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美食餐飲
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  • 2024在台灣,美好的十頓飯

    新的一年到來時刻,在新舊年交替之際發表「感動我的十本書」後,接力選出過去一年在台灣一嚐難忘的「美好的十頓飯」,已成延續整整十四年的重要慣例;藉此回顧過去這一年,讓我的味蕾與心靈都因之感動與飽足的食糧,同時觀照年內飲食動向演變,無疑

  • 混融多端,我的年節餐桌

    新舊年之交,元旦剛過,農曆新年將臨,這段時間,是一年裡各種節日最是密集的時刻,遂而餐桌上,一道道一頓頓應節之食之餐也隨而接連登場。自小非出身傳統重禮俗之家,一來忙於工作、二來個性也隨興的父母,看待種種年俗往往應景與樂趣意味居多,沒

  • 紅酒配海鮮

    朋友來家吃飯,一如向來做菜之隨心隨興,不追排場不求澎湃,就只簡單準備幾道家常菜、信手搭配數瓶葡萄酒與威士忌,輕鬆自在與客同享。 從前菜吃到主菜主食,卻是席間聊起才醒覺,佐酒雖一如慣例由淡到濃、由白而紅,卻因菜色安排緣故,涼拌菜、烤

  • 便當新美學

    疫情發展至今,雖未來如何仍難預料,但以現階段言,台灣之抗疫表現無疑可圈可點。這一切首要感謝政府團隊的專業佈局、縝密作為,也歸功於近年來因在地認同的升揚,國民於國家和社會事務的積極參與過程中,所逐步成熟凝聚的公民意識與共識,使我們得

  • 味與技與心之回歸—也談日劇《Grand Maison 東京》

    最近,美食圈裡的第一熱門話題,幾乎不管任何場合,從各社群平台到餐飲聚會都定然有人提及……是的,你已經猜到了——正是木村拓哉主演的日劇《GrandMaison東京》。 由於向來只看

