作者：神秘的水原誠

雖然在台南吃過不少牛肉湯

不過在台中的經驗倒是不多

前陣子教育大學附近開了一間新的牛肉湯

剛好晚上水妹小吃宵夜, 那就一起來看看吧@@”

地點在民族路與五權路口

加油站的斜對面, 應該算是相當好找

基本上就是騎樓用餐

環境沒有算很好

不過乾淨程度倒是還行

跟其他牛肉湯店一樣

沒什麼服務可言

有招呼就算不錯, 沒招呼算正常

連介紹點餐都算是強求吧?

不確定是在哪裡宰殺牛隻的@@

不過這種店應該都不會離賣的地方太遠吧?

就像今天水妹本來想吃另一間的

結果對方店家回我, 今天獸醫休假, 不能殺牛…只好休息一天((汗

隨便找了座位坐下之後

就可以開始點餐

不過價位似乎有點略高

有些隱藏菜單更是需要到櫃檯才能發現@@

簡單點了一個牛肉湯跟芥蘭炒牛肉

嗯, 份量好像有點少?

牛肉湯(NT$120)

牛肉湯的部分

一般就是這樣, 一碗牛肉湯再加一碗肉燥飯

不過這裡的是豬肉肉燥…而且有點偏肥@@”

牛肉湯的部分

湯頭帶甘甜, 牛肉味十足

肉質部分口感算嫩, 味道也還可以

只是感覺肉的部分筋比較多~比較不容易吃 , 且肉沒有切斷

可能夾一塊肉起來就會連著一小戳這樣XD

肉燥飯的部分

跟阿安一樣是豬肉偏肥

不過這是店家裝的

分量有沒有稍微可憐一點?

而且似乎沒辦法自己續碗…?

因為偏肥

所以口感略軟, 味道算是很一般, 似乎少了點特色

加上很多人也不愛吃肥的, 這樣可能會影響到一些人

芥蘭炒牛肉(NT$150)

小小一份就150…有點誇張

至少附近中華夜市的行情大約才100…像什麼王記現炒牛羊跟50年代等幾間老店都是如此

香氣有點不足, 口味偏甜

像水妹吃一口就皺眉說~~有台南的味道喔= =”

調味也是較為清淡

不像一般可能會有加入沙茶拌炒

牛肉吃起來也是甜甜的

還算嫩就是, 不過比起牛肉湯裡的, 就還是差了些

通常去牛肉湯店, 都是點一碗牛肉湯, 一碗肉燥飯就可以吃得很開心

肉燥除了可能是牛肉的之外, 飯也還可以續加

不過這裡的感覺倒是, 肉燥肥而不鹹造成飯吃不太下, 儘管湯的味道好喝, 但肉的筋略多

份量則是一個人就可以完食的水準, 甚至會感覺吃不飽, 不夠吃的程度!

加上價位基本上還是台南的1.2~1.5倍

嗯…

A Cai Beef Soup 阿財牛肉湯.全牛火鍋

地 址：403台中市西區五權路56-8號
電 話：0976-297-199
營業時間：N/A
網 站：N/A
粉 絲 團：https://www.facebook.com/台南阿財牛肉湯-台中五權店-1490520387923517

文章來源：哪裡好吃哪裡去 （已授權）
作者介紹： 神秘的水原誠