現了亮點XDDD(p.s. 老闆其實是男的)

驗收時間到…

三個人點了三份蛋餅與三杯黑豆漿

來看看味道到底如何吧!!

蔥花蛋餅(NT$25)

蔬菜蛋餅(NT$30)

九層塔蛋餅(NT$30)

由左至右分別是九層塔, 蔥花蛋與蔬菜口味

媽呀~今天怎麼一大早就吃素阿…Orz

不過雖然是素的

但是這個蛋餅皮可是相當的柔軟,僅僅帶有些微彈性

有種像在吃港式腸粉的fu…

而蔬菜量對於整個蛋餅來說

給的量還頗足的, 基本上是可以很輕易的就吃光光~~

而且味道相當好喔!

黑豆漿就比較普通些

口味一般, 基本上是微甜

但豆味相當的濃郁, 喜歡喝豆漿的人應該會愛上這種

只是這樣吃下來

不知道是太素還是份量不足

有點空虛~~好像少了點什麼@@?

所以我們一行人又加點了一份share

火腿蛋餅(NT$30)

不出所料, 火腿蛋餅也是一樣的口感

但內餡則是火腿片

吃起來也是相當不錯, 僅僅搭配醬油就很不賴啦

其實就是很實惠啦

口味也不差

如果吃膩一般蛋餅的人

倒是可以來嘗試看看這類麵糊製作的

水哥以前也有在別的地方吃過這類的

但是這種的店真的比較少

如果你下次餓的話~走過路過~可千萬別錯過囉

黃記古早味蛋餅.黑豆漿

地 址：彰化縣員林鎮惠來街103-2號
電 話：N/A
營業時間：06:00~11:00
網 站：N/A
粉 絲 團：https://www.facebook.com/pages/黃記蛋餅/389278474542942

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无觅

標籤： 中式早點, 古早味蛋餅, 員林早餐, 員林美食, 員林車站, 巷弄隱密, 彰化美食, 捷運周邊, 捷運美食, 早餐店, 早點, 車站附近, 黑豆漿

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文章來源：哪裡好吃哪裡去 （已授權）
作者介紹： 神秘的水原誠