作者：神秘的水原誠

這天預計要看8點半在大遠百的電影…(殺手47? 忘了= =”)

所以下班就跑去大遠百取票兼覓食

不過美食街嘛

大多數餐點的口味可能就不是那麼討喜

加上許多都是連鎖的…

所以一段時間還是會想要愰愰, 看看有什麼沒吃過的!!

剛好在12F的美食街角落發現這間勝Q…

ㄟ~~豬排專賣店耶

雖然看起來有點沒落, 消費者也很少

不過經過仔細的看了一下之後

發現這間居然是從日本引進來台灣開的@@”

屬於大夢集團(DIME Group)的旗下19個品牌之一

而且似乎已經開業一年半了??

躲在這麼角落我都沒發現ㄚ~~~

門口放了菜單與模型

可以想見當初開幕應該也是挺風光的吧??

好吧…就來吃看看吧@@

不過入店後真的有點傻眼

為什麼呢?

因為這間店現在變成是有點像自助式

可能是為了省成本的關係…

並沒有外場服務人員的配置

座位請自己找!! 菜單也是自己看桌上那兩張@_@”

一間店看起來就是三個人

其中一個負責櫃台點餐, 結帳與收拾外場

一個在廚房…

另一個則是內外場兼著做

總之…

在這12F的用餐空間內

沒有人主動會幫你介紹店內特色與餐點

用餐環境上也就不是那麼乾淨

連桌子上都會有一點黏黏的感覺

所以桌上的菜單要拿起來看的時候會有點不舒服

有種日式豬排路邊攤的感覺 囧

看到這個環境

當下心裡還真的是涼的差不多了Orz

不過還是決定繼續吃看看, 只是…不知道該點什麼阿

所以只好自己去櫃檯問…

原來這裡主推的是日式豬排丼!!  不過一般的日式豬排與咖哩也是推薦品項之一

雖然菜單黏黏, 不過還是可以看出有濃濃的日式風格

後來決定先來單點個日式咖哩豬排飯+單點腰內豬排

結完帳後會給你震動器與杯碗

杯子讓你自取麥茶

小碗讓你裝高麗菜絲

振動器則是請你等等想的時候去櫃檯領餐!!

一種“就算是獨立店面也不想讓你忘記是在美食街”的概念

餐具不夠乾淨, 湯匙還有缺角…

老實說, 這個…除非你很愛吃

或是像水哥是想要裝來拍照

不然以這個環境來說…感覺根本就不會想去拿阿!!

看一下自助區吧…

從廚房出餐區延伸大概三個長桌

分別主要是咖哩, 味噌湯, 高麗菜絲與麥茶

其中咖哩的部分還分成三種辣度

單點是一份三十, 若是點選咖哩套餐則是只能取用一次

高麗菜絲

搭配的是芝麻醬與和風醬

麥茶與餐具

是的~餐具也是要自取!

麥茶則是算介於常溫與冷的之間吧

咖哩豬排飯(NT$180)+腰內豬排(NT$50)

今天點的大概就是這樣

右邊那小碟豬排是額外加點的

咖哩醬也是水哥自己端盤子去加的!!

其實這咖哩在裝的時候感覺還挺稀的

有點像是在舀湯, 差點沒吐血@@”

不過後來發現其實裡面是有不少碎肉的

雖然裡頭也吃不到什麼蔬菜水果

但味道濃郁, 吃起來味道還帶有明顯的甘甜

搭配白飯可是相當的美味呢

從一開始覺得過稀不敢裝太多, 到後面吃到覺得不夠想再補…這落差還真大><

而這個咖哩豬排飯(NT$180)用的是里肌肉

跟咖哩豬排套餐(NT$240)最大的差異是在份量

咖哩豬排是80g, 而套餐豬排則是120g

雖然這裡是走平價路線

不過這裡的炸豬排還真的挺不賴的

麵衣不太厚, 口感juicy…並不會過乾

咬下去頗嫩, 但還保有約1公分厚度的口感

基本上跟勝博殿來比較並不會有太大差異

但是看到這間店的才一年半的晚景跟同屬小店等級的勝博殿可說是大相逕庭

腰內肉部分水哥就覺得尚可

肉質雖然特色就是軟

但有點太軟了= =

就覺得像是在吃比較無味…軟軟的肉排

是說這一份大概也不到1.5盎司吧, 如果下次還要單點

水哥會比較偏好點一般的里肌豬排就好

當然啦~ 搭配咖哩醬來吃還是不錯的!

至於附餐的部分, 高麗菜絲好像沒拍到…

口感有被放置一段時間的感覺, 沒有很好吃,

味噌湯則不算很濃, 算是有一定水準

就目前而言, 這間店已經沒什麼質感可言

但咖哩與豬排部分的好味道仍然值得一試

不過就環境上來說…桌面與供餐區的質感再弄乾淨些會比較好

而且用餐模式改成自取已經很扯…就算你要省人力成本也要把整體質感做出來才對!

這個可不是你拿”美食街”三個字就能夠來塘塞的

你想想看…

如果你今天去吃一風堂, 花月嵐還是山頭火

叫你自己去櫃檯領拉麵…

你心裡做何感想??

他們可也都是開在美食街…也都是獨立店面阿

唉唉~BJ4啦

旨かつ本舖-かつQ 旨日式豬排-勝Q

地 址：407台灣台中市西屯區台灣大道三段251號12F(北棟)
電 話：04-2254-1489
營業時間：N/A
網 站：http://dime-group.jp/katuq
粉 絲 團：https://www.facebook.com/pages/勝Q旨日式豬排/896092503812472

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文章來源：哪裡好吃哪裡去 （已授權）
作者介紹： 神秘的水原誠