【食記】台中Cocoro Soup Curry 心.湯咖哩@西區 : 來自札幌的咖哩新吃法, 雖然口感帶有些微粉感, 但沒想像中的糟!
作者：神秘的水原誠
去年在台中的精誠十街開了一間名為”心”的湯咖哩店
據說在日本的札幌小有名氣
當時因為因為時空環境以及客觀條件的緣故
所以水哥還向日方求證是否是正式的分店
如今日本官方網站也已經將台灣分店列入名單
應該就沒甚麼問題了吧?!
不過~其實之前雖然去過札幌
並沒有吃過當地的心湯咖哩
這次~就先來踩看看台灣版的口味吧!
心湯咖哩的裝潢走的是溫馨路線…不過價格上就是偏高
店內環境以木製裝潢為主
服務人員與座位都不多
在態度與接待應對上, 基本上還算能夠顧到消費者的需求
店內還有賣北海道的生啤酒@@
不過沒標價就不敢點~哈哈
覺得比較特殊的是
一般座位的餐桌都是採用這種~可以延展的桌面
可能是怕妳點太多?還是希望你越點越多? XDDD
環境算是乾淨
除了menu之外還有簡單的介紹與湯咖哩食用方法的介紹
點餐的選擇很單純
就看你要吃雞, 豬, 海鮮還是野菜…
另外還有辣度表讓你做參考
如果敢吃辣的人建議是從7度開始嘗試…不過…就算是15度水哥也覺得只比小辣再辣一些而已@@
餐點基本上是會附一碗飯跟一杯茶
其他的就是要單點
這個部分今天點了抹茶拿鐵跟芒果拉昔!
海鮮湯咖哩(NT$330)
柴魚, 水煮蛋, 蝦, 蛤蠣, 馬鈴薯, 玉米筍等
感覺上料算是不少
不過配上它的價格來說似乎還是略嫌少了些?
雞肉湯咖哩(NT$290)
雞肉口味就是一隻雞腿而已
感覺略顯單薄稀微許多…
基本上會附一碗採用台梗九號米的白飯
如果你有加點起司的話建議是直接加進去吃
基本上就是湯湯水水的咖哩
算是比較不同的吃法吧…
但儘管是像湯一般~味道仍然算是濃郁
有種耳目一新的感受
而根據店裡的教學
除了一口飯一口咖哩外
湯咖哩是可以把飯到進咖哩裡吃的
呵~其實你也不用想的太複雜
一般的咖哩是把咖哩到到飯上
這裡的就是反過來~把飯加進去
除了一般咖哩配飯的風味之外
還帶有茶泡飯的感覺!
裡頭的配料大多都算還可以
不過最喜歡吃的大概是這個馬鈴薯
這裡的馬鈴薯據說是台農一號黃肉馬鈴薯
雖然外表略硬~但咬下後會覺得略為鬆軟~似乎還有點甜味
非常好吃呢@@
我可以把配料換成很多馬鈴薯嗎?!
雞肉的部分算是煮得很爛
可是咖哩都沒入味
能夠明顯感到咖哩跟雞肉不熟
海鮮口味的反而比較熟些!
湯頭算是OK
只是口感帶有粉狀
吃完周邊也是能看到粉狀物
但是不是用粉泡的就不得而知了
只能說~ 水哥覺得這個味道算是還不錯的
有沒有跟北海道相同就有待機會再來驗證!
芒果拉昔(NT$130)&抹茶拿鐵(NT$120)
左邊的是抹茶拿鐵…右邊的是芒果拉昔…
抹茶屬於淡味的…麥當勞的McCafe抹茶拿鐵都比它濃上許多
拉昔是類似優酪乳的味道…加上芒果味…但一樣是相當的淡, 比較接近不甜且帶有芒果些微香氣的原味優酪乳
附餐冰紅茶
屬於古早味的
甜度不可調, 但基本上是微微甜接近有點苦的感覺
配咖哩應該是還OK!
大小杯比較一下
要吃是可以, 口味上也算不錯, 沒想像中的糟
但是要有價位偏高的心理準備
飲品部分比較建議去外面搖茶店買就好…
地 址：台中市西區精誠十街6號
電 話：04-2320-6657
營業時間：11:00～22:00(LO 21:30), 週一公休
網 站：http://www.cocoro-soupcurry.com
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文章來源： 哪裡好吃哪裡去:美食避雷箴 （已授權）
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