【食記】台北中原大學家鄉炭烤雞排@大安MRT信義安和&六張犁臨江街通化觀光夜市 : 皮薄肉嫩口味尚可
作者:神秘的水原誠
這次來臨江夜市逛的時候
剛好發現了這間號稱是中原大學的家鄉碳烤雞排
想想其實好像很多大學附近都有家鄉雞排
像是之前在中華大學門口也有吃過…
是說~ 好像沒有特別厲害啊?
還是中原大學的比較特別?
好奇心驅使之下~~決定買一塊來試試看!
環境尚可
可以選擇的項目也不少…
點餐完之後
稍稍問了一下這間是不是加盟店
但店員說~這間跟中原大學的家鄉碳烤雞排是策略合作的?!
(o.s. 老實說我也不是很懂為啥可以用策略合作這個名目…)
香QQ烤雞排(NT$60)
這名字有點奇怪…
香酥就香酥~脆皮就脆皮
但香QQ是哪招??!
皮薄…吃起來還算是保有肉汁
不會有乾澀的感覺
對於烤的著墨好像不算很多
但是味道還是有一點的…
以這個價位與水準算是及格吧
但是不會有甚麼特別的感覺或是執著…
或許這也是沒看到排隊人潮的原因之一?
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文章來源: 哪裡好吃哪裡去:美食避雷箴 (已授權)
作者介紹: 神秘的水原誠
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