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【食記】台中雞樂蜜汁雞排.炸雞連鎖專賣店-大智總店@東區大魯閣新時代購物中心 : 口感香酥多汁, 菜單與經營態度恐需加強  

作者:神秘的水原誠

新時代威秀大概是我台中最少去的連鎖首輪戲院

除了設備較差之外, 主要就是因為鄰近火車後站

不但車難停, 感覺能買的東西也有限…

尤其是之前在大智路上買炸物的經驗大多不太好= ="

 

不過這次聽同事介紹

跑來嚐試一間新品牌…“雞樂蜜汁雞排"

好啦, 也許不算新@@ 但是我之前沒吃過…

後來回家查了之後才發現原來是品牌總店, 而且台中已經有幾個分攤了

 

地點在大智路61號

大約是和平街口, 一旁還有龍哥, 開源社等等…之前寫過的大智21鹽酥雞也在這排@@

P2010621.JPG

 

基本上價位不貴

一片55, 還算是行情

雖然是攤位, 但基本上還算明亮乾淨

P2010622.JPG

 

雖然有一些搭配組合的套餐

不過就水哥個人的經驗認為, 完全沒有吸引力…

為什麼?

你不是主打賣雞排嗎? 為什麼套餐裡面沒有一個有雞排的? 失敗= ="

P2010623.JPG

 

算了, 還是來塊雞排吧

這裡的雞排有八種口味

估計也是靠醬或灑粉

所以基本上沒有什麼太過期待

畢竟這種模式已經太過普遍

真的要有甚麼過人之處? 肯定是比較難的

加上服務人員的態度其實不太好

對客人愛理不理, 沒有保持應該有的態度, 說實在~ 我很反感!!

燒烤蜜汁雞排(NT$55)

而等了一會, 拿到雞排之後

我是覺得口味上還不差

蜜汁部分其實很一般, 帶點甜味的感覺, 不像開源社有明顯的蒜味

也沒有塗抹太多, 算是恰到好處, 有起到調味的作用

但真正水哥覺得好吃的部分, 是在表皮的部分

雞樂的外皮裹粉不多

算是比較接近一般所謂的香酥雞排

薄皮的感覺~也因為醬不多而保有酥脆感

加上些許的白芝麻, 在一定的角度下看起來相當誘人@@

P2010627.JPG

 

慶幸的是

裡層的雞肉並不因酥脆的外皮而使得裡面乾柴

基本上是保有肉汁的

所以咬下去會有juicy的感動…

好吧! 或許我對他期望太低~所以可能感到有點誇張

不過它確實從皮到肉都具有一塊好吃的雞排該有的水準

P2010630.JPG

 

或許不是最優秀

但在大智路這排上絕對是有及格, 能回訪的水準

只要你能接受那個店家沒熱忱的服務態度…

之後我大概回訪三次

雖然服務人員都不太一樣, 但態度每次都差不多

不是一般常見的服務業水平

 

還有, 這間叫做總店…

很難想像其它間會是怎麼樣的@@

如果能接受的話再去吧…

不然為了吃, 讓自己不開心也不太好

 

雞樂蜜汁雞排.炸雞連鎖專賣店-大智總店-大智總店

地 址:台中市東區大智路61號
電 話:04-2287-5656
營業時間:16:00~02:00
網 站:N/A
粉 絲 團:https://www.facebook.com/%E9%9B%9E%E6%A8%82%E7%82%B8%E9%9B%9E%E9%80%A3%E9%8E%96%E5%B0%88%E8%B3%A3%E5%BA%97-747109188654161



文章來源:哪裡好吃哪裡去 (已授權)
作者介紹: 神秘的水原誠


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