作者：神秘的水原誠

 

最近颱風一直來攪局

害水哥的高雄之旅一直delay

所以硬是趁著最後一天跑到高雄走走

不過也因為這樣, 就這麼巧的在火車上認識了一個新朋友囉!! ^^

 

是說這次來的目的

除了參加痞子英雄冰凍時空紀念遊樂展的活動之外

最主要就是想要來看看這間E’Z Chocolat手工巧克力店

畢竟~水哥從國中開始就很喜歡吃巧克力這種東西…有機會的話, 甚麼樣的都想嘗試看看!!

 

店址在青年二路跟中華四路口

鄰近捷運MRT中央公園站與城市光廊, 稍稍散散步就到囉!

 

店面的裝潢沒有很華麗

感覺就像是一般的甜品店, 只是好像加了一點溫馨?

 

店內空間不大, 內用大約是兩桌

跟店員表明說想內用後, 就找了位子坐了下來

 

桌上基本上就是菜單與產品DM

這也是水哥想要坐下來的原因之一

可以稍微研究一下等等要帶什麼回家XD

 

 

沒想到原來這裡有咖啡巧克力這種東西…

以不同的咖啡搭配特定的巧克力種類, 甚至還摻了酒

口感相當獨特~~聽說是店內的主打?!

如果是不能喝咖啡的朋友, 就可以考慮巧克力飲與茶的部分!

據說巧克力飲是比較類似牛奶巧克力, 使用了85%純度的巧克力調製

而茶的部分則是提供了英國伯爵與格蕾朵兩種可供選擇呢…

 

而在水哥還在看菜單的時候

店員送上了這樣一盤…“生巧克力與英國伯爵茶”

主要是給來店的客人試吃的

人人有獎!! 感覺比埔里的18度C要貼心耶…

 

EZ的生巧克力, 一開始覺得好像比一般硬

不過入口後就開始很快溶化

據說是容不容易化掉是要看巧克力中的可可脂成分的多寡…

嗯~~果然是老字號, 口感還挺濃郁的耶

看來等等可以帶一盒抹茶口味的回家XD

 

就先來杯別的地方比較少見的咖啡巧克力好了…

祕魯(Peru)(NT$120)

除了咖啡搭配黑巧克力之外

還加了香橙酒!

一旁還附上手工餅乾與藏心巧克力等三顆驚喜…

是說本來服務人員端上桌的一瞬間水哥還以為是送錯?!!

求證後才知道

原來這裡的飲品內用就會多送你三顆做搭配@@” 感覺真的是相當划算耶…

一旁金屬那根則是攪拌棒!

泡泡還挺綿密, 但是不會很厚

有點像是巧克力牛奶的fu..光看就感覺就好好喝的樣子…

不過那杯其實只是原味

香橙酒可是還沒有倒進去…

看到旁邊這個小容器了嗎?

其實它也是巧克力喔!!

裡面則是剛剛所說的香橙酒~~

很像可可飲吧!!?

喝這杯前建議是先喝原味

感受一下純粹黑咖啡與黑巧克力交融後的濃醇, 最後再加進香橙酒~~享受不同的風味

味道其實有點像是很濃的巧克力牛奶

但是又帶有明顯的咖啡香與微苦滋味, 是說~可能也沒辦法明辨出這苦味究竟是屬於咖啡亦或者是巧克力了!?

每一口都有股讓心情緩解釋放的感覺

加入香橙酒後…

其實感受不到什麼酒精, 但微微酒香再帶有絲些微的香氣…

聞起來會有點心神蕩漾的感覺, 很想就這樣繼續休息下去

手工餅乾的部分

吃起來不會乾, 也不甜, 配茶或是其他飲品似乎都頗適合

黑色的部份是巧克力

雖然不如生巧克力那般入口即化, 濃度也較低…但也是相當好吃

至於黃色那顆比較像是奶油起司餅…稍微偏乾, 口感上倒是沒有剛剛的手工餅乾來的美味

做為搭配的咖啡巧克力的點心來說, 已經算是相當稱職了呢!!

你也想來一杯咖啡巧克力嗎?

瞧~店內還提供了介紹巧克力的書籍給你看…

裡面除了EZ之外…可是還有全省多間的手工巧克力名店唷!

