作者：神秘的水原誠

如果在台中要想買雞排@@

以2016的現今來說

水哥會常回訪的…

大概只有其中這五間…“這一間”, “小胖炭烤”, “高進炭烤“, “雞樂大智店“與豐原的“大發香雞排“, 也就是人稱的終極無間(中雞5間)XDDD

其中這一間與小胖炭烤都是在逢甲夜市的範圍內

這一間屬於酥炸, 小胖則是偏古早味炭烤

只是因為人多加上自己怕買不到…所以也一直拍了沒寫@@”

今天去買的這個這一間 , 主打的是炸物

其實最早是因為找宵夜才發現

後來因為吃了喜歡, 陸續介紹了小妤, 水妹, 同學, 同事與朋友等人嘗試後, 大多也都是好評作收

你問水哥有多喜歡? 常常一買三五百而已…或許有點變胖是因為這樣? >”<

想到第一次買的時候

它們的店址還在文華路與文華路138巷口

小小不到三坪的空間

後來買了一段時間, 至少近一年的光景

最後搬到了現址… 也就是文華道酒店旁邊的…文華路150巷6號

(應該算是同個社區, 一旁就是目前已經被炒紅的激旨燒鳥逢甲總店, 當初水哥也是第一批寫的就是><” 希望他們品質沒有下降)

巷口有個小招牌…

搬家後, 賣的項目也變多了…而且還加賣酒= =”

目前的店面已經遠遠超過當初的規模

除了炸物之外, 還兼賣啤酒, 調酒與非酒精飲品

雖然說賣的項目變多

營業時間也從17:30~01:30

但老實說~總感覺少了些甚麼= =?  溫馨嗎?

再加上營業時間似乎沒有以往穩定…水哥這次購買前還一連跑了幾次都撲空

飲品的項目不少

可惜水哥還是認為可樂比較搭XD

或許是覺得這邊的經營型態就該這樣

如激旨燒鳥一般的在門口空間擺起了桌椅方便你吃吃喝喝聊聊天

還很佛心的讓你帶少量的外食來做搭配呢!

炸物的價位不算高, 一般水準

但口味可是上乘的選擇

雖然今天水哥只買一個香酥雞排

不過嚴格說起來

除了那種三小黃瓜, 雞心還是魚板之類的, 這裡的炸物品項應該幾乎都吃遍了@@

香酥雞排(NT$50)

其實這裡的雞排有三種…

香酥雞排, 無骨雞腿排與無骨雞排

其中水哥覺得最好吃的就是這個香酥雞排

你瞧, 表面上的皮就一副乾乾又酥脆的樣子

表皮仿佛沒有甚麼油

口感酥脆, 順口卻不過硬

雞肉吃起來Juicy卻不會油

每一口都十分濕潤, 多汁

雖然水哥吃過很多地方不同風味的雞排

但這一間的吃起來就讓人有驚豔的感覺

不管是不同角度, 還是接連咬下幾口

濕潤多汁的感覺依舊

名符其實的雞多汁

雖然有些地方的炭烤雞排也的確很好吃

不過只要想到這裡的香酥口味, 就會想要再來一塊以慰思雞之情XDDD

雖然水哥最常買的是雞排

但原則上這裡的炸物品質都還不錯

像是炸雞塊雞翅之類也是十分推薦, 只是還是沒有雞排好吃

另外無骨類也是算一般般, 基本上還是推香酥就是了!

買到現在~兩年多來口味都還算穩定(除了沒開撲空的時候不OK= =)

喜歡炸物的朋友不妨試試看囉…

這一間炸物, 啤酒, 創意調酒

地 址：台中市西屯區文華路150巷6號
電 話：0985-477-516
營業時間：17:30~01:30
網 站：N/A
粉 絲 團：https://www.facebook.com/JheYiJian

文章來源：哪裡好吃哪裡去 （已授權）
作者介紹： 神秘的水原誠