作者：神秘的水原誠

因為晚上打算在外面寫東西

所以就到常去地方的附近找了一間還沒吃過的店@@

就是這間五丼拉麵了..Orz

地點在大墩二十街與大墩路口

之前在別的地方也有見過…

想說一直都沒吃過@@

就來試試看吧!!

環境算是單純乾淨

餐具與麥茶是採自助式的方式

服務人員的態度還算是不錯

做了簡單介紹之後

說畫了菜單再拿去櫃檯點餐就可以囉!

只是當水哥看到菜單上寫了王長發集團

再看到上面的契双舞鍋的LOGO

心裡就浮現了前年不好的回憶, 隱隱不安…= =”

從菜單上來看

這裡主要是賣拉麵, 丼飯與定食

而拉麵又分為特極濃與一般的部分

服務人員也說特極濃的部分比較接近日式, 一般沒註記的則是台式

而在這其中

水哥想起水妹前陣子提到中華路與五權路口的宵夜うし手打拉麵

想說…ㄟ…一直都還沒去

不然就先在別的地方試試相同的菜色~好有個對照組做比較

所以就來碗牛肉拉麵吧!!

聽服務人員說拉麵的部分都會附上半顆溏心蛋

不過後來水哥發現牛肉拉麵是沒有的= =”

就是這樣啦…

牛肉拉麵(NT$150)

將將! 牛肉拉麵登場~~

不過@@”

怎麼這麼像是一般的紅燒牛肉麵啊?

嗯哼

吃了一下

果然是紅燒牛肉麵耶@@”

呃~~是還OK啦

不過這個味道~~怎麼好像是味王的原汁牛肉麵啊?

麵條部分應該就是店內所主打的拉麵了吧?

嗯~有像~~

果然有像是泡麵@@

不過感覺上是非油炸過的, 彈性沒有很明顯

但似乎不容易爛掉

到是這個牛肉部分水哥比較有意見

根本就很硬阿…Orz

煮得不夠爛, 一開始咬還會需要比較大一點的力氣

有點像是那種標榜使用台灣黃牛的牛肉麵店

…好像又不太像是黃牛

但是通常那種店煮出來的牛肉都比較有”嚼勁”

吃起來會比較辛苦

除了只有三塊肉以外

是帶有點生硬的肉質~如果再爛一點應該會更好吃吧?

基本上這碗麵不是不行

但這個價格只有這點水準

我會覺得很失望

畢竟肉也沒比較多

紅燒湯頭沒有其他調味與優勢

那這樣我還不如去吃尊品, 張記, 六六順或是百里香之類的要實在些…

以上

五丼拉麵-台中大墩店

地 址：407台灣台中市西屯區大墩路1012號
電 話：04-2326-6159
營業時間：11:00~14:00, 17:00~21:00
網 站：http://www.umai.com.tw
粉 絲 團：https://www.facebook.com/pages/五丼拉麵台中大墩店/582113238594180

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文章來源：哪裡好吃哪裡去 （已授權）
作者介紹： 神秘的水原誠