水哥目前只吃過四間

真的是還未夠班阿~~><

 

除了現場內用之外

這裡當然也是可以外帶的…

尤其是接近七夕情人節的這個moment

來店的客人更是絡繹不絕呢!

 

是說這櫥窗裡的巧克裡與商品也太誘人

每一款都好想拿來吃看看…

 

巧克力片, 藏心巧克力, 生巧克力等各式禮盒…

 

也有因應節慶而生的特殊組合

水哥覺得相當特別的唇香巧克力…

據說是用85%的巧克力製成, 一共有三種包裝呢!!

如果隨身攜帶一隻的話, 是不是就可以享受隨時都幸福的fu呢?

除了這些之外

店內還有銷售一些創意甜點

像是造型巧克力棒, 馬卡龍, 法式乳酪千層與熔岩蛋糕, 都是巧妙地將巧克力融入其中來製造出獨特的產品

像這個大顆的馬卡龍

外皮就像一般的馬卡龍般

但是內餡其實卻是使用巧克力製作

而小顆的馬卡龍則是內餡改為棉花糖

吃起來都不會很甜呢^^

店內的環境雖然不大

但每個角落都是女孩子會喜歡的粉色系…

如果有空閒的話~與三五好友一同前來, 喝個咖啡聊聊是非

應該會是很愜意的一件事~~~

只是~~水哥好擔心以後來就沒座位了 :'(

人多的話或許還是預約一下比較好唷!

而聽說EZ它們家在二聖路也有一間店

主推的則是喜餅類的東西…

以後有機會的話或許也可以考慮來試試它們家的…

雖然還沒有吃過@@ 但至少~今天還挺開心的

走之前水哥稍微帶了一點巧克力與蛋糕回台中

畢竟要過節了…you know的!!!

只是回台中的過程因為有點曲折

當天差點回不來…

後來找到9人座的小巴才得以順利回朝…以保全我的巧克力ㄚㄚㄚ

加上時間有點delay, 巧克力與蛋糕的狀況就有點損耗

實際上應該會再美一點, 大概參考一下囉!!

抹茶生巧克力(NT$280)

內附的居然是竹籤耶

沒想到不是塑膠的~~是比較有質感啦!

看起來還有這幾種口味

店裡試吃的似乎是85%生巧克力

水哥冰過~所以感覺有點潮濕

現場看其實沒有@@

這裡的巧克力切比較大塊…

像是台中Chochoco與埔里18度C的就大概會再小塊些!

口感相當厚實, 抹茶的味道也相當濃郁,

還帶有獨特的苦甜, 比起18度C的甜度略低, 算是水準之上喲!

法式乳酪千層(NT$160)

側面標示

蛋糕因為長途跋涉與手提搖晃已顯得有些疲態Orz

聽說這是由義大利馬斯卡碰乳酪與發酵奶油為主製成

雖然平常不常吃千層類的

但是這個看起來就很厲害~~

表面略帶糖霜

微甜且帶有一點脆度

千層本體則是口感綿嫩濕潤, 層次感豐富

咬下後的每一口就會感受到每一層都在口中剝離

剝離後再劃開~~味道真的很不賴耶@@

相信如果在店內吃的話應該會像是置身天堂

這次來的感想真的讓人有點驚豔

下次可要預留多一點時間才好…

比較可惜的是這裡沒有提供刷卡服務@@”

因為當時身上也只有1,500…所以沒辦法帶太多..((汗))

再買下去水哥就沒錢搭車回台中了 Orz

未來如果能提供刷卡的服務, 應該會更好吧~~!!

像是水哥上個月的南投旅行, 同行的友人明明就沒預算@@

還一次硬買了幾千…真的是好大氣阿((噗))

如果來到這裡相信會更有實力吧 XD

今天是七夕情人節…不妨來份”好吃的“巧克力犒賞自己

也送給妳的親愛的囉!  祝大家情人節快樂

E’Z Chocolat 手工巧克力青年店

地 址：802台灣高雄市苓雅區青年二路51號
電 話：07-338-3371
營業時間：13:00~22:00
網 站：http://www.ez-choco.com.tw
粉 絲 團：https://www.facebook.com/ezchoco

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文章來源：哪裡好吃哪裡去 （已授權）
作者介紹： 神秘的水原誠