作者：神秘的水原誠

本來想說上個月要去台北體檢

體檢完後要幫自己補一下

豈知時間上搭配不了…

所以趁著前幾天北上的機會, 到這間蝸牛義大利餐廳用餐

 

蝸牛義大利餐廳從2009年到現在已經有6年的歷史

堅持採用傳統的料理方法, 期待提供給顧客高品質的道地義式料理

 

目前已經有民生與敦化兩間分店的蝸牛

最早是發源於民生東路的巷弄裡

所以水哥這次選擇的是來總店用餐唷!

 

而要來到這裡

最方便的方式就是搭乘捷運MRT的松山線, 坐到台北小巨蛋站出來

步行約800公尺就到囉!

 

門口有提供菜單耶…

 

這裡據說是民生社區的範圍

環境相當的幽靜, 能在這種環境經營了這麼多年

應該也是有相當的本事與優勢

果然一進門就發現到這裡的氣氛相當的好

一整個別有洞天的感覺…

 

洗手間也給人相當舒適的感受

 

今天的座位被安排在窗邊

環境布置也算是有模有樣

這讓水哥想到一個部落客朋友說的…

桌上擺越多的店越高級XD

 

店內提供的法國依雲(evian)的礦泉水或汽泡水

服務人員不定時會來巡桌加水

 

菜單的部分採用的是精裝的活頁本

第一頁就是酒單耶~~感覺還挺講究的

 

主餐的部分則是以義大利麵, 燉飯與排餐為主…菜單中描述的挺詳細

 

排餐類

大份量的選擇~這裡居然也吃的到呢@@

 

 

另外還可以升級為套餐

會多一些開胃菜, 沙拉與甜點之類的東西

 

首先送上的是餐前麵包

搭配的是油醋醬

 

附餐麵包

你看這麵包看起來很普通吧

其實咬下去可是會喀ㄘ喀ㄘ作響呢!! 有嚇到@@”

而且口感不會有過乾的現象~~

不用沾油醋醬就很好吃啦^^

 

沒有沾醬就有點濕潤~應該事前就加進去的

 

附餐飲品的部份

是請服務人員先上的

伯爵紅茶(NT$120)

沒想到這個伯爵茶居然還蠻大一壺的…

糖, 奶都有額外提供, 一整個相當有質感@@

要不是這裡下午有休息, 還真想來這裡喝個下午茶XD

 

蜂蜜檸檬蘆薈(NT$120)

淡淡的蜂蜜配上有檸檬味的蘆薈飲

酸酸甜甜的感覺還挺清爽解膩的呢~~

 

開胃菜的部分

辣炒海蝦蘑菇(NT$280)

送上來的時候被份量嚇到

吃起來並不算很辣

蘑菇的份量與海大蝦也都相當juicy與飽滿, 有感到選料的用心!!

 

香辣鮮蝦開胃麵包(NT$180)

鮮蝦與配料乾炒而成, 再搭配上麵包…感覺相當新鮮的吃法!

香氣比蘑菇炒蝦要誘人許多, 不過這道的海大蝦吃起來是比較乾的

雖然口感稍弱一點, 但是微辣的感覺還是難以忘懷

 

麵包吃起來也是脆的…還伴隨著炒料的味道

 

義式烤田螺(套餐附)

這個水哥只吃了一點

表層金黃的部份有點類似烘蛋

田螺的部分口感還算Q喔

 

南瓜湯(套餐附)

相當濃郁的南瓜湯

喝起來也有相當的甜味~~整個就是很實在呢@@

 

開胃冰沙(套餐附)

沒注意是啥口味就被水哥一口吞下了XDDD

還不錯喝~~

 

三芝美人腿烏魚子干貝燉飯(NT$450)

因為是季節限定…

所以就選了這個少見的美人腿燉飯

三芝筊白筍, 蛤蠣, 蕃茄, 烏魚子, 干貝與芝麻葉…看起來相當的豐盛

 

本來還在猶豫要點義大利麵還是燉飯

後來聽說店內用的是使用Arborio義大利米

就決定選燉飯了XD

對阿~其實一般坊間大部分的燉飯都是使用台灣米呢@@

而Arborio義大利米一般來說因為比較短胖, 澱粉成分較高, 米心較大, 所以比較適合燉煮

也比較容易讓人感受出Q彈濃郁的道地口感!

 

食材新鮮, 用料也相當紮實

米飯中細細褐色的部份則是烏魚子

攪拌在飯裡頭相當的對味呢@@

 

十六盎司超大牛排(NT$1280)

嘿~大份量牛排對水哥來說一向是具有吸引力的

平常在外面點個20oz都是輕鬆解決的說…

既然蝸牛有~~當然也會想要來試試看^^

 

蝸牛使用的是澳洲草飼的沙朗牛肉

可能因為很厚~份量感覺相當的實在

似乎不輸熱火那種炭烤牛排呢~~@@

 

一旁還搭配了店家特製的醬汁與生菜…

當然…好像也少不了脆薯@@

 

蒜味薯條算比較重口味, 口感不錯

雖然沒有很粗

可是調味與脆度很OK喔!

但是要避免沾到沙拉的檸檬羅勒奶油醬…不然會很酸喔><

 

點餐的時候

服務人員告知推薦是七分

不過水哥跟歡歡偏好3~5分的

所以最後還是選了三分@@

 

口感算是相當厚實, 筋的部分倒是還可以接受

只是因為熟度較低的緣故, 咬的時候會稍微比較費力

建議搭配醬汁會比較有味道…不然就是點七分熟喔!

 

手工火焰烤布蕾(NT$160)

最後甜點的部分可著時讓水哥嚇了一大跳

焦糖烤布丁的Size也太大…

足足有一般餐廳的3~4倍吧?

 

跟iphone與930相比…

是不是很有份量啊!!?

 

而蝸牛的烤布蕾也相當用心

除了使用有雞蛋與德國歐登堡鮮奶油之外, 也加入了天然香草豆莢中的香草籽與水果進一步提升口感與味道!

連表層的糖霜也是薄脆可口呢!

很久沒吃到這麼好吃的烤布丁呢~~

 

呼~~

整個吃下來還真是相當的有飽足感

儘管這樣一餐下來並不算是非常便宜

但以台北的物價來說, 算是可以接受的水準

而且份量與餐點都有一個水平~~算是物有所值吧

 

下次再來~應該會以義大利麵與燉飯為主

聽說敦化店還有披薩與更多菜色可以選擇

相信大家應該不會失望的囉

 

Snail Italian restaurant 蝸牛義大利餐廳民生店

地 址：台北市松山區民生東路四段56巷3弄10號1F
電 話：02-2713-6648

Snail Italian restaurant 蝸牛義大利餐廳敦化店

地 址：台北市大安區敦化南路二段81巷49號1F
電 話：02-2709-3536
營業時間：11：30 – 15：00，最後點餐時間14：00
                     17：30 – 21：30，最後點餐時間21：00
網 站：http://www.snail-italy.com
粉 絲 團：https://www.facebook.com/Snail.ItallianRestaurant

標籤： restaurant, 台北美食, 台北義大利麵, 台北餐廳, 小巨蛋美食, 披薩, 捷運周邊, 捷運美食, 排餐, 焗烤, 燉飯, 牛排, 精緻料理, 義大利麵, 義式料理, 蝸牛料理

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文章來源：哪裡好吃哪裡去 （已授權）
作者介紹： 神秘的水原誠