【食記】台北Chatime 日出茶太-國光客運站@中正捷運MRT台北車站 : 雞排BJ4…乾到無怨尤?這兩年還真的沒啥長進…

作者:神秘的水原誠這天因為之前delay的case所以水哥跑到台北去了回程的時候決定買點吃的…這間日出茶太就開在國光

2015-05-08

【食記】台中Mambo Burger 慢堡 (東海店)@龍井東海夜市捷運BRT東海別墅 : 口味與實力兼具, 值得慢慢品嘗的手作料理

作者:神秘的水原誠東海別墅的鯊魚咬吐司不知甚麼時候換了招牌?不過因為賣的是美式漢堡…所以水哥其實還挺有興趣的@@招牌

2015-05-08

【景點】桃園Castella Land 卡司.蒂菈樂園-Konig Foods 金格食品觀光工廠@蘆竹 : 食品工廠也能綠建築, 環境輕鬆愜意的休閒好去處

作者:神秘的水原誠有時候比起純粹的吃倒是會蠻想了解它的緣由與製作方式所以也就會有些企業成立了一些所謂的觀光工廠像是甚麼大黑松小倆口

2015-05-05

【食記】苗栗紅瓦舍烤物.鍋品.小炒@竹南環市路 : 炭火燒肉不再, 說好的燒肉吃到飽呢? 我不依啦…

作者:神秘的水原誠這天因為到桃園散心的緣故回程想到好些日子沒吃的紅瓦舍燒肉以前唸研究所的時候,偶而會跟同學一起來用餐想阿想~~越想

2015-05-05

甜點 | 台北‧古典玫瑰園 姐妹淘的談心搞笑下午茶

作者:MissVegeQ不知道在你身邊是不是有這樣一群好姐妹,每次見面總是有說不完的話,每個都要搶著講,聚會完還會燒聲不會有壓力,

2015-05-04

【食記】台中Siang Ning Beike Lemon Donuts 香檸貝克甜甜圈專賣店@南屯萬和宮 : 季節水果新鮮更對味? 烤的甜甜圈等你來體驗

作者:神秘的水原誠你吃過烤的甜甜圈嗎?聽到之前來吃過幾次的香檸貝克居然推出用烤的甜甜圈,而且還推出了手工粉圓與日月潭紅茶@@就很想

2015-05-04

【食記】Granny’s delicacies Mini Tart 阿嬤的珍藏-迷你塔狀甜點@台南東區仁德交流道 : 濃郁不甜膩,新口味綜合上市

作者:神秘的水原誠儘管上班忙碌又苦悶(p.s.因為太認真了)不過下午茶的時間好像都會突然多一個胃…難怪公司裡團購商品

2015-05-04

【食記】台中吉津日式玉定食@南屯捷運MRT溝仔墘 : 豬排口感還可以, 不過白飯偏乾略黏,配菜過於無味,蒸蛋略水

作者:神秘的水原誠前幾天才吃完公司附近的御守拉麵今天決定要來試一下也是看很久的吉津日式玉定食是說不知道為啥要叫”玉”定食而且玉的字

2015-05-04

蔬食 | 台北‧養心茶樓 港式飲茶 精緻手路菜

作者:MissVegeQ養心茶樓是一間為素食者量身打造的港式飲茶主題餐廳,就位在捷運松江南京站8號出口旁的2樓,這次是平日晚上去用

2015-04-24

【食記】台北737巷蟹老闆古早味純手工蔥油餅.蔥抓餅@內湖737夜市捷運MRT港墘站 : 外送美味輕鬆到手,餅皮新配方,吃起來更滿足

作者:神秘的水原誠嗯~水哥又跑來內湖吃蔥油餅了!這次主要是聽說有蟹老闆有了新配方~邀請水哥來試吃看看@@所以水哥就跟健康檢查與春電

2015-04-24

【食記】台中Yu Shou 御守拉麵@南屯捷運MRT溝仔墘 : 台式風味拉麵, 鹹味為主, 豚骨味清淡, 麵條算可以接受

作者:神秘的水原誠換到新的環境後因為時間上的差異其實附近的店並沒有相當確實地把它們吃一遍尤其是附近的日式拉麵與咖哩豬排&helli

2015-04-24

【食記】台北Dicos 德克士炸雞Taipei 101店@信義捷運MRT台北101/世貿 : 頂新魏家旗下的中國連鎖炸雞, 吃起來鮮嫩多汁非常juicy…

作者:神秘的水原誠因為前天跑到台北看春電展離晚餐時間還早就想說附近找間店吃一下…原本是想說去國父紀念館附近的咖哩烏龍

2015-04-24

【食記】台中いただきます~ 開丼-地表最強燒肉丼@西屯捷運BRT頂何厝 : 獨家重口味!燒肉,丼飯與雞蛋的絕妙組合

作者:神秘的水原誠今天要來吃的是一間叫做”開丼”的日式蓋飯連鎖店看板的”いただきます”…通常是日本吃飯前所說的&he

2015-04-17

【食記】7-Eleven御料理-奶油培根義大利麵@進口杜蘭小麥麵條?物超所值的7-11微波料理!

作者:神秘的水原誠因為水妹忘了買麵包只好凌晨陪她跑去小7買一下…剛好時間也差不多了,就順便覓食一下只是沒想到現在小7

2015-04-08

美食 | 板橋‧霸子紅大韓式料理 素石鍋拌飯辣年糕

作者:MissVegeQ在江子翠捷運站4號出口不遠處,便有一間有葷有素的韓式料理,份量很大,小菜吃到飽,素食選擇很多,一整個就是聚

2015-04-07

【食記】台中Bravo Beer 布娜飛比利時啤酒餐廳公益店@南屯捷運MRT溝仔墘 : 玩命關頭推薦的修道院啤酒這裡喝的到!上千支口味任你選

作者:神秘的水原誠大家看過玩命關頭7(速度與激情,Fast&Furious7)了嗎?如果有看過的話~想必會對劇中提到的比利

2015-04-07

【食記】台中丸億生魚片.握壽司@北屯新一點利黃昏市場 : 立食再進化,食材新鮮,有所堅持的傳統市場美味!

作者:神秘的水原誠傳統市場也能吃上高級料理?沒錯~~自從第二市場的楊媽媽立食店被部分網友推薦後台中也陸續出現了幾間類似的日式料理店

2015-04-02

【食記】日本九州福岡限定!天然とんこつラーメン専門店 一蘭…的袋裝拉麵@口味還原度頗高,大勝台式拉麵…

作者:神秘的水原誠一蘭拉麵是水哥每次到日本必吃的拉麵店之一這次因為到福岡~所以就順便帶了這個福岡地區限定的袋裝拉麵!一蘭ラ一メン即

2015-03-31

【食記】台中百膳工房逢甲大腸包小腸創始店@西屯逢甲夜市 : 腸衣微韌, 不同口感的好滋味

作者:神秘的水原誠上次回味了官芝霖的大腸包小腸這次就來吃吃百膳工房的基本上兩間都不難吃…只是口感略有不同!不過老實說

2015-03-31

【食記】台中鮨匠手作壽司@北屯東光市場旁 : 食材新鮮,壽司紮實,吃的到補身白子的平價日式料理

作者:神秘的水原誠以往水哥在台中想吃壽司大概都會先想到和壽司,佐竹日本料理,魚沒有煮或是青日本料理…像什麼阿裕壽司那

2015-03-31